ditandai oleh sejumlah besar herbal aromatik dan rasa pedas dari sebagian besar hidangan.Hal ini berlaku untuk daging, dan sup.Jika Anda ingin memasak sesuatu "cerdas", yang halohytic di Georgia dapat menjadi pilihan yang ideal untuk diversifikasi menu mereka.Resep dimana hal itu dilakukan, Anda dapat bertemu banyak karena hidangan ini memiliki banyak variasi.
Misalnya, halohytic di Georgia dapat dibuat sebagai berikut.Untuk sup Anda akan memerlukan pon daging sapi rendah lemak, 3-4 bawang, jumlah yang sama acar, 2 tomat, 1 wortel besar.Selain itu, diambil beberapa sendok makan tepung.Garam, bawang putih, lada, rempah-rempah diletakkan secukupnya.
Bawang bersih, nashinkovyvaetsya, goreng dalam wajan yang mendalam.Daging, potong kecil-kecil, ditempatkan di sini meskipun.Wortel potong tipis, mentimun - kubus.Sayuran yang terhubung dengan sisa bahan.Hidangan ditambahkan potongan irisan tomat, rempah-rempah dan garam, tepung goreng, kaldu.Semua daging direbus sampai empuk dengan api sedang.Sesaat sebelum akhir ditempatkan dalam sebuah piring melewati pers bawang putih, cincang rempah segar.
resep lain, cara memasak gado-gado yang tidak akan menyerupai sup tebal, yang kita terbiasa, sebagai hidangan utama, daging dimasak dalam jenis saus, Anda dapat mengambil ini.Daging (300-400 g) dicuci, dibersihkan (jika perlu) dari tendon, potong dadu kecil.Halus rusak dan tersebar di wajan panas dengan minyak bunga matahari.Untuk fillet ini ditambahkan, segala sesuatu yang digoreng sampai memperoleh warna emas.Berikutnya halohytic Georgia dibuat sebagai berikut.
dalam penggorengan dengan bahan-bahan asli, menempatkan 2 sendok makan tomat 10-15 buah cincang zaitun cincin, dua cincang ke dalam kubus acar mentimun.Hidangan asin, itu dituangkan seperempat cangkir anggur putih dan sedikit air.Wajan ditutup dengan topi.Soljanka Georgia kiri ke api (sekitar 40 menit).Sesaat sebelum akhir daging ditaburi dengan rempah segar, di sini menempatkan beberapa siung bawang putih dihancurkan.
ke piring telah menjadi kaya rasa, yang terbaik adalah untuk memasak hidangan yang sama, mengamati urutan peletakan bahan.Jadi awalnya dianjurkan untuk tidak menggunakan panci konvensional dan mendalam atau muncul ke sini dengan semua produk.Pasta tomat atau saus tomat bisa digantikan oleh saus panas (seperti "Selatan").Rempah-rempah, yang diperlukan untuk halohytic di Georgia dekat dengan aslinya, mirip dengan hop-suneli direkomendasikan, dan lain-lain. Tentu saja, pilihan mereka tergantung, pertama-tama, dari preferensi kuliner rumahnya.
Dalam kebanyakan kasus, resep hidangan Anda dapat menemukan daging seperti daging sapi.Namun, jika perlu dapat diganti dengan sepotong tender ayam atau babi (hanya bersandar).Bila Anda memilih daging Anda perlu memperhatikan kualitas dan kesegaran, karena merupakan bahan utama, yang akan memberikan hidangan rasa yang unik.Dalam beberapa kasus, gado-gado merekomendasikan menambahkan cuka.Hal ini tidak begitu penting.Kita harus ingat bahwa cuka bisa membuat daging sedikit keras.
