Sushi tidak begitu lama lalu muncul di meja Eropa, tetapi berhasil menaklukkan hati jutaan orang dengan rasa dan suasana oriental.
Tidak semua orang mampu untuk menghadiri sushi bar mahal dan restoran Jepang, penggemar begitu putus asa sering ragu-ragu untuk mempersiapkan sushi di rumah sendiri.Tapi di depan mereka setelah menjadi masalah bagaimana untuk memasak nasi untuk sushi, tanpa merusak itu dan tidak berlebihan?Hal ini tidak sesederhana tampaknya.Memasak nasi akan perlu panjang dan beberapa trik timur.Hanya kemudian akan melekat dengan baik dan tidak berubah menjadi bubur homogen.
Hari ini, Internet dapat menemukan banyak nasihat yang berbeda dari para ahli tentang rahasia masakan Jepang, mereka bisa pergi, tapi kita tidak boleh melupakan fakta bahwa semua resep memiliki karakteristik mereka sendiri.Oleh karena itu, kami menawarkan versi tradisional asli dan pada saat yang sama cara memasak nasi untuk sushi.
Mari kita mulai dengan pemilihan beras sesuai.Perlu khusus, yang menyatakan: ". Beras untuk sushi"Jika hal ini tidak dapat ditemukan, Anda harus memilih dari biasa sereal.Perlu memperhatikan fakta bahwa butir yang kecil dan bulat, sehingga mereka ideal untuk persiapan sushi dan gulungan.Beras khusus akan membantu untuk menjaga bentuk hidangan Anda karena butir kelengketan yang kuat.Sekarang mari kita coba untuk mencari tahu bagaimana membuat nasi sushi.
tahap berikutnya - persiapan sereal dalam proses memasak.Ini harus dibilas dengan air dingin dan kemudian dibiarkan selama satu jam di saluran layar.Mengetahui bagaimana untuk memasak nasi untuk sushi, kami akan mengambil sejumlah kecil pot.Air harus satu setengah kali lebih tinggi dari sereal.Bau yang tidak biasa dan rasa beras memberikan kombu rumput laut Jepang.Hal ini biasanya dijual di supermarket di departemen untuk tanah.Secara eksternal, itu adalah dalam ukuran kecil dan digunakan tidak hanya ketika Anda butuhkan untuk memasak nasi untuk sushi.Hal ini digunakan untuk pembuatan sup dan kaldu.
Kami kembali ke pertanyaan tentang bagaimana untuk benar memasak nasi untuk sushi.Bubur ini diperlukan untuk menyiapkan total 30 menit.Setelah menempatkan kombu, penutup lebih baik tidak membuat, memasak nasi dengan api sedang sampai air mendidih pergi.
Sementara nasi dimasak, untuk mengisi adalah diperlukan untuk mempersiapkan campuran khusus.Dua sendok teh garam, tujuh sendok gula dan cuka harus mencampur bahan sampai larut.Ada orang yang tidak suka bau dan rasa cuka, dalam kasus tersebut, kami sarankan untuk mengganti jus lemon biasa, Anda mendapatkan tidak kurang lezat dan bergizi.Juga sesuai dengan keinginan Anda, Anda dapat membuat nasi pedas, atau sebaliknya.Berikut pilihan sepenuhnya terserah Anda.
tradisional Jepang put dimasak nasi sushi dalam mangkuk kayu khusus, jika Anda tidak, setelan dan mangkuk lapang biasa.Dimasukkan ke dalam semangkuk nasi, kemudian merata menyebar di permukaan saus dimasak cuka, garam dan gula.Tetap hanya untuk mencampur segala sesuatu dan menunggu sampai jenuh dengan aroma dan sedikit didinginkan.
Itu saja.Operasi "Cara memasak nasi untuk sushi" berhasil!
