Marzipan - kelezatan sangat lezat.Rastёrty adalah almond berlapis gula.Artinya, sangat lembut dan elastis campuran gula bubuk dan bubuk almond rastёrtogo manis.Meskipun ada persepsi bahwa untuk sepenuhnya merasakan semua rasa marzipan, untuk setiap 50 nukleolus almond manis harus diletakkan 1 kernel pahit.Pendapat berbeda.Ada lagi: itu adalah dengan menggunakan almond tidak masalah, Anda dapat mengambil memasak dan kacang-kacangan lainnya.Oleh karena itu, untuk mempersiapkan marzipan di rumah adalah mungkin.
Penyebutan marzipan ditemukan di banyak tua dongeng Eropa.Misalnya, dalam cerita "The Nutcracker" Mouse Raja dalam pertukaran untuk marzipan setuju untuk tidak menyentuh Nutcracker.Kelezatan ini adalah kekuatan melakukan mujizat dalam mimpi dan kenyataan dalam kisah tentang Ole.Ada bukti bahwa marzipan mencintai Louis 14 - Raja Perancis, Thomas Mann - seorang penulis Jerman, Louise Charlotte - putri Prusia.
Persiapan marzipan di rumah (dan tidak hanya), dan lebih tepatnya - deskripsi, tentu harus berisi berikut sangat penting titik - gula marzipan harus dari sepertiga sampai dua perlima.Hanya rasio tersebut memungkinkan Anda untuk mencampur elastis tanpa aditif kimia khusus.Berikut adalah dua resep yang berbeda memasak marzipan rumah.
Resep untuk Marzipan №1
bahan Diperlukan: 500 gram almond bubuk, 3 sendok makan sendok makan air pink, almond oil 10 gram, 500 gram gula bubuk.Dari daftar ini semua produk yang paling langka - itu adalah almond bubuk dan air mawar.Almond bisa langsung membeli di toko, menghapus shell dan menggiling dalam penggiling kopi.Sebuah air merah muda adalah sebagai berikut: kelopak mawar tuangkan air mendidih dan meresap.Kemudian dihapus.Kelopak mawar yang dijual di supermarket besar di departemen teh.Semua produk didasarkan pada berat produk jadi, sama dengan 1 kilogram.YaituAnda berakhir dengan kilo marzipan, ingin kurang, berbagi, masing-masing.Marzipan di rumah mendapatkan lezat hanya jika benar-benar mengikuti proporsi.
Dalam panci kecil, campur 200 gram gula bubuk 500 dengan air mawar dan almond bubuk, lalu masak di atas api sedang, lembut seluruh aduk sesekali, sampai saat itu, sampai massa yang dihasilkan berasal dari dinding.Meletakkannya di atas meja kemudian berupa serbuk dan dimasukkan minyak almond dan mereka yang tersisa 300 gram gula bubuk.Dengan demikian, harus mengubah kental pasta almond.Jika berat badan akan datang terlalu padat, Anda dapat menambahkan beberapa tetes air mawar.
Resep untuk Marzipan Marzipan №2
di rumah dapat dilakukan pada seperti resep: secangkir almond, 2-3 tetes esensi almond, secangkir gula, cangkir sepertiga dari air.
Almond jelas (untuk yang jatuh ke dalam air mendidih dan masak selama beberapa menit untuk kerang lebih mudah ditembak).Inti basah lembut kering panci (jangan biarkan mereka dibakar).Kemudian menggiling mereka dalam blender ke keadaan pulpa sedikit basah.Tuang air dan gula untuk memakai api lambat, dimasak untuk sirup.Adalah penting bahwa sirup tidak menjadi karamel dan kepadatannya harus sedemikian rupa sehingga itu bisa menjadi jari membuat penurunan yang solid.Kemudian tuangkan dalam menebal sirup, almond dan menunggu empat menit.Campuran akan menebal dengan cepat dan kemudian harus drop esensi almond.Sekarang, massa menebal dapat diletakkan di atas meja dan membuat hampir segala bentuk candy buta, strudel atau sesuatu yang lain.Tetapi jika massa ternyata terlalu rapuh - maka Anda hanya menambahkan sedikit air.Marzipan toko harus dalam film makanan.
Berikut adalah dua contoh dari apa yang marzipan rumah masak cukup nyata.Dan rasa itu akan tidak lebih buruk daripada toko.
