bahan yang sangat baik untuk imajinasi kreatif - pasta gula!Hal ini sangat diperlukan dalam dekorasi kue dan pemodelan berbagai produk, yang akan menghiasi kreasi kuliner Anda.Dan apa yang mengembangkan dan latihan yang berguna untuk anak-anak!Hal ini tidak mungkin bahwa seseorang dari anggota keluarga menolak untuk mengambil bagian dalam proses menarik ini.
memahami bagaimana untuk membuat pasta dapat membantu Anda beberapa tips.Anda harus tahu bahwa itu adalah dari beberapa jenis, tapi komponen utamanya - adalah gula.Pilihan Anda memiliki sealant damar wangi dan gelatin dengan susu kental.Pastikan untuk memperhatikan kuantitas dan berbagai produk yang termasuk dalam komposisi.Ini akan menentukan waktu pengerasan bahan awal.
Cara membuat pasta yang mengering dengan cepat?Hal ini diperlukan, jika tamu di jalan, dan waktu yang sangat sedikit.Dalam hal ini Anda harus menggunakan resep berdasarkan gelatin.Jika Anda memerlukan massa lentur yang lebih fleksibel untuk pembuatan bagian-bagian kecil atau angka, gunakan opsi susu.
Untuk mempelajari bagaimana mempersiapkan kue pasta, kita perlu memperjelas apa alat yang perlu kita lakukan.Forum ini dan rolling pin untuk bergulir, pisau bulat (ini biasanya digunakan untuk memotong pizza), gunting dapur, gulungan polyethylene dan garis makanan.
Mendapatkan proses memasak.Pertama kita melangkah adalah sebagai berikut: direndam dalam dingin paket air agar (gelatin).Ini sederhana, ada petunjuk.Gelatin keharusan membengkak baik.Ditransfusikan gelatin bengkak dalam panci, memakai api kecil.Didihkan, tapi jangan sampai mendidih, jika tidak maka akan merusak.Angkat dari api.
Bagaimana mempersiapkan pasta untuk kue - tahap kedua.Tuangkan bubuk gula diayak di atas meja dalam bentuk slide.Tuang gelatin dibuat istirahat.Mendapatkan ke batch.Diremas untuk negara sampai konsistensi tidak akan menjadi plastik, kenyal dan halus.Tidak negara ketika berat mulai runtuh.Begitu dia mulai datang dari dengan tangan, menghentikan proses.Menggulung menjadi bola dan pastikan untuk membungkus dalam bungkus plastik, atau akan layu.
Resep untuk damar wangi kue
Ambil:
- gula bubuk - 600-650 g;
- agar - paket;
- air dingin - 60 ml;
- jus lemon - 1 sdm.l.
Jika Anda ingin bervariasi skema warna, itu akan ditambahkan ke pasta, pewarna makanan cair.Gunakan hanya sebagian dari total berat badan.Membuat takik, tuangkan beberapa tetes dan uleni lagi.Manik siap dan bungkus plastik tersebut.Produk jenis ini damar wangi terlalu keras saat kering, sehingga mereka tidak cocok untuk konsumsi.
Resep untuk kue dari damar wangi atas dasar susu kental menyiratkan adanya bahan berikut:
- gula halus - 180 g;
- susu kental - 250 g;
- susu bubuk - 200 g;
- jus lemon - 1 sdm.L.;
- brandy atau cognac untuk rasa dan keinginan.Prinsip
persiapan terdiri dari pencampuran produk.Bahan-bahan kering diayak.Menuangkan slide pada meja, tuangkan susu kental ke dalam reses.Segala sesuatu yang lain - seperti dalam resep pertama.Produk dari damar wangi ini cukup dimakan, meskipun mereka mengering dari waktu ke waktu.
Cara membuat konsistensi pasta yang benar?Jika Anda telah berubah damar wangi terlalu krohkoy, tambahkan jus lemon.Jika, sebaliknya, menempel pada tangan, memperbaiki posisi gula bubuk.Tambahkan jumlah yang diperlukan.Semua produk dari damar wangi disimpan untuk waktu yang lama.Hanya untuk ini, menciptakan kondisi yang tepat.Nah cocok wadah kardus kering.
Cara menyisipkan - itu adalah dekorasi asli untuk makanan penutup berdasarkan gelatin dan susu kental - kita telah diperiksa.Tapi itu tidak semua resep damar wangi.Jenis lain disiapkan atas dasar marshmallow (permen marshmallow).Karena sangat mudah dioperasikan, itu tidak membuat Anda gugup, menempel ke tangan.
