tradisional dimasak domba kebab.Namun, lebih banyak dan lebih sering di atas panggangan ayam, babi dan bahkan daging sapi.
Dengan daging sapi barbekyu yang tepat diperoleh tidak kurang enak daripada daging babi.Karena kandungan lemak rendah itu diperoleh rendah kalori.Tusuk sate daging sapi ini sangat cocok untuk orang-orang yang menonton diet mereka dan menghitung kalori.
hal yang paling penting dalam memasak - benar mengasinkan.Untuk barbekyu lebih baik untuk mengambil daging beku segar dan tidak, pemotongan yang lebih baik.Potongan dicuci dan dipotong dadu kira-kira 3-4 cm, dan dimasukkan ke dalam panci yang mendalam.Ada juga menambahkan bawang, potong cincin tebal.Atas daging dengan bawang ditaburi merica, garam, tambahkan sejumput thyme dan aduk sedikit merata tangan.Menahan daging sapi beberapa jam, digantung pada tusuk sate dan mulai baking.1 kg daging sapi membutuhkan 2 lampu berukuran sedang.
sensasi barbekyu dapat memasak daging dalam resep berikut.
sepotong daging sapi dengan berat sekitar 1 kg dipotong-potong 4 cm, dimasukkan ke dalam mangkuk.Secara terpisah, campurkan 1 sdm.sendok minyak sayur, kecap dan sambal.Bumbunya yang dihasilkan dituangkan potongan daging, merica mereka, garam, dicampur dengan bawang cincin dan biarkan selama satu jam untuk impregnasi.Jika diinginkan, persis sama saus dapat direndam potongan sayuran: tomat, terong atau zucchini.Saat memasak potongan sayur terjepit di antara potongan-potongan daging.
untuk memasak daging sapi barbekyu yang lembut dan juicy Anda perlu mengambil sepotong daging dengan berat sekitar satu kilogram, untuk memotong pada lapisan 3 cm dan beat yang baik off.Mengukirnya menjadi potongan-potongan kecil.Bersih tiga bawang besar, potong cincin crumple muncul jus, garam dan bercampur dengan daging.Memotong setangkai daun ketumbar, dill dan peterseli, tambahkan ketumbar dan ditaburi dengan daging sapi.Potongan garam, merica, aduk dan biarkan meresap selama setengah hari.Daging selesai digantung pada tusuk sate dan dipanggang di atas bara.
Cara memasak daging sapi barbekyu bahwa ia memiliki ringan dan pedas pada saat yang sama?
Juicy daging muda dengan berat sekitar satu kilogram harus dibagi menjadi potongan-potongan kecil.Maka Anda perlu untuk memotong onion ring dan meletakkannya di bagian bawah panci.Melemparkan selusin kacang polong lada hitam, kemudian menempatkan lapisan daging bawang.Top sapi ditaburi lada merah dan garam dan menutupi lapisan bawang.Kemudian lagi menempatkan merica dan garam daging sapi kembali.Jadi sampai saat itu alternatif sampai daging lebih.Lapisan terakhir dari bawang pergi.Semua tuangkan 0,5 cangkir cuka, menutupi lapisan pasta tomat, tambahkan 4-5 daun salam.Menekan baki daging atau tutup, ditempatkan di atas kargo dan biarkan rendam selama sehari.Mempertahankan cairan dikeringkan hari berikutnya, tuangkan daging dengan anggur putih (memakan waktu sekitar 100 ml), memeras jus lemon selama daging satu lemon dan campuran.Biarkan daging sapi untuk berdiri diam selama tiga jam, dan kemudian mulai memanggang.
tusuk sate daging sapi dengan tomat, resep sederhana.
daging sapi tenderloin dibagi menjadi potongan-potongan berukuran sedang dan dimasukkan ke dalam mangkuk yang mendalam.Garam, taburi lada hitam kecil, tuangkan satu sendok makan cuka, taburi dengan bawang cincin dan tangan campuran, mencoba untuk menyusup setiap bagian.Tomat dicuci dan dipotong cincin tebal.Tiga jam kemudian, ketika daging direndam kebab tusuk daging sapi di tusuk sate, bolak irisan daging dengan irisan tomat.
dipanggang tusuk sate di atas panggangan di atas bara panas.Untuk daging tidak menempel, tusuk sate terus diputar, dan agar tidak kering - disiram.Jika panas dari bara berjalan dengan baik, itu adalah hidangan yang indah akan siap dalam 20-30 menit.Sajikan kebab panas, tentunya dengan sayuran dan sayuran segar.
