Nilai akar dan seledri diketahui semua: asam amino yang langka, karoten, asparagin, tirosin, elemen, minyak esensial, vitamin K, A, E, kelompok vitamin B, asam askorbat, protein dan berbagai zat yang berguna dan penting lainnya.Bahan apiol unik memberikan seledri rasa lezat dan aroma.Berguna
tindakan seledri terbatas.Tidak hanya seledri, tetapi juga akar dan dedaunan:
- memperlambat penuaan;
- membersihkan darah dan pembuluh darah;
- merangsang nafsu makan;
- mendukung kerja sel;
- menormalkan keseimbangan air garam;
- menjaga kadar gula darah normal;
- mengatur fungsi ginjal dan hati;
- meningkatkan fungsi seksual;
- alergi obat;
- menenangkan sistem saraf.
dapat mempersiapkan setiap hidangan seledri: Seledri dan keriting hijau sempurna dalam salad, dan akar bisa memasak sup sehat.
Of seledri dapat membuat cahaya, salad sehat:
«Hijau kesegaran»
apel hijau, mentimun dan seledri dipotong dadu, selada memilih dan dimasukkan ke dalam mangkuk dengan sayuran.Jus dari setengah lemon untuk memeras dalam salad, aduk, tambahkan minyak zaitun dan kacang pinus beberapa.Alih-alih minyak zaitun Anda dapat menggunakan saus mayones cahaya dan mustard manis - rasa juicy.
salad ini dapat dengan mudah berubah menjadi jus: semua buah-buahan dan sayuran dilewatkan melalui juicer dan minum sebelum makan - sebuah pencernaan yang sangat baik dijamin!
«Vitaminka»
seledri, kubis, kol, apel manis dan wortel mentah potong tipis.Rendam kismis dalam air hangat selama 20 menit, bilas dengan baik, menambah sayuran.Minyak zaitun dicampur dengan madu cair, musim salad dan taburi dengan kacang pinus atau walnut.
«Chicken sukacita»
Rebus daging ayam, seledri dan kaleng nanas potong dadu besar, varietas keju parut.Dimasukkan ke dalam lapisan mangkuk: ayam, keju parut, nanas, seledri.Krim asam atau mayones dicampur dengan kuning telur rebus dan sendok saus mustard manis setiap lapisan bulu.Peterseli, dill dan seledri, cincang halus bumbu dan menghias salad.
Apa yang bisa Anda memasak seledri?Apa saja: parutan akar seledri dapat ditambahkan ke semur, sup di favorit dalam saus, salad - ibu rumah tangga imajinasi yang tak terbatas!
Creamy sup
Simmer sup bisa di atas air, dan pada setiap kaldu daging tanpa lemak.Potong dadu 1 bawang manis dan goreng bawang dengan dua siung bawang putih sampai coklat keemasan dalam mentega.Empat kentang kecil dan seledri dipotong dadu, drop ke dalam kaldu mendidih atau air, tambahkan zazharku, dan masak kentang hingga lunak.Dalam hanya beberapa menit untuk mematikan sup untuk menambahkan beberapa rempah-rempah secukupnya.Siap untuk membawa sup untuk blender untuk pure, tuangkan ke dalam panci, tambahkan setengah cangkir krim berat dan aduk, didihkan.Ketika mengirimkan menghiasi setiap hijau.
Dan akhirnya, salad "akar Pria»
Seledri dioleskan pada parutan kasar, lidah rebus dan acar potong besar, menambahkan cincang halus hijau dan berpakaian dengan mayones atau rumah rendah lemak.
