mungkin tampak bahwa burger juru masak yang baik - sangat mudah.Hal utama adalah memiliki keinginan untuk membuat mereka, dan membeli semua bahan yang diperlukan.Bahkan tidak.
Hidangan ini muncul di Perancis.Pertama Burger adalah potongan-potongan daging goreng.Kata yang digunakan untuk merujuk pada hidangan ini, diterjemahkan dari bahasa Perancis berarti "tulang rusuk".Resep untuk persiapan mereka memimpin penulis Dumas terkenal di salah satu puisinya.Veal harus gemuk, taburi dengan bumbu, lalu gulung dalam remah roti dan goreng pada panas rendah dan melayani dengan jus lemon.Beberapa saat kemudian, ada jenis lain dari daging - daging.Untuk persiapan mereka yang paling sering digunakan daging paling lembut.Rusia roti yang terbuat dari daging cincang, muncul pada masa pemerintahan Tsar Peter Agung.Menariknya, piring serupa yang tersedia di banyak negara.Contohnya adalah zrazy gulungan Polandia, schnitzel Jerman, atau Turki Keftiu domba dimasak.
Jadi, datang ke pertanyaan utama: "Bagaimana membuat bakso"?Untuk produk-produk kuliner Anda menerima, mengikuti beberapa aturan.Membuat yang terbaik burger dari daging segar.Gulir prosesor daging dan penggiling.Tanah daging sapi mengambil sebagai dasar.Anda juga dapat menambahkan daging babi, sapi atau kambing.Gunakan protein, tapi tidak kuning telur.Memisahkannya sangat mengocok.Hal ini dimungkinkan untuk menambahkan roti putih direndam dalam air atau susu.Hal utama yang ia tidak ada penutup.Jika Anda berniat untuk menambahkan kentang parut dalam daging sapi, maka roti untuk menempatkan sedikit kurang.Rahasia untuk burger lezat menggulung mereka di remah roti atau adonan dicelupkan ke dalam sebelum Anda mulai menggoreng.Hal ini juga baik untuk pertama memanaskan minyak dalam wajan.Semua ini diperlukan untuk memastikan bahwa jus mengalir keluar dari artikel Anda selama memasak.Menggoreng mereka di kedua sisi diperlukan, dan kemudian tutup tutup dan membawa ke kesiapan penuh.Tidak perlu meninggalkan mereka di wajan untuk waktu yang lama bahwa mereka tidak jenuh dengan minyak, menjadi berminyak.
Mari kita bicara tentang bagaimana membuat roti daging cincang.Hal ini lebih baik untuk mengambil daging segar, dalam kasus yang ekstrim - beku.Tidak perlu menempatkan banyak telur dalam daging cincang, cukup untuk satu -dvuh.Jangan lupa tentang hijau.Jika Anda menempatkan dalam sedikit cincang segar peterseli dan bayam roti menerima lebih dari selera.Juga, jangan lupa bumbu - garam dan merica.Sudah hidangan selesai dapat melumasi dengan mentega di atas dan hiasi dengan peterseli.
sekarang bagaimana melakukan beberapa burger.Hal ini akan membutuhkan 350 gram daging sapi dan babi.Dengan melewati ini semua melalui penggiling daging, tambahkan dua siung bawang putih, bawang merah dan sedikit roti putih tanpa kerak, direndam dalam susu.Campur massa yang dihasilkan, tambahkan garam.Kami sekarang siap untuk beberapa burger.Hidangan ini selesai dapat disajikan dengan sayuran atau penyiraman saus apapun.Nikmati makanan Anda!
terus berbicara tentang bagaimana membuat burger.Ada jenis lain dari - daging.Pertama, kualitas daging roti pengaruh dari mana mereka dibuat.Seharusnya tidak lama atau berulang beku.Daging babi segar biasanya merah muda pucat dan daging sapi - lampu merah, tidak claret.Untuk baik fit daging sapi.Dia lembut daging sapi.Daging tidak harus mengandung film dan garis-garis.Memotong gandum itu perlu.Ketebalan produk tidak boleh melebihi 1 cm. Slugger daging paling nyaman melalui kantong plastik.Sebelum digoreng, itu harus kering.Daging asin bisa hanya ketika kerak sudah terbentuk.Hal ini dilapisi tepung roti diinginkan dalam remah-remah roti atau tepung, untuk tidak bocor jus saat menggoreng.Puting chop hanya pan baik dipanaskan.Fry harus dua sampai tiga menit di setiap sisi.Jika, setelah kerak emas ini terbentuk, tapi di dalam steak tidak siap, maka Anda dapat membawa ke kesiapan dalam microwave atau oven.
