pertanyaan tentang bagaimana mempersiapkan Lagman perawatan yang tepat, mungkin setiap wanita.Ini hidangan traditsionooe Central masakan Asia sangat lezat.Dan karena ada fitur pendiriannya antara orang-orang yang berbeda, dalam artikel ini kita akan menyajikan beberapa resep.
Cara memasak Lagman di Uzbekistan?
digunakan dalam daging sapi resep ini.Bahan untuk mie: air
- - kaca;
- garam - sendok teh;
- tepung - sekitar 240 dari
Produk untuk memasak:
- wortel - 3-4 lembar;
- bola;
- daging sapi - 340 g;
- lobak - 1 buah;
- kentang, paprika, tomat - 4 buah berukuran sedang;
- kaldu - 4 cangkir;
- Bawang putih - 7-8 siung;Minyak
- ;
- hijau;
- garam bumbu.
Awalnya harus mempersiapkan mie Anda.Untuk melakukan hal ini, melarutkan tepung dengan air, lalu tambahkan garam dan uleni adonan.Jika perlu, tambahkan sedikit tepung atau air ke adonan seragam.Kemudian bergeser ke pot, menyikat itu sedikit minyak, sehingga tidak kering.Setelah 16 menit, adonan akan berdiri, Anda perlu untuk menggelar lembaran tipis itu, yang kemudian dilipat 16 kali.Kemudian membentuk mie tipis yang mendidih dalam air asin.Lalu bilas dengan air dingin.
Kemudian lakukan sendiri hidangan.Untuk melakukan hal ini, cuci dan potong menjadi irisan sayuran: bawang, paprika, wortel, lobak.Daging dipotong kecil-kecil dan parut tomat.Sekarang dalam panci goreng mereka selama 9 menit, lalu tambahkan bawang putih cincang yang, tomat parut dan irisan daging sapi.Semua ini ditaburi dengan rempah-rempah, garam dan tuangkan kaldu.Rebus sekitar 6 menit di atas api sedang.Sekarang tambahkan kentang, potong-potong dan membawa segalanya untuk ketersediaan.Mie mengatur di piring dan tuangkan campuran dimasak kaldu, sayuran dan daging.Jadi kita telah menemukan jawaban untuk pertanyaan tentang bagaimana memasak Lagman rumah sendiri.Akhirnya, taburi masing-masing melayani dengan hijau.Bon appetit!
Cara memasak Lagman Tatar?
Resep ini terbuat dari daging domba.Komposisi produk:
- mie untuk Laghman - 320 g;
- domba - 360 g;
- tomat - 270 g;
- bola;
- Bawang putih - 5-6 siung;
- paprika - 3-4 lembar;
- hijau;
- lada, garam.
mie resep untuk Laghman kita lihat di resep sebelumnya.Anda juga dapat membeli siap pakai dan didihkan di akan.Hot mie harus dicuci dengan air dan campurkan dengan dua sendok makan minyak goreng.Dan air, yang direbus mie berguna untuk referensi di masa mendatang, sehingga perlu untuk menguras dan disisihkan untuk sementara waktu.
sekarang dibilas domba dan potong-potong.Jika Anda tertangkap potongan lemak, mereka harus menempatkan di bawah pot, yang akan mempersiapkan hidangan dan mencair.Menggoreng daging dengan mereka, dan kemudian menambahkan sayuran cincang - paprika, bawang, wortel.Kemudian bersihkan kentang dan potong-potong, dan kemudian juga dimasukkan ke dalam panci.Setelah semua musim ini dengan lada, garam dan didihkan selama sekitar 12 menit.Sekarang, menempatkan tomat parut dan tuangkan kaldu di mana mie dimasak.Ketika semua komponen siap, menghapus hidangan dari api.Mie mengatur di piring dan tuangkan kaldu dengan sayuran dan domba.Lagman ini disajikan panas.Jika ini harus memeras dari siung bawang putih di setiap porsi.Bon appetit!
Perhatikan juga beberapa fitur dari hidangan ini:
- bukannya mie buatan sendiri, Anda dapat menggunakan pasta biasa, tetapi mereka harus dibuat hanya dari gandum durum;
- sayuran untuk Laghman harus didihkan dalam panci dengan dasar tebal, sehingga mereka mendidih untuk beberapa yang baik;
- salam mengisi untuk sup ini, Anda dapat menggunakan sayuran lainnya, bukan hanya mereka yang ditentukan dalam resep.Ini mungkin kacang dan jenis-jenis daging, termasuk daging babi, ayam.
Proses persiapan cukup diltelnym Laghman dan memakan waktu.Tapi tetap memasak bisa siapa saja, karena bagaimana Lagman, dijelaskan secara rinci dalam artikel ini.Sebuah aroma dan rasa yang unik akan terkesan setiap tamu Anda!
