Pizza datang ke Rusia dari masakan Italia dan telah tegas mengambil tempat terdepan di antara dipanggang lainnya.Hal ini disiapkan dengan berbagai tambalan, pada hari libur dan selama seminggu, karena hidangan lezat dan memuaskan.Untuk mempelajari cara untuk memanggang pizza, berpendapat banyak koki.Untuk resep dan variasi saat ini ada sejumlah besar.Pada saat yang sama mereka tidak hanya produk yang berbeda yang digunakan untuk mengisi, tetapi juga untuk menguji.Hal ini dapat menjadi luar biasa atau tipis, lembut atau renyah, setiap keluarga memiliki rahasianya.Pada saat yang sama salah satu kriteria penting untuk resep sukses adalah mudah dan cepat memasak di atasnya.
Misalnya, adonan pizza tipis, Anda dapat melakukannya.Gula pasir (itu akan membutuhkan satu sendok makan) harus dicampur dengan satu sendok teh ragi (kering) dan sedikit garam.Ini juga menambahkan sendok minyak bunga matahari.Campuran yang dihasilkan menuangkan secangkir (200 gram) tepung.Uleni adonan.Hasilnya seharusnya cukup keren, jika perlu, top up tepung.Kemudian adonan ditutupi dengan handuk dan mengenakan setengah jam di tempat yang hangat.Selama ini diharapkan untuk meningkatkan dalam jumlah 2 kali.
Setelah adonan diletakkan di loyang berupa serbuk, meluncurkan saus tipis dioleskan di atas (untuk itu dapat mencampur saus tomat dan mayones), menyebar mengisi.Yang paling umum adalah varian dari sosis asap (daging) dan jamur (dimasak atau acar).Hidangan ini ditaburi dengan keju parut sehingga semua produk telah ditutupi dengan mereka.Seperti tipis kerak pizza dimasak sangat cepat.Hal ini cukup untuk terus dalam oven selama 15-20 menit.Dan jika diambil untuk memasukkan produk siap (sosis, keju, jamur dan sebagainya. D.), Itu berarti bahwa kue dimasak secara menyeluruh, dan dapat membawa ke meja.
resep lain bagaimana membuat pizza di rumah, berbunyi sebagai berikut.Dalam segelas air hangat sachet larut ragi kering.Tepung (3 cangkir) dicampur dengan satu sendok teh garam meja dan gula.Dia menuangkan bukit di atas meja, menuangkan cairan perlahan sini, dan diremas adonan.Ini harus cukup elastis.Adonan ditempatkan dalam mangkuk diminyaki dengan minyak zaitun, dan dibiarkan selama satu jam "bangkit".Dari atas itu diinginkan untuk menutupi dengan kain sedikit basah.Setelah itu, adonan harus membuka gulungan dalam bentuk lapisan tipis.Di atas mengisi ditata, dan mengirim hidangan dalam oven selama 20-25 menit.
Tipis pizza adonan dasar jika Anda berencana untuk memasak kue dengan daging dan jamur.Untungnya ini akan dikombinasikan dengan isian dan sayuran, paprika, tomat segar, acar dan sebagainya. D.
Untuk membuat adonan pizza tipis, Anda dapat mematuhi resep berikut.Dalam food processor (atau mesin roti) pencampuran 180 gram tepung, seperempat sendok teh garam, sendok ragi kering, setengah cangkir air (dianjurkan untuk memanaskan sedikit) dan 25 gram minyak zaitun.Adonan yang dihasilkan diletakkan di atas meja, diremas selama 3-4 menit.Kemudian diletakkan dalam mangkuk, yang merupakan pra-dilumasi dengan minyak (sebaiknya zaitun), dan dibiarkan selama satu jam di tempat yang hangat.Setelah adonan "datang", itu digulung dengan ukuran yang dibutuhkan.Masukan isian di atas, taburi dengan keju parut.Hidangan ditempatkan dalam oven untuk memanggang.
