resep, yang dapat Anda mempersiapkan terong acar, setiap keluarga sendiri.Beberapa orang ingin pergi untuk lahap, orang lain yang kurang rempah-rempah, tetapi dalam hal apapun, hidangan dimasak dengan benar sering asli dan lezat rasa, menjadi pembuka yang sangat baik di meja liburan, dan untuk setiap makan malam keluarga.Sayuran ini mengandung banyak serat, yang mengurangi kolesterol dalam darah dan nizkokalorien yang memfasilitasi penggunaannya, tanpa resiko dengan angka.
Berbicara tentang resep cepat, yang dapat diasinkan terong, mungkin berikutnya.Buah dicuci, dipotong kaki.Terong ditusuk di beberapa tempat dengan garpu dan jatuh ke 5-7 menit dalam air mendidih.Tidak banyak untuk mencerna mereka, dan kemudian mereka razlezutsya kemudian.Dalam mangkuk siap untuk pengasinan lapisan ditumpuk terong, potong cincin, setengah onion ring, paprika, daun salam, bawang putih dihancurkan.1-2 Menambahkan satu sendok teh garam.Kemudian ulangi lapisan.Secara terpisah, minyak bunga matahari dengan cuka berbasis 3-1.Lembut aduk, campuran dituang ke dalam terong.Hidangan ditempatkan di bawah tekanan selama sehari dan ditempatkan di tempat yang dingin.Setelah kali ini siap digunakan.
Ada mengikuti resep yang cukup sederhana, yang membuat terung asin.Ambil sayuran untuk ukuran seragam yang diinginkan.Mereka dibilas dan ditempatkan selama 10 menit dalam air mendidih.Dalam terong sedikit direbus membuat tusukan kecil, yang menempatkan irisan tipis bawang putih.Dalam 3 liter air diencerkan dengan setengah cangkir garam, cairan dibawa ke mendidih, dingin.Terong ditempatkan dalam sebuah mangkuk enamel, tuangkan air garam dan diletakkan di bawah tekanan dan ditempatkan dalam lemari es.Seminggu kemudian hidangan dapat dimakan.Demikian pula, dimasak, kaleng terong.Buah disiapkan dimasukkan ke dalam botol steril, tambahkan air garam mendidih, semua disegel dengan tutup.
pecinta gurih tajam dapat mencoba untuk memasak diasinkan terong dengan paprika merah dan bawang putih.2 kilo sayuran dipotong-potong memanjang, bumbui dengan garam dan meninggalkan dapur selama 2 jam.Kemudian mereka dicuci baik di bawah air yang mengalir (sehingga menghilangkan karakteristik kepahitan beberapa varietas), ditambahkan ke dalam panci disiapkan.Itu dituangkan setengah cangkir cuka dan sirup (untuk persiapan dari cangkir gula dilarutkan dalam setengah gelas air).Setelah mendidih terong, mereka dimasak dalam cairan yang dihasilkan selama 5 menit, angkat, air dikeringkan, tambahkan bawang putih, dihancurkan dengan paprika merah (Anda bisa menggunakan blender).Dish menuangkan minyak bunga matahari, disajikan di meja dingin.
tidak hanya lezat, tetapi juga hidangan asli akan berbelok diisi dengan diasinkan terong.Sayuran segar di bawah air yang mengalir.Terong yang ditusuk dengan garpu di beberapa tempat di sepanjang tengah sayatan, bagaimanapun, sehingga buah mempertahankan integritas, yang tidak berantakan menjadi dua bagian.Mereka kemudian ditempatkan dalam air mendidih selama 5-10 menit.Setelah Anda menarik keluar terong dari panci, menempatkan mereka pada setiap jenis permukaan dan lembut meremas.Jadi satu tidak hanya kelebihan cairan, tetapi juga pahit.Untuk mengisi halus rusak akar peterseli, seledri, wortel, bawang putih, bawang.Semua dicampur, baik asin.Mereka yang lebih suka makanan pedas bisa menambahkan cabai merah kecil.Terung yang diisi dengan campuran sayuran yang dihasilkan, mereka dapat mengikat benang yang tidak rusak (kemudian, sesaat sebelum disajikan, akan dihapus).Tegas menempatkan mereka ke dalam piring siap untuk pengasinan dan dibumbui rempah-rempah, tuangkan cuka.Ssverhu menempatkan pers.Setelah seminggu terong siap konsumsi.
