Memasak - ilmu nyata, dan tidak semua orang bisa di bidang akademik nya.Secara pribadi, saya tidak pernah menerima adonan.Tapi pai dan kue seluruh keluarga saya mencintai.Dan tamu kadang-kadang ingin membanggakan bakat Anda.Jadi saya memutuskan untuk melihat di buku masak, cara memasak kue tanpa oven.Bukan untuk mengatakan bahwa itu adalah jauh lebih mudah untuk memanggang tradisional, tetapi dalam kasus ini Anda dapat yakin bahwa tes tidak akan memiliki masalah, dan makanan penutup tidak kaki bukit.Pada artikel ini, saya akan memberikan resep, dari mana Anda akan belajar bagaimana memasak kue dengan berries dan cheesecake tradisional atas dasar biasa biskuit mentega.
"Tropical delight"
set produk untuk kue: Biscuit, sementara pemanasan di remah - mentega 200g mentega petani - setengah pack (125 g).Sebelumnya untuk mencairkan keadaan cair.
Juga, kita perlu membentuk split, jika tidak, fit dan silikon.
Campur biskuit dan mentega.Benar-benar tumbuk tangan dan menabrak bagian bawah form.Masukan kue di kulkas untuk beku.Sementara itu, mempersiapkan isian untuk cheesecake kami.
Untuk kebutuhan nya: keju cottage (jika Anda menonton kalori, Anda dapat menggunakan rendah lemak) - 500 g, keju lunak seperti "mozzarella" - 200 g gula merah atau normal - 5 sendok makan meja, vanili sebagai penyedap harfiah di ujung pisau, cream20% lemak - 1,5 gelas, 200 ml pergi ke mengisi dan 100 - di krim untuk dekorasi.Selain itu, Anda akan membutuhkan jus mangga - 100 ml (bisa menggunakan cairan dari buah kaleng) dan gelatin - 4 tahun dari ini kita akan lakukan untuk mengisi cheesecake kami.
dengan bahan-bahan dipahami, sekarang sedikit tentang bagaimana membuat kue.Isi
gelatin dan sisihkan samping, biarkan larut.Keju, keju cottage, gula dan vanili, kocok, tambahkan jus dan dua-pertiga dari gelatin larut.Kirim campuran dalam lemari es selama 20 menit sehingga sedikit mengental.Kemudian tambahkan krim, aduk dan lay out segala sesuatu dalam bentuk.Sisa-sisa campuran jus dengan gelatin, mengisi permukaan kue dan dimasukkan ke dalam lemari es.Setelah krim dan mengisi zastynut akhirnya, menghias makanan penutup dengan whipped cream, pra-campuran di gelatin mereka.
Untuk mempersiapkan kue, sedikit waktu itu akan memakan waktu kurang dari satu jam, kecuali untuk pendinginan.
"Berry keajaiban"
penutup ini adalah yang terbaik untuk memasak di musim panas.Untuk kue, Anda bisa menggunakan warna merah kismis, stroberi, aprikot.Secara pribadi, saya suka raspberry, jadi saya akan menunjukkan cara untuk membuat kue dengan berry ini.
Korzh mempersiapkan sama seperti dalam resep sebelumnya.Kami menyebarkannya dalam bentuk, dipadatkan dan mengirim dalam lemari es.Rendam 5 gram gelatin dalam air hangat.Peras jus dari dua lemon dan gosok semangat tersebut.
Cooking cream 500 g keju cottage pasir, 250 gram yogurt dengan rasa raspberry, 120 g gula bubuk dan 0,5 liter krim.Mengalahkan lembut seluruh campuran.Didinginkan dalam lemari es selama satu jam.Setelah itu kita memperoleh, memperkenalkan gelatin, mengaduk dengan baik.Raspberry lembut dicampur ke pengisian, berhati-hati untuk tidak melanggar integritas mereka.Campuran dituangkan ke dalam cetakan dan dimasukkan ke pembekuan dalam dingin.
Jika Anda ingin kue Anda terlihat lebih bergaya, berry bisa dimasak mengisi.Untuk tujuan ini, sejumlah lap raspberry campuran haluskan dengan gelatin.Berries merata di seluruh permukaan, dan menutupi bagian atas dengan campuran ini.
Jika Anda telah berhasil dekorasi gula, keju cottage dan berry makanan penutup dapat dibuat tidak hanya lezat, tetapi juga sangat indah.Untuk ini kandungan lemak cambuk krim minimal 30% dari gula konvensional dan vanili dan menggunakan kantong kue mengenakan tepi sisi krim.Berries bilas, keringkan dan tempat di pusat "komposisi".
Sekarang Anda tahu bagaimana memasak kue tanpa baking.Saya harap tips ini akan membantu berkali-kali dan Anda.Mereka mungkin akan menggunakan di dalam negeri atau di rumah negara dengan tidak adanya oven yang baik.
