makanan Bagaimana lezat dan bergizi dapat dibuat dari beras!Dan ketika ia rapuh, maka ia mendapat lauk besar, harmoni yang sempurna dan dengan sayuran dan daging, dan ikan.Selanjutnya, Gambar sangat berguna untuk organisme manusia.Mengandung vitamin B, E, PP, serta tembaga, magnesium, fosfor, kalium, zat besi, kalsium, mangan, seng dan selenium.Cara memasak nasi renyah, untuk tetap lezat dan membuat sifat menguntungkan?Pertanyaan, tampaknya sepele.Namun, angka tersebut sering berubah tidak sempurna.Ada beberapa saat, mengingat bahwa Anda dapat mencapai kesempurnaan dalam bisnis ini.
Pertama-tama, untuk mendapatkan beras rapuh, Anda perlu memilih biji-bijian kelas yang cocok.Varietas yang berbeda dapat hidangan cukup berbeda.Sebagai contoh, beras mungkin, Putaran dan Long srednezernym.Antara spesies berbeda dalam waktu persiapan, metode pengolahan, sifat yang berguna dan bahkan bentuk dan warna.Putaran Beras menyerap air cukup cepat, tetapi karena proses memasak banyak menempel bersama-sama.Untuk alasan ini, dari sereal beras renyah tidak akan memasak.Varietas ini digunakan lebih untuk memasak puding, sushi atau casserole.Angka Srednezerny sangat menyerap air banyak mengandung pati, dan ternyata kental.Hal ini juga cocok untuk sup atau risotto.Tapi berbagai ideal untuk membuat renyah lauk nasi adalah panjang.Saat memasak itu tidak saling menempel, sehingga dari itu memperoleh lauk yang sangat baik untuk ikan, daging dan sayuran.
Setelah kelas yang dipilih, Anda dapat melanjutkan ke proses memasak.Aturan yang paling penting: beras harus dibilas sampai air jernih untuk membasuh kulit, pati kelebihan dan debu, dan kemudian rendam dalam air dingin.
beberapa pilihan tentang cara memasak nasi rapuh:
1. Bilas secara menyeluruh menir, biarkan selama 60 menit dalam air dingin.Kemudian, ketika hampir sepenuhnya diserap, tambahkan sedikit air dan meletakkan di api kecil selama 5 menit.Aduk tidak perlu.Sejak beras dimasak dengan cepat tanpa prigorit tetap gembur.
2. Cuci beras dengan hati-hati, memakai 15 menit dalam air dingin.Lipat bubur jagung di saringan untuk gelas air penuh.Dalam panci pra-dipanaskan Masukan beras dan, aduk, biarkan air menguap tersisa.Kemudian Anda dapat mengubahnya dalam panci dan tuangkan kaldu, seperti sayuran.Ketika mendidih, tutup dan masak selama 10 menit dengan api kecil.Beras rapuh siap!
3. Cara lain Anda bisa memasak nasi apapun, dan itu akan tetap rapuh dan lezat.Metode ini disebut "Angkatan Darat."Dalam mendidih air yang dibutuhkan untuk mengisi beras dicuci dan harus menunggu sampai mendidih.Kemudian, segera membuang dalam saringan dan bilas lagi dengan air dingin.Ketika semua air dikeringkan, perlu sekali lagi untuk menempatkan beras dalam air dingin dan mendidih, tanpa pengadukan, sampai empuk.
Artinya, seperti dapat dilihat dari persiapan opsi yang diajukan, beras rapuh dapat dimasak baik dengan merendam atau mencelupkan.Opsi pertama, tentu saja, lebih rumit, tapi masih patut dicoba dia.Hal utama - untuk mengikuti rekomendasi di atas dan untuk mengamati proporsi yang diperlukan: air harus dua kali lebih banyak dari sereal.Dalam hal ini angka yang diperoleh lezat dan renyah, dan seluruh keluarga bisa menikmati kualitas memasak.
