Dari saat ketika orang-orang primitif pertama kali belajar untuk memasak makanan, seni kuliner tidak pernah berdiri diam.Ini telah mengembangkan, tumbuh bersama dengan kebutuhan kita.Dan sekarang, ketika defisit bahkan dalam makanan yang paling eksotis kita tidak memiliki, mampu setiap percobaan yang tidak biasa.Tidak mengherankan, masakan baru begitu cepat berkembang biak dan mendapatkan popularitas.
Tapi seperti yang Anda tahu, ada resep yang disebut setiap saat.Piring mereka masih disiapkan oleh nenek kita, tapi untuk beberapa alasan mereka tidak bosan bahkan setelah bertahun-tahun.Sebaliknya, mereka berbicara kenangan nostalgia yang menyenangkan hari ini.Salah satu hidangan ini bisa disebut apple pie dengan kayu manis.Bahwa hanya ada satu bau selera dari kue-kue lezat!
Tidak ada yang berpendapat bahwa apel dan kayu manis membuat kombinasi sempurna dari rasa dan aroma.Tidak mengherankan, kue dengan apel dan kayu manis favorit banyak gourmets.Memang, meskipun teknik memasak yang relatif sederhana, ia mampu memberikan suasana musim gugur dan perasaan kehangatan dan kesenangan.Sangat senang untuk menawarkan para tamu dengan secangkir teh panas.
Apa yang dibutuhkan untuk pie
Mungkin setiap keluarga memiliki sendiri, resep yang sangat khusus dari piring.Ini akan disajikan untuk variasi Perancis.Jadi, untuk mempersiapkan apple pie dengan adonan manis yang diperlukan untuk mengambil 800 gram tepung, satu sendok makan gula, 40 gram margarin (atau mentega), 400 mililiter susu, kayu manis, satu sachet ragi kering (yang biasanya 10 gram), garamdan secara terpisah tambahan 100 gram mentega.
tambalan membutuhkan sekitar 350-400 gram.Mempersiapkan terbuat dari apel dan gula bubuk (Anda dapat mengambil gula).Apel harus dicuci, dikupas, dan internal dan parut.Anda juga dapat memotong mereka di iris tipis.Jumlah gula tergantung pada bagaimana asam apel.Berikutnya, tambahkan sedikit air dan aduk semuanya dengan gula bubuk, pasterizuem semua sekitar 30 menit.Ditambah metode memasak - yang dapat diperoleh dengan mengisi dan menggulung ke bank untuk menyimpan sampai saat ketika dibutuhkan.
Uleni adonan
untuk apple pie kami dengan kayu manis ternyata subur, baik diayak tepung diperlukan.Kemudian jatuh tertidur untuk ragi kering.Secara terpisah, mencampur susu dengan garam dan gula dan tuangkan semua tepung dalam mangkuk.Dengan bantuan dari corolla atau mixer (sebagai praktik menunjukkan, lebih mudah dan lebih efektif kedua) uleni adonan.Hal ini penting untuk menambahkan minyak ke akhir proses.Taruh adonan dalam lemari es selama meningkat.Ketika itu cocok, kita memperoleh dan menyebar di atas meja, menekan di semua sisi.
Kemudian menggelar massa yang dihasilkan menjadi lapisan tipis (1 cm), minyak pelumas di atas 100 program yang ditinggalkan sendirian.Setelah itu kita perlu menggulung adonan menjadi roll lagi dan mendapatkan dia dalam dingin, pra-dibungkus dengan plastik.Setelah sekitar setengah jam (bisa lebih lama) ulangi prosedur: menarik keluar adonan, menggelar lapisan tipis minyak pelumas, putar roll, dan - dalam lemari es.Prosedur ini harus diulang tiga kali.
Panggang kue apel dengan kayu manis
sekarang bisa mendapatkan siap adonan dari kulkas dan biarkan hangat sampai suhu kamar.Setelah beberapa saat, dilepas bagian dari tes berat total dan berbaring ke samping.Sisanya dimasukkan ke dalam piring bundar baking.Menempatkan mengisi apel di atas, dicampur dengan kayu manis secukupnya.Adonan yang tersisa potong, menempatkan mereka di atas indah melintang.Tutup dengan handuk dan biarkan bentuk fit.
Ketika naik, pastikan untuk melumasi permukaan dengan dipukuli kuning telur, dan dimasukkan ke dalam oven selama 40-45 menit.Memeriksa secara berkala kesiapan kue, menusuk dengan tusuk gigi.Panggang di 200 derajat.
Ketika kue siap, taburi dengan air, tutup dengan handuk dan biarkan selama beberapa saat untuk beristirahat sebelum disajikan.
