Shawarma adalah hidangan dari pita, yang sejak daging cincang.Hal ini populer di banyak negara, dan ada resep untuk persiapan bahkan lebih.Salah satu produk dari kue, yang PKL saat ini senang untuk menawarkan lapar lewat, berani mencoba hanya seorang pemberani.Namun pada kenyataannya itu adalah hidangan yang sangat lezat!Itulah sebabnya hari ini kita sedang mempersiapkan shawarma di rumah.
Jika Anda pernah menyaksikan shawarma adalah pada baki, kemudian sempurna memahami bahwa proses ini sederhana dan tidak akan mengambil banyak waktu Anda.Tapi makan malam hangat di perusahaan teman-teman dan keluarga dan pujian antusias mereka cara untuk membatalkan memasak, dijamin.
Cara Shawarma: bahan untuk mengisi
Siapkan:
- lavash Armenia (jumlah halaman tergantung pada jumlah calon konsumen);
- babi (untuk bagian dari bangkai seperti yang - tanpa lemak atau gemuk);
- tomat segar (tidak terlalu juicy);
- mentimun;
- Kubis (dapat diganti dengan salad Cina);
- wortel Korea;
- bawang;
- lada hitam;
- garam.
Cara Shawarma: bahan untuk saus (berdasarkan 5 porsi)
untuk saus harus:
- mayones / krim asam (atau campurannya) - 250 ml;
- bawang putih - 3 gigi;
- kecap - 1 sendok teh;
- mustard - 1 sendok teh;
- dill.
Cara shawarma: mempersiapkan bahan
Untuk awal kita akan memotong semua sayuran.Mentimun dipotong menjadi lebih kecil, tentang ukuran yang sama kita harus mengubah irisan tomat.Sekarang kita akan mencampur dua bahan dalam mangkuk.
tahap berikutnya - memotong kubis.Yang ternyata sempurna, itu akan baik untuk menggunakan pisau khusus, tetapi jika Anda adalah seorang juru masak yang berpengalaman, Anda bisa mendapatkan dengan dengan dapur konvensional.Cole dimasukkan ke dalam mangkuk terpisah, karena salad tomat-mentimun kita akan bercampur dengan bahan lain dan diletakkan di atas kubis.
bawang dadu kecil, meskipun setengah cincin juga akan lezat.Anda dapat menggunakan bawang hijau.Dalam mangkuk terpisah berbaring wortel Korea.
Sekarang giliran daging - mereka harus dipotong menjadi kecil.Iris daging babi menyebar di wajan dengan minyak dan goreng, aduk, selama sekitar 20 menit ketika potongan-potongan daging akan berubah warna, garam mereka ringan ditaburi dengan jus lemon atau acar mentimun (jika Anda memutuskan untuk menggunakan untuk shawarma tidak segar, dan acar).Hal ini sangat penting untuk tidak berlebihan.
Jika Anda memiliki waktu luang, maka Anda dapat melakukan dengan daging babi pula.Pertama, potong-potong besar marinate daging (di tusuk sate) dan kemudian goreng di atas api unggun.Maka Anda mendapatkan hidangan gila-gilaan lezat dengan aroma asap.
Siapkan saus untuk shawarma kami.Dasar yang dipilih (mayones atau krim asam), memeras siung bawang putih dengan bantuan pers, menambahkan saus tomat, mustard dan rempah segar, cincang halus.Semua campuran secara menyeluruh.
Cara Shawarma: tahap akhir
Sekarang bahwa kita memiliki semua yang Anda butuhkan di atas meja, mulai isian boneka pita shawarma dan runtuh.Di atas meja terurai lembar yang melumasi seluruh permukaan saus (hanya sangat tebal, sehingga tidak merendam tepung "wrapper").Beberapa sendok meja salad sayuran berbaring di tengah-tengah strip, atas - wortel sedikit kurang dalam bahasa Korea, maka giliran bawang, dan kemudian daging.Top Polem saus daging babi.Sekarang kita mengocok semua bahwa kita telah ditata.Kami melaporkan di atas kubis.
Wrap lavash Armenia.Pertama, kita melipat tepi sepanjang sisi yang lebih panjang, kemudian meluncur ke bawah tabung, bersamaan meremas isian untuk shawarma dikemas erat.
atas dianggap hanya satu resep untuk kebab buatan sendiri - babi, yang bisa disebut klasik.Tergantung pada preferensi Anda, Anda dapat mengubah mengisi untuk hidangan ini sesuai dengan keinginan Anda.Sebaliknya, Anda dapat mengambil daging babi dengan stik drum ayam panggang (dengan cara, dengan isian ayam jamur yang sempurna) bukannya selada atau kubis - sauerkraut, mentimun segar digantikan oleh asin, acar atau diasinkan.Secara umum, rumah-gaya masakan - ini adalah tempat di mana eksperimen telah dan harus.Tindakan!Bon appetit!
