Hari ini, seperti pada pilihan besar rak dari semua jenis es krim, memasak di rumah tidak sangat populer.Namun, mereka yang menghargai ekologi dan kurangnya bahan kimia tambahan, terus memanjakan diri hidangan favorit masa kecil ini.By the way, sebuah makanan penutup manis buatan sendiri tidak takut untuk memberikan dan anak-anak.Mari kita lihat bagaimana untuk membuat es krim, resep yang sederhana, terjangkau, dan pada saat yang sama kreatif dan menyenangkan.
Ada banyak resep untuk hidangan manis: beberapa memerlukan proses memasak multi-stage-hati, memakan banyak waktu dan usaha untuk mempersiapkan orang lain tidak perlu alat khusus (kecuali untuk mixer dan lemari es).Hari ini kita melihat resep yang sangat sederhana yang dapat digunakan di rumah.
Cara memasak es krim?
Untuk memasak, Anda harus mengambil segelas susu, setengah cangkir krim, tiga gelas air, secangkir gula, 1 butir telur (kuning), jus jeruk dan lemon, sekelompok mint.
Pertama, Anda perlu untuk menuangkan air ke dalam panci, tutup dengan gula dan menempatkan cincang mint.Semua didihkan dan didihkan selama beberapa menit.Setelah dihapus panci dari panas, perlu untuk mendinginkan campuran selama setengah jam.Kemudian hati-hati kita menyaring sirup, menghapus daun mint yang tidak membuang, karena mereka akan perlu mempersiapkan sirup.Pada saat ini, mengalahkan krim sampai kental.Anda dapat menggunakan mixer atau kocokan mengocok.Dalam mangkuk terpisah, kocok kuning telur dengan susu dan kemudian bersama-sama dengan krim.Semua massa yang dihasilkan tuangkan ke dalam panci dan masak dengan api kecil, aduk terus, sampai mengental krim.Angkat dari api, memberikan sedikit dingin.
Jadi, bagaimana membuat es krim dari campuran?Hasil pra-dimasak menambahkan sirup krim.Ini juga meremas lemon segar dan jus jeruk.Semua campuran secara menyeluruh.Anda dapat menggeser ke dalam wadah yang nyaman dan tempat di freezer untuk mendinginkan.Ada satu rahasia bagaimana membuat sempurna konsistensi es krim: harus menggunakan freezer.Campuran homogen berkat dia, tanpa irisan.Jika Anda tidak memiliki peralatan tersebut, hidangan lezat dan selera dan pembekuan di dalam freezer.Tunggu sampai makanan penutup akan mengeras ke suhu yang diinginkan dan menebal.Sebelum melayani, hiasi dengan daun mint.
Apa pilihan lain yang ada?
Mengetahui bagaimana untuk membuat es krim, Anda bisa datang dengan berbagai makanan penutup, menggabungkan beberapa produk yang berbeda.Hal utama - aduk rata.Dalam membawa campuran untuk konsistensi halus.Es krim dapat dibekukan dalam satu potong dalam bentuk irisan kue, misalnya, wadah untuk biskuit.Cobalah untuk mempersiapkan es krim, pistachio, buah atau es krim cokelat.Hiasi potongan mungil buah, buah atau cokelat chip.
Jadi sekarang Anda tahu bagaimana membuat es krim di rumah.Memiliki freezer, proses memasak makanan penutup dingin berubah menjadi pengalaman yang sederhana dan menarik, sehingga mengekspresikan imajinasi dan kreativitas mereka.
