sulit untuk daftar semua jenis tes, termasuk menyiapkan kue-kue manis.Tapi kue parut selalu pergi ke hewan peliharaan ibu rumah tangga karena yang sederhana dengan kondisi khusus dan keahlian koki.Bagi banyak itu adalah bau konstan kue masa kanak-kanak dengan selai atau apel.
Klasik parut pie panggang dengan selai plum, kismis digosok atau selai apel.Tapi yang paling aromatik, sebagai praktik menunjukkan, produk ini kemacetan.Sangat diharapkan bahwa mengisi adalah asam, maka kue tidak cloyingly manis.
properti besar lain yang telah diparut kue, variasi ini sensasi rasa.Di musim panas Anda dapat menggunakan sebagai mengisi berbagai berry dan buah-buahan berair.Robek baik mengelola Cherry Pie, dari mana tulang harus dihilangkan terlebih dahulu.Versi musim dingin dari mengisi berry - makanan beku.
Di jantung dessert populer adalah adonan kue yang terbuat dari tepung, telur, mentega dan gula.Ditambah baking powder atau baking soda.Resep harus mulai dari lemak (mentega, margarin atau spread), karena tepung selalu membutuhkan jumlah yang berbeda tergantung pada variasi dan kelembaban.Jangan mengambil tepung dengan kandungan gluten tinggi, itu membuat adonan terlalu ketat, bahkan kaku.
parut pada kue berukuran sedang yang paling cocok menjadi bentuk lingkaran dengan diameter 24-26 cm, atau persegi dengan sisi 26-28 cm, Anda perlu mengambil satu pak mentega 200 g Tepung untuk mempersiapkan 3 cangkir, tetapi tidak selalu pergi semua adonan.Ini akan memakan telur lain dan 150 gram gula.Manisnya ini juga memungkinkan untuk menyesuaikan rasa gula dan mengambil lebih dari 30 g lebih atau kurang.
Teknologi persiapan adonan cepat dan mudah, Anda hanya perlu untuk mendapatkan dingin pra-minyak mereka, sehingga menjadi suhu kamar.Campur bahan dengan bantuan pemanen user-friendly.Dalam mangkuk untuk mengisi setengah dari tepung dimasak dicampur dengan baking soda, kemudian tambahkan telur dan gula.Aduk sampai massa halus dan mulai perlahan-lahan tuangkan sisa tepung.Akibatnya, harus memiliki adonan kaku.
Parut pie adonan terbuat dari dingin, sehingga Anda harus menempatkan batch dalam freezer selama sekitar setengah jam.Untuk menguji itu nyaman untuk bekerja, sebelum mengirimnya untuk membekukan, disarankan untuk membagi seluruh bagian dalam dua bagian.Satu melakukan sedikit lebih dari yang lain, rasio perkiraan - 40% dan 60%.Setiap bagian dari bungkus dalam plastik bungkus secara terpisah.
Sementara adonan dingin, harus mencakup pemanasan oven dan mempersiapkan loyang.Pelatihan dasar - untuk meletakkan dasar dengan kertas roti, untuk dengan mudah mengambil kue rapuh.Grease kertas minyak tidak diperlukan, itu sudah cukup untuk menguji.Jam harus pada suhu kamar, tidak terlalu tebal, ceri digunakan segar atau beku.
Saatnya untuk mengumpulkan kue.Di piring datar cepat menggosok sepotong besar adonan pada parutan kasar, tersebar pada massa parut loyang.Tekan sedikit lapisan sawit, baik untuk menyebarkan isian.Jika digunakan sebagai mengisi atau selai lapisan selai tidak melebihi 0,5 cm, jika kue akan mengalir dan kaki.Cherry diisi dengan satu lapisan.
bergantian indah lezat parutan lemon pie.Dengan semangat lemon harus dihapus menggunakan parutan halus dan menambah adonan selama menguleni.Dan sisa lemon (lebih baik untuk mengambil 2 buah) blender dan menggiling untuk menambahkan beberapa sendok gula.Berbagi di lapisan bawah parut.
Untuk mengisi, terlepas dari jenis, parut bagian kedua dari adonan beku, tidak menghancurkan.Dimasukkan ke dalam oven, dipanaskan sampai 200 derajat.Setelah 15-17 menit, kue siap.Potong berlian dalam bentuk panas, diletakkan di papan kayu.
