Red kaviar adalah kelezatan dicintai oleh semua.Jika salmon yang tersedia dengan kaviar, tidak ada perlu terburu-buru dia untuk menggoreng, memanggang, dan terutama memasak.Ketika menggoreng film yang menutupi telur, akan menjadi sulit, itu merusak rasa dan presentasi dari betis.Telur paling lezat dari ikan - garam.Garam merah muda salmon kaviar tidak begitu sulit di rumah.Ini akan menyenangkan diri sendiri dan keluarga kelezatan lezat.Sebagai duta dari merah muda salmon kaviar, dijelaskan di bawah ini.
Sebelum telur garam, Anda perlu untuk menghapusnya.Ini adalah dua rongga dipisahkan oleh sebuah film, yang disebut yastiks.Dari film ini Anda perlu untuk menyingkirkan.Untuk melakukannya, telur perlu dimasukkan ke dalam kain katun tipis dan bilas secara menyeluruh di bawah air mengalir, berbalik dari sisi ke sisi.Setelah itu, film ini harus tetap di kain tipis, dan telur akan menjadi bersih.Banyak telur bersih dengan cara merendam dalam air mendidih pertama selama beberapa detik, dan kemudian - dalam air dingin.Kemudian film harus dipisahkan dari tangan setiap telur.Sebelum telur dengan garam, Anda harus melakukan salah satu operasi ini, meskipun itu membutuhkan kesabaran.Sangat penting.Langsung
duta dilakukan dalam dua cara: dengan atau tanpa air garam.Brine - air garam yang sangat kaya dan terkonsentrasi, yang diseduh di air dengan penambahan berbagai rempah-rempah.Untuk menggunakan solusi siap, didinginkan sampai suhu kamar.Garam dapat menelurkan tanpa menggunakan air garam, dengan garam dan komponen lainnya.
Sebelum telur garam merah muda, Anda harus tahu bahwa di dalam lemari es dapat disimpan tidak lebih dari dua hari.Jadi, fakta ini harus diperhitungkan terlebih dahulu.Metode pertama penggaraman - dengan air garam.
Bahan: telur, air, gula, garam, rempah-rempah (opsional).Pertama diseduh dalam proporsi air garam: 1 cangkir air diambil dua sendok makan garam tanpa slide, dan dua teh - gula.Masak sampai pembubaran lengkap dari bahan, kemudian dingin sampai suhu kamar.Kaviar, disiapkan sebelumnya, tuangkan solusi ini dan biarkan selama satu jam atau sedikit lebih lama.Setelah itu Anda perlu mencuci memperlakukan di bawah air yang mengalir dan membuang dengan layar yang dikeringkan kelebihan air.Semua hidangan yang disiapkan.Ini tidak boleh dilupakan bahwa produk tersebut dapat dinikmati hanya dua hari.
kedua, cara yang lebih sederhana, sebagai duta pink salmon bertelur.Bahan: gula, garam dan, tentu saja, kaviar.Pertama dua bagian garam dan satu bagian gula harus dicampur secara menyeluruh.Telur harus dikemas dalam gelas, porselin atau gerabah wadah dan kemudian taburi dengan komposisi gula-garam dan sangat teliti.Berikutnya, menempatkan telur pada beban kecil.Misalnya, piring (limpet), karena - gelas (bank) dengan air.Setelah sekitar lima jam, Anda sudah bisa membuat sandwich yang lezat.Sebelum garam merah muda salmon menelurkan metode kedua, Anda harus menghitung waktu, didasarkan pada kenyataan bahwa kehidupan rak nya hanya dua hari.Caviar salmon merah muda - adalah bergizi dan kaya nutrisi kelezatan yang luar biasa, yang akan dinikmati oleh seluruh keluarga.
