Hari pizza telah menjadi hampir hidangan paling populer di dunia.Di Rusia itu adalah hidangan Italia di tahun 90-an abad lalu.Berbeda dengan Eropa dan Amerika, Rusia lebih memilih untuk melakukannya pada resep buatan mereka sendiri.
pizza tradisional dimasak pada adonan ragi, tetapi berkat pengikut diet sehat telah menjadi adonan pizza sangat populer tidak beragi.Cepat, lezat dan bahkan dengan biaya minimal untuk menyiapkan makan malam - adalah impian setiap ibu rumah tangga.
Cooking Uji dapat mengambil 10-15 menit, sementara itu akan berubah harum dan elastis, klasik hampir tidak bisa mengatakan itu.
Seberapa cepat memasak adonan pizza tidak beragi?
1. adonan dengan krim asam
Anda akan perlu:
- 2 telur ayam;
- 10 gram gula;
- segi 1 cangkir krim asam;
- garam 1 sendok teh;
- pon tepung terigu;
- kuartal sendok teh baking soda;
- 2 sendok makan mentega cair.
Kocok telur dengan garam dan gula.Secara terpisah, uleni dengan krim soda.Kemudian menghubungkan bersama-sama krim asam dan telur dan aduk rata semua.Campuran tambahkan tepung diayak dan mentega.Uleni adonan selama setengah jam dan biarkan dia berbaring, dan kemudian menguji bentuk Berikan kue.
2. Membuat pizza adonan cepat dalam mentega dan brandy.Anda akan perlu:
- 1 paket mentega;
- pon tepung terigu;
- 10 gram gula;
- ½ sendok teh garam;
- 2 sendok makan brendi.
Ayak tepung dan geser poseredinke membuat lekukan.Kawah Masukan mentega melunak, gula, garam dan brandy.Uleni adonan dengan baik, gulungan dalam bentuk bola dan biarkan selama setengah jam.Setelah itu, gulung ukuran kue.
Dalam resep ini, Anda dapat mengganti vodka brendi dan margarin minyak.
3. Pizza adonan cepat pada susu.Anda akan perlu:
- 2 butir telur;
- 2 cangkir tepung terigu;Cangkir susu
- ½
- minyak 2 sendok makan;
- garam 1 sendok teh;
- 2 butir telur;
- 2 cangkir tepung terigu;
- ½ cangkir susu;
- minyak 2 sendok makan;
- 1 sendok teh garam meja.
Menggunakan mixer, mencampur sayuran (zaitun, bunga matahari, mustard) minyak dengan susu dan telur sampai halus.Campur tepung dengan garam dan menambah.Kemudian, adonan harus uleni dan biarkan selama 20-30 menit untuk berbaring.Sekarang Anda dapat roll baking kue.
4. Pizza adonan cepat kefir
Anda akan perlu:
- 150 ml yogurt;
- 10 g mentega melunak;
- pon tepung terigu;
- 1 sendok teh baking soda minum.
Campur yoghurt dengan mentega melunak, baking soda dan garam.Kemudian, campuran ini tambahkan tepung diayak, uleni dengan baik dan bentuk menjadi bola.Setelah 15 menit, dapat digulung datar.Alih-alih yoghurt, Anda dapat menggunakan yogurt tanpa gula.
kue membeberkan bentuk bulat dan ukuran yang tepat, letakkan di baking tray, yang harus pra-diminyaki.Top dengan isian dan panggang sampai matang.
kiat pizza memasak:
- Dalam rangka untuk mendasarkan adonan renyah perlu menggelar setipis mungkin.
- Sebelum Anda menempatkan pizza di oven, yang terakhir harus baik menghangat.
- Stuffing harus tersebar secara merata di permukaan.
- Untuk rasa terbaik, jangan menggunakan lebih dari 6 bahan untuk mengisi.
- merasakan pesona rasa ke meja itu perlu untuk memasok panas.
Resep pizza banyak, tetapi pada umumnya tidak ada yang spesifik.Utama adalah adonan.Siapkan adonan pizza cepat tanpa ragi mudah dan dalam waktu singkat.Standard Pizza memiliki 30 cm dan 5 cm dengan ketebalan.Massa tes tidak boleh melebihi 150 g, dan seluruh pizza - 350 g
