Okroshka - masakan tradisional Rusia, yang merupakan sup dingin.Bahan utama adalah berbagai sayuran, berpakaian dengan yoghurt, roti kvass atau air.Tapi, seiring dengan umum, ada resep lain, cara memasak gado-gado.Contoh tersebut meliputi daging atau hash ikan juga -. Bir berpengalaman, jus tomat, sup bit, dan lain-lain
menawarkan di bawah ini untuk berkenalan dengan beberapa pilihan memasak sup begitu populer.
pertama dari mereka - okroshka dengan kefir.
Untuk persiapan diperlukan: fillet kecil daging sapi, tiga mentimun segar, lobak akar sayuran lima, tiga telur, daun bawang, dill, dua puluh gram mustard, yoghurt.
Sebelum bekerja dengan sayuran di atas api kecil untuk menempatkan sepotong berukuran kecil daging sapi.Untuk kesiapan lengkap yang diperlukan satu jam.
mencuci mentimun dan memotong basis mereka di kedua sisi.Potong dadu kecil.Ambil lobak dan juga pra-dicuci, memotong semua bagian yang tidak perlu.Halus crumble.Jika diinginkan, lobak dapat dipotong menjadi irisan tipis.
tahap berikutnya - bawang hijau.Untuk menghemat jumlah yang tidak layak, lebih baik untuk mengambil sedikit lebih.Jadi rasa hash akan lebih jelas.Untuk memotong bawang sesegera mungkin, melipatnya memanjang beberapa kali dan memulai proses.Onion ring harus kecil, sehingga tidak mengganggu komposisi piring.
kelanjutan resep bagaimana mempersiapkan okroshka menjadi memotong dill.Berkat sup dingin memperoleh rasa yang unik.
The cut terakhir pra-dimasak dan dikupas telur.Ini adalah satu-satunya bahan dalam piring yang tidak memerlukan memotong baik.
daging dimasak.Kami biarkan dingin, kemudian dipotong menjadi kubus kecil.
dalam wadah irisan sayuran menambahkan dua puluh gram mustard, tuangkan sejumlah kecil yogurt dan gosok sampai halus.Setelah mengisi memiliki porsi yang diperlukan dari yoghurt, hidangan telah menjadi semacam sup.Semua bahan dicampur.
resep kedua - hash di atas air.
Untuk persiapan akan perlu: tiga telur, tiga daun bawang, dua ratus gram lemak krim asam, dua liter air, dill, tiga ratus gram sosis doktor, lobak, dua umbi kentang, tiga mentimun segar.
untuk mulai meletakkan api kecil untuk merebus telur.Ketika mereka siap, tuangkan air dingin dan dimurnikan dari shell.Dibiarkan dingin, karena semua bahan untuk hash harus dingin.
paralel dengan telur Masukan panci dengan kentang.Ketika datang ke ketersediaan, membersihkan, dan juga disisihkan.Ambil lobak, mentimun dan potong dadu kecil.
langkah berikutnya dalam resep bagaimana mempersiapkan okroshka diiris sosis.Seharusnya tidak cincang potongan.Jika diinginkan, Anda dapat mengganti daging rebus.
Sementara itu, telur dan kentang memiliki waktu untuk mendinginkan, sehingga Anda dapat mengambil dan perbaikan mereka.
bahan terakhir dalam daftar akan dill dan hijau bawang, dan cincang.Dengan cara, dill dan peterseli bisa diganti untuk tidak mencampurnya dengan produk lain, dan taburi di atas.Karena sup tidak hanya cantik, tapi juga sangat harum dan lezat.
Dalam panci penyebaran jumlah tertentu dari krim asam dan mengisinya dengan air mendidih.Jika Anda ingin menggunakan air mineral non-karbonasi.Benar-benar campuran, krim asam larut dalam air dan cairan homogen.
dalam wadah yang sama berbaring hancur bahan, tambahkan garam dan lada hitam.
sup dingin siap.Hal ini terutama baik jika sebelum makan itu untuk mendinginkan di lemari es.
Cara memasak gado-gado - belajar, tetap hanya untuk menerjemahkan pengetahuan ini ke dalam praktek.
Bon appetit!
