Daging "landak" dengan nasi - sangat lezat dan memuaskan hidangan yang disiapkan dengan cepat dan mudah, dan karena itu sangat populer di kehidupan sehari-hari.Oleh "Hedgehog" tidak perlu untuk melayani lauk, karena komposisi mereka sudah termasuk dalam Gambar.
Untuk persiapan mereka cocok dan daging sapi, dan daging babi, dan kombinasi dari berbagai jenis daging cincang, tergantung pada selera pribadi.Beberapa ibu rumah tangga yang ditambahkan ke daging sapi atau ayam membuat "landak" dari ayam atau kalkun.
Beras dapat mengambil baik gandum panjang dan bulat.Beberapa koki memilih untuk beras merah.Hal ini juga percaya bahwa bakso beras panjang lebih seperti berduri "landak".
Untuk memasak daging "landak", daging harus dipotong-potong dan berbasa bersamaan grinding dan bawang.Tambahkan telur, merica dan garam, aduk rata.Telur perlu bakso berantakan.Isian dapat menempatkan cincang halus batang seledri.
Gambar cara mencuci, taruh di atas api dan masak sampai mendidih.Kemudian dimasukkan ke dalam saringan untuk air kaca, dan sejuk.Kemudian menghubungkan nasi dengan daging cincang dan aduk rata.Opsional, Anda dapat menambahkan berbagai rempah-rempah dan pasta tomat.
dimasak mince menggulung bola dan roll mereka dalam tepung.Daging "landak" mengenakan wajan dan ringan goreng di semua sisi dalam mentega.
bakso goreng dimasukkan ke dalam panci, tutup dengan kaldu sapi dan tempat dalam oven selama 15 menit.
Banyak ibu rumah tangga memasak daging "landak" dalam saus.Untuk melakukan hal ini, memotong bawang, paprika, wortel parut pada parutan kasar, menempatkan semuanya dalam panci dan goreng ringan dengan minyak sayur.Tambahkan tomat, air, rempah-rempah dan didihkan.
Kemudian dalam panci mendidih saus dilipat "landak" air pada saat yang sama harus cukup sehingga mencakup mereka.Didihkan sampai empuk dengan api kecil.Bakso siap pakai disajikan dengan bumbu cincang.
bisa memasak "landak" daging dalam saus tomat krim.Hidangan Terima kasih krim mendapat juicy, lembut dan lezat.Untuk melakukan hal ini, menempatkan bakso ringan goreng dalam panci atau wajan yang mendalam.Campurkan krim asam dengan pasta tomat dan sedikit air, tuangkan saus ini "landak".Jika perlu, tambahkan air dan tempat dalam oven selama setengah jam.Daging "landak dapat disajikan dengan sayuran dan rempah-rempah.
Masak "landak" di krim asam dapat menjadi cara lain.Bakso mentah dimasukkan ke dalam panci, tambahkan air atau kaldu, tutup dan tempat dalam oven.Pada saat ini Anda butuhkan untuk memasak saus tepung, kaldu dan krim.Dalam wajan dinyalakan tepung tanpa minyak sampai kecoklatan ringan.Kemudian tuangkan kaldu atau air, aduk rata untuk menghindari gumpalan, tambahkan krim asam, gula dan garam.Sekali lagi, bagaimana aduk, memakai kompor dan didihkan dan angkat.Tuang saus dalam panci dengan "landak", ketika hampir semua kaldu di mana mereka padam, akan menguap.Didihkan selama 5-7 menit.
pada 0,5 kg daging sapi lampu putih membutuhkan dua cangkir menengah beras, telur, rempah-rempah secukupnya.Untuk saus, Anda perlu mengambil 200 gram krim asam, 3 sendok makan tomat pasta, garam dan air.Saus dapat menambahkan rempah segar kemangi, peterseli atau dill.
