Kvass adalah minuman yang tidak hanya baik memuaskan kehausan dan invigorates, tetapi juga mengandung banyak zat yang berguna bagi tubuh manusia.Properti ini diperoleh melalui penggunaan ragi, termasuk roti, dan sereal.Minuman ini mengandung sejumlah besar karbohidrat, berbagai enzim, asam dan vitamin dan mineral yang berkontribusi untuk mempertahankan aktivitas penting pada tingkat yang diperlukan.
sangat populer di semua kali, kvass mencapai sampai hari ini.Dasar dari minuman ini adalah asam rye atau barley malt, dan ternyata ia adalah hasil dari fermentasi produk, yang mengandung malt.Proses ini berlangsung pada suhu sampai tiga puluh derajat, jadi pastikan Anda menaruhnya di tempat yang hangat, dan kemudian ditransfer ke pendingin.
Pertimbangkan beberapa resep tentang cara membuat minuman rumah.
1. kvass Putih.
Bahan: tiga ratus gram tepung gandum, tiga liter air matang panas, seratus gram madu, seratus gram gula.Tepung
diisi dengan air dan diremas sampai halus.Kemudian tambahkan gula dan madu.Ketika massa yang dihasilkan telah didinginkan ke tiga puluh lima derajat, itu menempatkan ragi (dapat dibeli di toko) atau beberapa iris roti gandum.Sebelum Anda membuat kvass rumah, dengan campuran hidangan ditutupi dengan tutup dan dibungkus.Oleh karena itu harus dalam waktu setengah hari.
Putih kvass akan siap ketika permukaannya terbentuk busa.Dia disaring, botol dan dimasukkan ke dalam tempat yang dingin.Kue minyak dari minuman tegang dapat digunakan kembali.
2. minuman rumah roti hitam.
Bahan: satu kilogram roti gandum, dua puluh lima gram mint, kismis dan lima puluh gram, sepuluh gram ragi.
Kerupuk roti gandum ditempatkan dalam mangkuk, tuangkan air mendidih dan biarkan selama empat jam.Selanjutnya, infus disaring, dimasukkan ke dalamnya ragi, gula dan mint, tutup dengan handuk dan biarkan fermentasi selama enam jam.
Ketika minuman akan busa, itu disaring, botol, di mana meletakkan sedikit kismis dan mint, dan menyumbat.Botol ditempatkan di tempat yang dingin selama beberapa hari.
3. Cara membuat minuman rumah malt.
Bahan: satu liter air diperlukan untuk mengambil segelas malt (jelai atau gandum), seratus gram gula, sepuluh gram ragi.
Hidangan harus minuman malt dengan air mendidih dan infus setengah jam.Setelah waktu ini, jumlah air dituangkan, ragi dan gula ditambahkan.Massa yang dihasilkan dibiarkan selama sebelas jam di tempat yang hangat.Setelah fermentasi minuman, ia ditempatkan di tempat yang dingin dan biarkan selama satu hari.Sebelum digunakan, saring minuman.
4. Cara membuat minuman rumah bit.
Bahan: satu kg bit, dua liter air, dua puluh gram gula, sepotong roti gandum dan garam.
dicuci dan dikupas bit menggosok parutan dan tempat dalam botol yang diisi dengan air.Kemudian tambahkan gula, garam dan roti.Bank dibungkus dengan kain kasa dan meninggalkan di tempat yang hangat selama lima hari.Sebelum digunakan, saring minuman.
mempertimbangkan opsi untuk bagaimana membuat kvass di rumah, perlu dicatat bahwa di beberapa resep, ragi khusus, yang dapat Anda mempersiapkan diri.Untuk melakukan ini, Anda perlu bahan berikut: ragi kering, satu sendok teh gula dan dua sendok makan tepung.Semua komponen untuk campuran, tuangkan setengah gelas air (hangat), bungkus handuk dan biarkan selama tiga puluh menit.
demikian, resep minuman ini indah, kvass, saat ini ada sejumlah besar.Tidak peduli apa bahan yang digunakan untuk persiapan, itu tidak kehilangan sifat menguntungkan dan siap untuk menyenangkan semua orang di hari yang panas.
