dicintai oleh banyak pancake bisa berbeda, tetapi perhatian khusus harus pancake sangat tipis untuk persiapan yang membutuhkan beberapa keterampilan.Mereka adalah padat, atau, sebaliknya, berlubang.Mereka mungkin memiliki hanya memutar jerami atau membungkus mereka dalam isian, yang dapat daging manis atau asin.Tipis pancake - ini adalah sarapan dan hidangan penutup lezat dengan teh.
berenda tipis pancake pada mengental
Untuk mempersiapkan pancake halus terbaik membutuhkan pint yoghurt atau yogurt, 2-3 telur, cangkir tepung, tepung kentang, gula, minyak sayur (2 sendok makan), baking soda (h. sendok dengan slide), garam.
Secara terpisah, kocok telur dengan garam dan gula.Yogurt atau kefir menambahkan soda dan aduk.Semua ini menggabungkan dan portionwise menambahkan pati dan tepung adonan untuk menghindari benjolan.Masukan mentega dan aduk lagi.Untuk adonan itu berlubang, lebih baik untuk menembak jatuh mixer.Tuangkan lapisan tipis adonan di atas wajan berminyak dan dipanaskan dan menggoreng kedua sisi panas tinggi.Crepes lezat di piring dan tambahkan mentega promazyvat.
Pancake dapat dibungkus buah, keju cottage, sayuran, daging atau isian jamur.Anda dapat menonaktifkan jerami mereka dan makan dengan krim asam, madu, selai.
pancake tipis dengan susu
lama di Rusia crepes dimasak dalam susu.Untuk mempersiapkan hidangan ini Anda perlu mengambil susu segar, air, telur, tepung, garam dan gula.Pada segelas susu dibutuhkan segelas air, 30 g gula pasir, 2-3 telur, garam.Susu
dan air mendidih, aduk, keren.Tambahkan garam, gula, telur dan mendorong peremeshat.Portsiyami menambahkan tepung dan aduk adonan, yang harus menyerupai kepadatan yoghurt.Dimasak berat untuk menahan penggorengan merah-panas selama sekitar 30 menit, sikat dengan mentega, tuangkan adonan di tengah, sehingga tersebar tipis di atas seluruh permukaan, dan panggang di salah satu pertama dan kemudian yang lain.Pancake harus mendapatkan sangat tipis.Mereka ditempatkan di piring geser promazyvaya mentega.
pancake tipis dapat dimasak di atas air.Pancake ini lebih rendah kalori.Biasanya mengisi seperti dibungkus pancake.
pancake Sangat tipis tanpa lubang
Kadang-kadang Anda perlu mempersiapkan pancake sangat tipis tanpa lubang.Rahasia pancake ini - tidak digunakan untuk mencambuk adonan mixer.
Untuk mempersiapkan adonan, perlu untuk mengambil setengah liter susu, telur (4 pcs.), Pati (100 g), tepung (150 g), gula (meja. Spoon), mentega mentega cair (2 c. Sendok), garam.
Pertama, Anda mencampur tepung dengan gula, garam, tepung.Kemudian tambahkan telur dan mengalahkan menyeluruh.Hanya panas susu dan perlahan-lahan tuangkan ke dalam campuran siap dengan pengadukan konstan.Berat badan harus mendapatkan cairan dan tanpa benjolan.Eslioni masih ada, adonan diperlukan untuk melewati saringan.Masih menambahkan mentega cair dan aduk dengan baik.Adonan yang dihasilkan perlu bersikeras bahwa tepung membengkak dan pancake tipis tidak robek.
wajan berminyak hanya sekali sebelum dipanggang panekuk pertama.Sebelum mengambil sendok bagian lain dari tes, perlu untuk campuran, karena pati tidak larut dalam air atau susu.Tuang adonan lapisan sangat tipis, atau rollover pancake air mata.Pancake ini harus cepat oven panas tinggi dan berubah dengan hati-hati.Untuk pengalaman memanggang mereka diperlukan, sehingga Anda perlu belajar dalam wajan kecil.
adalah crepes terbaik diperoleh pada wajan besi cor.Untuk mendapatkan pancake tipis berguling dan baik, itu harus sangat merah-panas.
