Di Rusia goreng disebut kemerahan dan thickish pancake.Mereka terbuat dari adonan asam disiapkan dengan penambahan yogurt.Saat ini, pancake memasak yang terbuat dari tepung terigu.Bahwa mereka mendapatkan lembut dan halus, tambahkan susu dan ragi.Kemudian adonan, berjajar panci dalam porsi kecil, goreng di sayur (minyak sulingan).Ketika pancake akan mendapatkan cokelat keemasan dan siap, mereka dapat diletakkan di atas piring dan murah hati melumasi madu, selai, selai atau krim dari setiap kandungan lemak.Ketebalan pancake dalam bentuk selesai biasanya berkisar 5-7 mm.Ini adalah informasi umum.Sekarang mari kita bicara tentang bagaimana untuk memanggang pancake untuk anak-anak Anda dan suami puas.
Untuk mempersiapkan hidangan ini Anda harus mempersiapkan produk berikut: tepung terigu
- - 0,5 kg;
- tukang roti ragi (sekitar 25 g);
- susu dingin (2 cangkir akan cukup);
- mentega;
- gula (1-2 sdm L.);
- sayuran (mentah) minyak;
- garam.
Sekarang semua produk di ujung jari Anda.Cara memasak pancake?Pertama Anda perlu mengambil ragi dan membubarkan mereka dengan air biasa.Kemudian hati-hati tuangkan dalam susu, tuangkan tepung dan aduk semuanya dengan hati-hati.Adonan yang diperoleh diperlukan untuk menghapus tempat yang hangat untuk fermentasi berikutnya.Ketika adonan telah meningkat, memasukkannya ke dalam telur, mentega dan gula.Anda juga dapat sedikit garam.Sekarang kita perlu membuat adonan naik untuk kedua kalinya.Fakta bahwa adonan dimaksudkan untuk pancake pada konsistensi harus lebih tebal dari pancake.
demikian, adonan telah meningkat untuk kedua kalinya, dan dengan demikian sepenuhnya siap.Cara memasak pancake?Ambil panci kecil dan tidak terlalu dalam, tuangkan minyak ke dalamnya.Pada saat yang sama Anda harus memperhitungkan fakta bahwa untuk setiap bagian baru dari minyak harus diubah.Dalam panci dipanaskan dalam porsi kecil menyebar adonan.Pancake goreng selama permukaannya muncul coklat keemasan.Menggunakan spatula khusus membalik pancake ke sisi lain dari mereka terlalu baik kecokelatan.
Menanggapi pertanyaan tentang bagaimana mempersiapkan pancake, perlu dicatat bahwa bukan susu, Anda dapat menggunakan air biasa.Jadi pancake berubah sedikit lemak dan kalori.Melayani mereka di meja bisa krim, saus manis, buah, keju dan sirup.Semuanya hanya akan tergantung pada imajinasi dan rasa preferensi Anda.Sekarang Anda tahu bagaimana memasak pancake.Sering dapat menikmati rumah tangganya ini indah hidangan Rusia.
Sebuah bumbu yang sangat baik untuk pancake baru dipanggang akan sirup cherry.Dalam persiapannya bukan masalah besar.Untuk melakukan ini, Anda perlu membeli di supermarket atau toko kelontong selai ceri (300 g cukup).Pada jumlah jam akan membutuhkan sekitar seperempat cangkir air (sebaiknya suam-suam kuku).Campur selai dengan air, kemudian didihkan.Perlu terus aduk massa yang dihasilkan.Sirup ini dimasak dengan sangat cepat, dan disajikan di atas meja untuk pancake panas.Rahasia kuliner lain berhasil dibuka.Selamat makan!
