jamur, bersama dengan daging, salah satu hidangan favorit produk ibu rumah tangga untuk meja liburan.Sejak akhir musim panas dan berakhir di akhir musim gugur dapat banyak untuk berpesta jamur segar.Dan apa yang harus dilakukan dalam sisa waktu?Bagi banyak hidangan harus jamur beku baik, resep yang diwakili dalam jumlah besar, selain untuk mendapatkan jamur ini mudah.
Mereka digunakan untuk sup memasak, hidangan utama, salad, makanan pembuka.Salah satu resep paling sederhana adalah jamur goreng, beku.Hidangan ini juga cocok untuk meja atau vegetarian selama masa Prapaskah.Jamur dicuci di bawah air hangat selama 15 detik tetap dalam saringan untuk gelas air.Bawang menengah, potong kecil-kecil.Dalam wajan minyak bunga matahari bersinar, dan menaruh bawang goreng sedikit, jamur ditambahkan untuk itu.Semua asin, melempar daun salam, merica dan rempah-rempah lainnya untuk rasa, dan aduk goreng dengan api sedang selama sekitar 15 menit sampai cairan menguap dari jamur.Untuk hidangan ini sempurna disajikan dengan kentang tumbuk.
hidangan tradisional lain yang memerlukan jamur beku (resep mungkin sedikit berbeda satu sama lain), itu julienne.Untuk melakukan hal ini dalam mentega tumis bawang, potong dadu.Untuk ini ditambahkan dicuci isi jamur panci dicampur.Ketika jamur mencapai sampai setengah, di sini menuangkan krim, dicampur dengan sedikit tepung.Hidangan yang tersisa selama beberapa menit di atas api, kemudian dituangkan ke dalam hidangan a la carte, dan bagian atas ditaburi dengan keju parut.Julien tidak makan hanya panas, tapi hangat, dan dingin, dan palatabilitas nya sedikit hilang.
Jika Anda ingin membuat camilan besar di meja liburan, itu akan mendekati resep yang diperoleh diasinkan jamur beku.Tentu saja, Anda dapat membeli jamur siap pakai, tetapi membuat mereka sendiri, mereka ternyata lebih enak, selain beberapa bahan (seperti cuka atau rempah-rempah) dapat ditambahkan, membawa ke preferensi selera mereka sendiri.Jamur
dengan air dingin, didihkan, dan kemudian air dikeringkan.Jamur diisi dengan air panas yang baru pada tingkat satu cangkir per kilogram jamur.Masukan lada hitam, daun salam, sedikit cengkeh kering, garam (satu sendok makan per kg), gula (satu sendok teh untuk jumlah yang sama).Pada api kecil jamur harus didihkan selama sekitar 40 menit.Pada akhirnya menambahkan cuka (satu sendok makan, tetapi bisa menjadi sedikit lebih).Jamur disusun pada tabung dan erat disumbat atau sentuhan disterilkan tutup.Jamur
Madu beku resep yang sangat berbeda, dan dapat digunakan untuk sup, misalnya, untuk membuat gado-gado jamur.Cincang halus daging asap dengan lapisan daging goreng dalam panci, itu akan ditambahkan ke daging dimasak, diiris dadu kecil (Anda dapat mengambil produk daging), 15 menit di sini untuk menyebarkan jamur dan rebusan semua bahan di atas api kecil.Ketika jamur dibawa ke setengah dalam panci diletakkan sauerkraut, garam, merica, rempah-rempah, daun salam.Sekitar 5 menit hidangan terbakar pada akhir memasak menempatkan pasta tomat.Soljanka baik dicampur.Jika terlalu tebal, kemudian diencerkan dengan kaldu.Anda juga dapat menambahkan cincin zaitun dan hijau.
Setiap kali jamur beku (resep apapun yang digunakan untuk persiapan mereka), bisa menjadi tongkat ajaib baik untuk nyonya rumah, setelah mencuci piring cukup cepat, dan mereka disimpan dalam freezer untuk waktu yang lama.Oleh karena itu, untuk tamu tak terduga cukup untuk mendapatkan mereka beberapa menit untuk defrost dan mengirimkannya ke panci.Hidangan lezat dan bergizi siap.
