Novice memasak sering ragu-ragu untuk melakukan persiapan adonan dengan ragi, karena takut bahwa pengalaman akan gagal.Tentu saja, semua bisa belajar, tetapi jika Anda tidak memiliki keinginan atau waktu untuk main-main dengan persiapan adonan, maka Anda pasti harus membantu artikel ini.Ini hanya tentang bagaimana memasak adonan pada kefir.
Memang, lebih mudah untuk memasak adonan tanpa ragi, dan dia tidak perlu memberikan waktu untuk pemeriksaan sebelum pemotongan dan baking produk.Oleh karena itu, mereka yang memiliki sedikit pengalaman dalam memasak, oven harus mulai belajar produk yang berbeda dari jenis tertentu dari tes.
Di negara kita semuanya sangat dicintai oleh Italia pizza.Tidak diragukan lagi, flan ini sangat lezat, multivariant dan menghemat uang.Setelah semua, topping pizza Anda dapat menggunakan berbagai residu - sosis ekor, kaki ayam panggang, kering keju sedikit.Tentu saja, mungkin Anda tidak mendapatkan pizza klasik, tapi makan kue buatan sendiri dengan kesenangan.
biasanya dipanggang pizza dari adonan ragi yang sederhana, tapi kami akan mencoba untuk membuat adonan pizza di kefir.Jika Anda suka tipis kerak, Anda harus menggunakan resep berikut.
Kita perlu cangkir yogurt, sekitar tiga cangkir tepung, seratus gram margarin dan setengah sendok teh garam dan soda.Margarin harus pertama dimasukkan ke dalam freezer sehingga baik beku.
mulai mempersiapkan adonan pizza di kefir.Kami mendapatkan margarin dan nya tiga di parutan ke dalam mangkuk di mana kita akan uleni adonan.Dalam tertidur yoghurt soda dan garam, aduk rata.Tuang campuran ini ke dalam mangkuk dengan margarin dan cepat uleni adonan, secara bertahap podsypaya tepung.Adonan dibungkus dalam sebuah tas dan tempat di kulkas selama sekitar dua jam.
Jika Anda mempersiapkan adonan pizza di yoghurt untuk resep ini, maka Anda mendapatkan satu pizza besar.Kami menyebarkan adonan pada benjolan kue kanan dan tangan mulai meratakan adonan untuk membentuk cake tipis.Isian untuk pizza bisa dilakukan dengan kebijakannya sendiri.
Jika keluarga Anda lebih memilih untuk tortilla pizza memiliki tebal, Anda harus mempersiapkan adonan pizza di yoghurt untuk resep lain.
empat ratus gram yogurt, kita perlu dua telur, setengah sendok teh baking soda dan garam, satu sendok teh gula, dua setengah cangkir tepung dan beberapa tetes cuka atau jus lemon, baking soda untuk memadamkan.
Siapkan adonan sangat sederhana.Kocok telur dengan gula dan garam, tuangkan yoghurt, tambahkan jatuh tempo pada soda asam dan tambahkan tepung.Ternyata adonan semi-cair untuk memasak biskuit.
Jumlah di atas produk memungkinkan Anda untuk memasak adonan, yang cukup untuk loyang besar.Baking perlu meletakkan kertas roti dan olesi dengan mentega dan tuangkan adonan.Sekarang hati-hati membusuk isian.Karena kenyataan bahwa kita memiliki adonan semi-cair, mengisi akan ditempatkan tidak di atas, dan di pedalaman pie kami.Panggang pizza ini aslinya dalam oven selama sekitar empat puluh menit sebelum kecoklatan.
Yah, kita telah menguasai adonan segar, saatnya untuk mulai belajar ragi, yang juga dapat dimasak di kefir.Sebagai contoh, di sini adalah bagaimana Anda dapat mempersiapkan adonan untuk roti pada kefir.Ambil satu setengah sendok teh ragi kering, setengah gelas susu, secangkir yogurt, lima puluh gram margarin, telur, tiga sendok makan minyak sayur, setengah cangkir gula, tas vanili, setengah sendok garam dan sekitar tujuh ratus gram tepung.Namun kita perlu melumasi roti kuning.
Aduk ragi dalam susu hangat dengan satu sendok teh gula dan sedikit tepung.Menempatkan mangkuk dengan ragi di tempat yang hangat untuk bangkit, dan sementara itu memanaskan margarin sampai konsistensi krim asam, menambahkan untuk itu telur, garam, vanili, gula dan mengocok campuran ini dengan mixer.Dalam
meningkat ragi menempatkan massa siap, tuangkan minyak sayur dan mulai secara bertahap tambahkan tepung, pencampuran adonan lembut.
selesai adonan pemeriksaan cuti selama setengah jam, satu jam (tergantung pada kualitas ragi).Setelah itu telah meningkat dalam volume dua kali, uleni lagi dan lagi menimbulkan.
siap adonan dipotong menjadi bola kecil dan membentuk bun.Bentuk gulungan, Anda dapat memilih untuk selera Anda.Kami menyebarkannya di loyang gemuk, tutup dengan handuk dan biarkan selama lima belas menit untuk pemeriksaan.Kemudian minyak atas produk telur (jika Anda ingin, Anda dapat taburi bagian atas muffin kacang atau gula) dan mengirim loyang dalam oven.Panggang muffin dua puluh menit, namun, itu tergantung pada ukuran dan karakteristik dari produk oven.
Bon appetit.
