Tradisional pancake Rusia bisa dimasak dengan cara yang berbeda, tapi resep paling populer selalu termasuk susu.Dimasak pancake susu bisa tipis dan tebal, dengan lubang dan tanpa mereka, ragi dan segar, susu asam dan custard.
pancake klasik dengan susu
Cara membuat pancake dalam susu klasik?Resep untuk hidangan ini sederhana dan dapat diakses oleh setiap calon nyonya.Ambil dua cangkir tepung dan susu, dua telur, meja.sesendok gula bubuk, tiga meja.minyak sayur sendok makan, garam.
telur kocokan, tuangkan susu di dalamnya, menempatkan gula icing, garam.Ayak tepung, tuangkan dalam campuran siap, bagaimana aduk untuk menghindari gumpalan.Menambahkan minyak ke adonan dan dicampur dengan baik.
Cara memanggang pancake pada susu tradisional?Siapkan panci dengan dasar tebal, panas dalam api, sikat, tuangkan adonan ke tengah dan biarkan menyebar lapisan tipis.Ketika pancake goreng, flip.
Pancakes dihapus dari panci, diletakkan di piring, diminyaki.Anda tidak dapat memiliki apa-apa dengan krim asam, madu, selai, telur, dll
pancake dengan susu asam
Bagaimana membuat pancake dengan susu dan rasa asam?Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil susu asam, yang tidak hanya memberi mereka rasa khusus, tetapi juga membuat mereka sangat cerah.
Untuk mempersiapkan adonan akan membutuhkan dua cangkir susu asam dan jumlah yang sama tepung, 50 gram mentega, empat telur, garam secukupnya dan gula.Whipped kuning telur dengan gula, menggabungkan dengan susu asam dan mentega cair, dengan yang diperlukan untuk menghapus busa.Semua campuran secara menyeluruh dan bertahap menyebar tepung untuk adonan ternyata sedikit krim tipis.Setidaknya dalam adonan tambahkan protein kocok dengan garam, dan campuran.
merah-panas di panci api, sikat dengan mentega, tuangkan adonan dan panggang satu sisi, kemudian flip.Jangan tuangkan terlalu sedikit tes karena pancake, dimasak dalam susu asam, sangat tipis tidak diperoleh.
pancake ragi dengan susu
Cara membuat pancake dalam susu dan ragi?Berbeda dengan segar, mereka mendapatkan lebih tebal dan gemuk.Untuk persiapan mereka membutuhkan 4 cangkir susu, setengah cangkir tepung, 50 gram f.minyak, 10 gram ragi kering, 2 butir telur, garam, dan gula.
dalam air hangat untuk melarutkan ragi.Kocok telur dengan garam, gula dan mentega.Ayak tepung dan perlahan-lahan tuangkan susu ke dalamnya dengan ragi, aduk terus.Kemudian tambahkan telur dan mentega.
menutupi adonan dengan kain bersih atau handuk dan meninggalkan dalam hangat selama setengah jam.Akibatnya, hal itu harus ditingkatkan dalam volume dua kali dan menjadi melepuh.
adonan dan tuangkan di wajan berminyak panas, goreng di kedua sisi, menghapus item di piring dan mentega untuk minyak.
Custard pancake susu
Bagaimana membuat pancake dengan susu custard?Resep mereka termasuk susu, tepung, mentega, air mendidih, telur, garam, gula.
Kocok 2 butir telur dalam mangkuk dan memukul dengan kocokan dengan gula dan garam.Tuangkan seperempat liter susu dan satu sendok makan mentega cair, aduk rata.
secara bertahap tambahkan tepung diayak dan aduk terus-menerus untuk menghindari benjolan terbentuk.
Kemudian tuangkan air mendidih ke dalam adonan dan aduk.Sebuah adonan halus, yang harus diamkan selama sekitar 20 menit.
Kemudian panaskan pan, sikat dengan sepotong lemak atau minyak sayur, tuangkan sedikit adonan ke custard pancake dengan susu diperoleh tipis.
