untuk pertanyaan tentang bagaimana mempersiapkan ikan mas, tahu tidak semua ibu rumah tangga modern.Cara termudah - menggorengnya.Jika Anda tidak mentolerir hampa dan ingin membuat sesuatu yang asli dan lezat, hidangan ikan mas di krim asam akan menjadi yang terbaik untuk Anda.
bahan Diperlukan:
- 2 kg ikan mas segar.
- Setengah cangkir tepung (nilai tertinggi).
- Dua menengah tomat.
- sekelompok hijau (misalnya, dill atau peterseli).
- Sayuran (dimurnikan) minyak.
- Sol.
- 2 bawang (menengah).
- 500 g krim asam (lemak apapun).
- 2 wortel (kecil).
- Lada.Jus
- diperas dari setengah lemon.
Sebelum menjawab pertanyaan tentang bagaimana memasak ikan mas, Anda perlu untuk memberitahu mereka tentang persiapan yang benar.Jadi, mengambil tangan pisau tajam dan mulai membersihkan ikan di timbangan dan jeroan.Jika ada telur, kemudian berbaring di piring terpisah.Di masa depan, masih berguna bagi kita.Sebagai contoh, adalah mungkin untuk membuat kue kecil.Untuk melakukan hal ini dalam mangkuk dengan kaviar menambahkan tepung (satu sendok makan akan melakukan) dan dipukuli telur, garam dan aduk rata semua.Penyebaran massa yang dihasilkan pada panci dan goreng di kedua sisi.Kue ternyata sangat lezat dan memuaskan.Jika betis tidak begitu banyak, yang terbaik adalah untuk melipat kembali ke dalam perut masing-masing ikan.
Ada beberapa nuansa lain yang perlu dipertimbangkan.Banyak ibu rumah tangga tertarik cara memasak ikan mas untuk menghindari masalah dengan tulang kecil.Dalam hal ini, Anda dapat melakukan hal berikut: melakukan sayatan kecil di belakang.Apa artinya?Tulang akan dipotong, dan dalam proses memasak akan menjadi kelembutan yang luar biasa.
menyebar ikan dalam panci yang mendalam, bumbui dengan garam dan merica itu.Juga pastikan untuk memeras jus dari setengah lemon.Lembut mencampur semua ikan mas yang benar-benar tertutup dengan garam dan merica.Kami meninggalkan mereka selama sekitar 15-20 menit.Itu berapa banyak waktu yang dibutuhkan untuk pengasinan.Kemudian mengambil herbal dan mencucinya dengan air dari keran.Peterseli atau kebutuhan dill untuk halus memotong dan tomat - potong menjadi irisan tipis.Dalam setiap ikan menempatkan potongan tomat dan sejumlah kecil hijau.Sekarang lanjutkan ke pengolahan wortel.Bersihkan dan gosok pada parutan kasar.
Ringan bertulang ikan di kedua sisi dengan tepung, dan kemudian berbaring di panci dengan minyak sayur.Carp goreng sampai mereka hampir matang.Fitur utama - itu coklat keemasan.Dalam panci lain (yang lebih kecil) harus passaged wortel parut.Ini harus menjadi hanya ringan goreng.Ini juga menambahkan bawang, semirings cincang, mencampurnya dengan wortel.Setelah itu lembut dan transparan, matikan api.
Ini waktu untuk berbicara tentang bagaimana mempersiapkan ikan mas dalam oven.Dan sangat ikan, sayuran dan goreng.Ambil loyang khusus dan banyak lemak dengan mentega.Bahan menyebar lapisan: paruh pertama bawang dan wortel, kemudian ikan mas, setengah sisa sayuran dan rempah-rempah.Di atas semua itu tuangkan krim asam.Kami mengirim hidangan kami di oven (di 180-200 derajat) selama sekitar setengah jam.
Sekarang Anda tahu cara memasak ikan mas dengan minimal waktu dan usaha.
