Sangat sering ketika memasak masakan yang berbeda kita dihadapkan dengan kebutuhan untuk mengasinkan bawang.Nyonya rumah berpengalaman biasanya menggunakan resep yang paling sederhana, menuangkan cuka bawang diencerkan.Hal ini penerimaan kuliner cukup diperbolehkan.Tetapi lebih berpengalaman koki tahu bahwa untuk produk yang berbeda harus acar bawang berbeda.
Misalnya, daging sapi bawang salad dengan delima diasinkan bawang sebanyak 12 jam.Hal ini dipotong menjadi tipis setengah-cincin, ditempatkan dalam gelas atau alat keramik ditambahkan ke 1 siung, daun salam 1 dituangkan cuka 6%, tertutup, didiamkan selama 12 jam.Setelah waktu ini Marinovka busur selesai, itu dikeringkan dengan baik, menambah salad.Untuk mempersiapkan salad 1 kg lembut direbus sampai daging sapi potong menjadi strip kecil, dicampur dengan 1 kg bawang acar, menambahkan 0,5 kg biji-bijian garnet.Isi salad dengan mayones dicampur dengan setetes jus delima.Garam dan merica - secukupnya.
bawang untuk mengasinkan untuk herring di bawah mantel bulu, dipotong kubus sangat kecil, direndam selama 10 menit dalam cuka 6%.Sebelum menambah salad dicuci dengan air hangat dan dibiarkan mengalir.Acar bawang memberikan hidangan rasa khusus dan ketajaman, shading rasa herring.
Sering terjadi bahwa lampu yang tidak ada tempat untuk menyimpan, mulai memburuk.Agar tidak memberi mereka jurang akhir, Anda bisa memasak kalengan salad dressing.Umbi dibersihkan, dipotong menjadi cincin atau setengah cincin, ditempatkan dalam stoples.On-liter jar, cincin padat, tambahkan garam dan merica secukupnya, setengah sendok (teh) gula, sedikit merica.Tuangkan apel atau cuka 6% konvensional dan 3x1 berbasis air.Acar bawang harus, menempatkannya di dalam lemari es.Ada dapat disimpan untuk waktu yang lama.Mereka mengisi salad sayuran yang baik, daging panggang atau ikan.
acar bawang dapat tidak hanya untuk salad.Camilan sangat lezat, terutama di musim dingin, adalah bawang, direndam dalam cuka atau bit-jus apel.
pertama bagaimana acar bawang dalam cuka.Anda dapat mengambil lampu ukuran dan memotong mereka.Namun, yang terbaik adalah untuk melihat bawang kecil, seluruh ditempatkan dalam stoples.Mereka bersih, tuangkan air, erat diletakkan dalam mangkuk kaca mendidih.Aku mengenakan jar liter 2 siung, 1 daun salam, allspice, tiga kacang polong dan cabai.Ada juga menambahkan beberapa buah kismis merah dan sepasang buah ceri.Tentu saja, yang terbaik adalah untuk memasak perendam ke dalam panci langsung pada jumlah kaleng.Tapi saya tidak punya kesempatan seperti itu, jadi saya bertindak berbeda.
dikemas dalam stoples baru dicuci bawang dan rempah-rempah, aku tuangkan air mendidih, biarkan selama 5 menit.Air ini dialirkan ke dalam panci, didihkan lagi, selama 5 menit, tuangkan bank.Ketika air mendidih ketiga kalinya, tepat di bank menambahkan satu sendok teh gula, garam, cuka 9%.Tuangkan air mendidih, menggulung, dibungkus selimut.Jika bank dicuci dengan baik, makanan kaleng berdiri selama beberapa tahun.Bawang siap berubah merah muda pucat, tajam dan manis.Baik makanan ringan shish kebab, ikan.
untuk mengasinkan bawang dalam jus apel, Anda harus terlebih dahulu mempersiapkan perendam.Hal ini diseduh dengan mencampur 150 g bit dan jus apel, menambahkan gula secukupnya, garam.Harus mendapatkan manis dan asam kaldu, yang sebelumnya tersiram air panas dengan air mendidih dituangkan, tersebar di sepanjang tepi lampu.Bermandikan bank bumbu yang direndam dalam air, disterilkan selama 20 menit mendidih, kemudian menggulung.
Dan benar-benar lezat, tapi cukup mahal untuk acar bawang dalam jus kismis merah.Indah - karena rasanya manis dan pedas, unik, dan pandangan - merah dan merah muda - tidak biasa.Mahal, karena untuk pengasinan busur sedemikian rupa diperlukan jus buah murni kismis merah.
Sama seperti dalam resep sebelumnya, lampu ditempatkan dalam stoples, tambahkan cengkeh, Teluk, allspice.Hanya menuangkan mendidih kaleng jus kismis, dan kemudian disterilkan.Rasa indah gourmet akan menarik bagi semua.
