Siapa yang tidak suka mentimun asin?!Hanya tidak semua tahu bagaimana memasak mereka lezat, jauh lebih cepat.Kebanyakan ibu rumah tangga sangat menyadari bahwa mentimun cepat asin acar cara biasa dengan air dan penindasan tidak akan memasak.Proses ini memakan waktu setidaknya beberapa hari.
Tapi ternyata ada resep kilat-cepat hidangan favorit.Akibatnya, sebuah pengasinan nyonya rumah sederhana dan cepat mendapat rasa elegan, yang mengurangi rasa rumah tangga ovation gila, dan semua mentimun asin biasa dalam sebuah paket.
Untuk sebuah metode cepat dari pengasinan lebih baik menggunakan buah muda kecil.Bahkan lebih lezat diperoleh jika itu akan gherkins.Kemudian, mentimun dan akan terlihat warna hijau bagus dan terang tidak kehilangan, dan krisis akan dibatalkan.
asin mentimun dalam paket - bahan
Untuk mempersiapkan diperlukan mentimun yang segar muda, garam, rempah-rempah.Perhitungan jumlah garam menjadi rasio satu sampai dua sendok makan per 1 kg sayuran.Tentu saja, rasio ini bukan satu-satunya yang benar.Satu silnosolenye seperti mentimun, sementara yang lain lebih memilih untuk makan lebih sedikit garam.Jadi adalah bijaksana untuk menggunakan garam secukupnya.Ada satu peringatan - terlalu sedikit garam dapat menyebabkan kerusakan mentimun atau kehidupan rak kecil.Oleh karena itu, perlu untuk menemukan jalan tengah.
Banyak ibu rumah tangga kadang-kadang menambahkan sejumput gula, tapi bahan ini tidak dapat dianggap mengikat.Anda dapat mencoba untuk melakukan dengan gula dan tanpa, dan kemudian memutuskan pilihan mana yang lebih seperti itu.
Adapun rempah-rempah, maka mereka dapat digunakan sebagai:
- lada hitam (kacang polong);
- daun kismis;Daun
- bay;Daun anggur
- ;Herbal
- (dill, peterseli);
- lobak, bawang putih.
Jika ada sesuatu yang di tangan - tidak peduli.Untuk resep apapun - itu adalah proses kreatif.Dan setiap produk selalu dapat memilih alternatif lain.Satu-satunya kekurangan lobak dalam proses memasak dapat strip buah crispiness, yang merupakan parameter utama untuk menilai kualitas berlalunya acar apapun.
Cara memasak mentimun asin paket
sayuran dicuci di bawah air mengalir dingin.Kemudian memotong ujung kedua sisi.Di beberapa tempat dengan garpu atau membuat tusukan pisau melalui - melakukan ini itu perlu, agar cepat menembus ke garam.Mentimun
dengan garam dan rempah-rempah berbaring dalam kantong plastik.Hal terbaik untuk mengambil dua paket, maka akan ada sedikit kesempatan kebocoran jus mentimun, yang tentunya akan mulai berdiri di bawah pengaruh garam.
Semuanya hati-hati diikat dan dicampur dengan konvensional goncangan dari paket.
sehingga disiapkan mentimun ditempatkan di tempat yang dingin.Di apartemen biasa add-on adalah lemari es, dalam negeri atau di desa, Anda dapat menggunakan basement atau ruang bawah tanah.Setelah 2-4 jam mentimun asin dalam sebuah paket siap dan mereka dapat membawa ke meja!
Tip: Anda dapat menggunakan paket bukan wadah plastik biasa.Hal ini, pertama, lebih estetis dan higienis, dan kedua, kemungkinan kebocoran dikurangi dengan beberapa kali, dan ketiga, yang diangkut ke lokasi piknik, jika diramalkan.
