direndam, pasti, setidaknya sekali bermimpi untuk memasak mereka di rumah.Namun, pengalaman menunjukkan bahwa kehadiran hanya mimpi, dan jamur sendiri sedikit - masih perlu mempersiapkan perendam.Dan dalam rangka mempersiapkan bumbu untuk jamur, Anda perlu tahu resep.Dengan itu kita sekarang akan memperkenalkan pembaca kami.
rendaman jamur
bumbu disiapkan oleh resep berikut, lezat, dan sedang dipersiapkan tidak hanya mudah cepat, tetapi juga.Selain itu, jamur Bumiputera berupaya menumbuhkan mereka selama seminggu - cepat, bukan?
aturan dasar sukses bumbu adalah bahwa, untuk persiapan Anda perlu mengambil sejumlah ketat ditentukan dari bahan - satu gram lebih dan tidak kurang dari gram.Dan kemudian, Anda akan dapat menyenangkan rumah tangga mereka benda lezat, disebut sebagai "jamur acar."
Untuk mempersiapkan Anda akan perlu:
- jamur segar - 0,5 kg;
- garam - 2 sendok teh;
- gula - 2 sendok makan (sebaiknya dengan bagian atas);
- cuka - 50 g;
- daun salam - 2 pcs;.
- lada hitam (kacang polong, manis);
- mustard gandum;
- cengkeh.
memasak jamur diasinkan untuk resep ini dimulai dengan pengolahan awal dari bahan utama - jamur.Ini adalah membersihkan dan mencuci mereka.Cuci sebaiknya di bawah air mengalir.
Setelah itu jamur perlu menambahkan air dan menempatkan rebusan di atas kompor sampai air mendidih.Perhatikan bahwa adalah jumlah yang diperlukan air yang dapat menyembunyikan jamur dalam panci dan bahkan sedikit akan menutupi mereka.Setelah air mendidih dapat dikeringkan.Tapi itu tidak semua - Anda akan membutuhkan satu memasak lagi, apa yang perlu jamur lagi menuangkan air bersih dan didihkan menambahkan garam dan gula.Aduk, tambahkan cuka dan biarkan masak selama 7 menit.
Setelah diberikan tujuh menit yang Anda butuhkan untuk menambah sudah hampir selesai semua bahan bumbu dalam daftar rempah-rempah.Struktur ini diperlukan untuk mempersiapkan bumbu masih selama 15 menit dan kemudian dihapus dari ubin.
Kumpulkan guci - mensterilkan mereka.Sekarang Anda perlu dimasukkan ke dalam jamur dengan bumbu disiapkan guci dan menggulung.
Sekitar seminggu dapat berpesta diasinkan jamur yang lezat di buatan sendiri.
Apapun dikatakan bahwa bumbu untuk semua jenis jamur mempersiapkan praktis sama - tidak seperti itu.Seperti disebutkan lebih awal, jika sedikit keliru dalam jumlah yang diperlukan bahan-bahan, rasa tidak mendapatkan jenuh - itu berarti bahwa bumbu untuk menjadi jamur hambar, jamur, goreng mereka, masing-masing, juga.Itulah sebabnya kami ingin memperkenalkan pembaca dengan resep bumbu yang dirancang khusus untuk minyak.Minyak
Marinade
Sebelum deskripsi resep, saya ingin mengingatkan hostes bahwa jamur mentega - jamur ini, dengan yang pasti perlu untuk menghapus kulit - tentu saja, ini hilang prosedur, Anda bisa membayangkan,tapi hasilnya worth it!Namun, jika Anda ingin menghindari proses yang membosankan ini, hanya mencoba untuk mencari jamur muda - mereka tidak perlu.Rendaman jamur dimasak dalam resep ini akan tajam, tapi pada saat yang sama sangat lezat.
Untuk mempersiapkan Anda akan perlu:
- cendawan jamur;
- air - 1 liter;
- garam - 2 sendok makan;
- gula - 3 sendok makan;
- allspice hitam (kacang polong) - 10 kacang polong;
- daun salam;
- dill jagung kering;
- bawang putih - 1 siung;Cengkeh
- ;
- cuka (9%) - 1 sdm.l.
jamur Cooking dimulai dengan mencuci mereka.Prosedur ini diperlukan untuk memilih volume piring, terlepas dari jumlah jamur.Hal ini disebabkan fakta bahwa jamur mentega mampu mengumpulkan pada dirinya sendiri lumpur debu yang berbeda, seperti topi berminyak mereka.Menggunakan wadah yang mendalam yang sama, Anda dapat memaksimalkan kemurnian jamur dicuci - pasir yang tersedia akan tetap di atasnya, dan yang lebih mudah, mengambang ke permukaan.
Jika jamur Anda cukup besar, maka lebih baik untuk potong-potong.
disiapkan jamur untuk memasak di dalam air, yang sebelumnya telah senilai garam dan tambahkan sedikit cuka.Waktu memasak - sekitar 10 menit, setelah air dikeringkan, jamur segar diisi lagi dan dimasak dengan cara yang sama, tetapi hanya selama 15 menit.Dan Anda sementara itu, menyiapkan bank - mereka harus disterilkan.
Siapkan rendaman bahan sisa yang tercantum dalam daftar induk.Ini harus direbus selama lima menit dan tuangkan jamur, diletakkan dalam stoples disterilkan.Kemudian hanya tetap menggulung bank dan meninggalkan mereka di tempat yang sejuk dan gelap.
Jadi cara mudah Anda dapat mempersiapkan bumbu untuk jamur.Jika diinginkan, dapat digunakan tidak hanya untuk minyak, tetapi juga untuk spesies lain.
Akhirnya juga ingin mengingatkan pembaca bahwa rasa panen akan tergantung pada apa jamur bumbu, karena Bumiputera berupaya menumbuhkan mereka jamur.Jadi cobalah untuk memperhatikan maksimum untuk persiapan dan rumah tangga Anda akan senang!
