Itu yogurt produk susu yang sehat tahu segalanya.Tapi itu bukan hanya untuk minum tetapi juga untuk memasak berbagai hidangan.Sebagai contoh, banyak orang suka memasak salad dressing berdasarkan itu, serta musim panas sup dingin, seperti hash.Tentu saja, yoghurt digunakan untuk membuat berbagai jenis adonan.
Misalnya, mari kita siapkan adonan untuk kue di yoghurt.Dalam rangka mempersiapkan adonan, kita membutuhkan paket setengah liter kefir, paket margarin (200 gram), tiga telur (jika besar, dapat mengambil dua), dua sendok gula pasir, garam setengah sendok teh, dan tepung.Menentukan jumlah tepung dalam campuran.
melunak margarin dan gosokkan dengan telur.Anda bisa mengalahkan campuran dengan mixer.Kemudian tuangkan ke dalam mangkuk yogurt, tambahkan gula, baking soda dan garam dan aduk rata.Sekarang mulai menambahkan tepung.Perlu menempatkan banyak yang adonan cukup lembut, seperti yang disiapkan dengan pesat.
Namun, ada pilihan yang berbeda.Adonan untuk kue dalam yogurt dapat dibuat semi-cara memasak pancake.Dalam hal ini, ketika memanggang kue tuangkan setengah dari adonan ke dalam panci, kemudian dengan lembut mendistribusikan mengisi, kemudian tuangkan di atas sisa-sisa tes.
Jika Anda menempatkan lebih sedikit tepung, adonan untuk kue dalam yogurt dapat digulung untuk membentuk kue besar atau kue kecil.
Menggunakan resep - adonan untuk kue dalam yogurt, Anda bisa membuat kue dengan berbagai tambalan, manis dan tidak ada.Hal seperti pai keluar indah dengan daging, kubis, kentang atau ikan.Untuk memanggang kue dalam adonan manis dapat menempatkan lebih banyak gula, meskipun itu adalah masalah selera, setelah semua, adalah pie mengisi manis.
Dan Anda bisa, menggunakan kue kue masak disebut Kurnik dengan kentang.Adonan Kurnik kefir disiapkan sesuai dengan resep di atas, tetapi untuk mengambil ayam isian, kentang, bawang.Selain itu, dibutuhkan sedikit mentega dan bumbu.
irisan kentang dan ayam menjadi kubus, dan bawang - tipis setengah-cincin.Adonan membagi jadi dua bagian yang tidak sama menjadi.Bagian yang lebih akan pergi ke bagian bawah kue, menggelar kue dan menyebar di atas loyang berminyak.Sekarang kita mulai untuk menyebarkan lapisan mengisi.Pertama, ayam dibumbui, kemudian bawang, maka kentang, yang juga perlu menambahkan garam dan rempah-rempah.Di atas menempatkan mentega, potong-potong.Umumnya, ketika memanggang kue dengan kentang mentah, perlu untuk menggunakan mentega, kentang propechetsya sebaliknya akan kresek.
Kemudian menggelar potongan kedua adonan dan menutupi kue kami, zaschipyvaya sekitar.Fork menembus bagian atas Kornik, dan di tengah lubang lakukan untuk lebih baik propeksya kue kami.Panggang dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan.
menggunakan adonan ini dapat disiapkan dan Kurnik tambalan lainnya.Sebagai contoh, Anda dapat mengganti kentang nasi dan menambahkan lapisan tumis jamur atau telur rebus.By the way, dalam versi klasik Kurnik mengisi lapisan dipisahkan satu sama lain oleh pancake tipis, adonan yang juga dapat disiapkan pada kefir.
Selain itu, yoghurt - itu adalah dasar yang sangat baik untuk persiapan adonan untuk ravioli atau pangsit.Adonan ini elastis, baik digulung, dan produk yang terbuat dari itu tidak berantakan selama memasak.
Jadi, untuk mempersiapkan adonan untuk pangsit pada yoghurt, mengambil dua ratus mililiter yoghurt, setengah sendok teh soda, sedikit garam secukupnya dan tepung.Seperti yang Anda lihat, adonan siap tanpa telur.
Tuang yogurt ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan baking soda dan aduk rata.Sekarang kita mulai secara bertahap tambahkan tepung, menguleni adonan dengan sendok pertama, dan kemudian tangannya.Seharusnya tidak terlalu curam, harus tetap elastis.
selesai adonan put atas meja, ditutupi dengan mangkuk dan biarkan selama setengah jam untuk gluten bengkak.Sekarang, Anda dapat gulung dan patung ravioli atau pangsit.
