Pork ribs ... Apa yang bisa lebih lezat?Dalam keluarga saya, mereka lebih suka apa-apa, bahkan lebih mahal dan "gourmet" jenis daging.Ribs di bumbu pedas, saus madu manis, tulang rusuk "pada kebab" atau direbus dengan kentang ... Apa saja kita tidak menggunakan resep untuk membuat produk ini tersedia.Jawaban untuk pertanyaan tentang bagaimana untuk menggoreng tulang rusuk biasanya tergantung pada set bahan-bahan yang tersedia di titik tertentu di dalam lemari es.
Jika tersedia tidak ada tapi tulang rusuk dan tusuk sate bawang di wajan.Cara memasak rusuk sehingga mereka merasakan seperti barbekyu?
Untuk memulai rusuk mencuci, membagi menjadi potongan-potongan bagian dan direndam dalam bumbu.Komposisinya juga tergantung pada suasana hati, ketersediaan produk penting.Kebanyakan dari semua saya ingin rendam daging dalam cuka dengan bawang.Namun, Anda dapat menggunakan anggur kering, tomat, yoghurt, bahkan bir.Hal utama - untuk menambahkan sedikit lebih bumbu cairan, daging beraroma, juicy.
Memegang tulang rusuk di marinade selama sekitar dua jam, menghapusnya, jelas bawang, goreng di wajan panas sampai coklat.Kemudian kita beralih lagi, menunggu sampai keropeng.Oleskan pada panci bawang, sisa bumbu perendam, melakukan didihkan api minimum.Garam harus menjadi daging siap pakai, selain itu akan merilis jus dalam panci dan akan tetap sangat kering.
Shish kebab - lezat, tapi biasa saja.Cara memasak rusuk untuk menciptakan rasa neizbity tak terduga?
Kami biasanya menjamu tamu rusuk dalam madu saus.
Pertama, siapkan rendaman.Untuk melakukan hal ini, campurkan 100 ml anggur kering (putih), jumlah yang sama madu, meleleh beberapa, menambah rasa kecap manis, cabai merah (tanah), paprika (juga digiling), bawang putih.Anda bisa menuangkan sedikit air ke saus berubah memualkan.Dalam komposisi direndam ini tulang rusuk.Satu jam kemudian, mereka bisa digoreng, handuk pra-kering.Pan harus merah-panas dan menggoreng daging perlu kesiapan.Setelah itu, mereka bergeser ke dalam panci berdinding tebal atau penggorengan.
Dalam sisa minyak goreng menggoreng bawang putih sampai berwarna keemasan, tuangkan bumbu untuk sama dari daging.Aduk, tunggu sampai menjadi kental.Tuang saus menebal di rusuk, garam, didihkan bawah tutupnya dalam oven selama lima belas menit.Hidangan kerajaan diperoleh.
Kadang-kadang kita membeli tulang rusuk merokok.Mereka harum, tidak memerlukan banyak waktu pemrosesan, dan makanan dari mereka ternyata sangat lezat.Cara memasak rusuk merokok?Anak-anak kita suka mengunyah mereka.Dan kita mencintai di masa kecil.Dan sekarang kita paling populer dengan rusuk merokok, direbus dengan kentang.
Pertama, kita memotong mereka menjadi potongan-potongan a la carte, saya.Meskipun mereka siap untuk makan, tetapi tidak tahu bagaimana mereka disimpan di toko.Bagian menggoreng, maka dalam minyak yang sama menggoreng bawang, wortel.Lipat di rusuk pan, kentang cincang kasar, menuangkan segelas air, mulai mendidih.20 menit kemudian menyebarkan Tumis bawang, wortel, tambahkan rempah-rempah, garam, membawa erat ditutupi dengan tutup sampai siap.
kadang-kadang (sangat jarang) di saat-saat kelelahan ekstrim, saya bertanya pada diri sendiri bagaimana memasak tulang rusuk, untuk menghabiskan sedikit waktu dan usaha?Pada saat-saat seperti itu, saya menggunakan resep tradisional pedesaan yang saya dapatkan dari nenek saya.
Aku mengambil pot dengan tebal, menyebar daun kubis bawahnya.Mereka tidak akan membiarkan terbakar pada daging.Mereka menempatkan tulang rusuk, bawang, cincang halus daging, tuangkan segelas air, kirim dalam oven.Satu jam kemudian, aku mengambil, tambahkan kentang, wortel, lobak, rempah-rempah, tomat cincang tanpa kulit, garam.Jika cairan yang kecil, bahkan menambahkan beberapa setengah cangkir atau gelas.Dan lagi di oven selama satu jam.Ternyata lembut, duhovitoe hidangan yang mempersiapkan nyaris tanpa partisipasi saya.Hal ini juga berguna untuk kesehatan, karena tidak digoreng, dan karena itu tidak membentuk karsinogen.
