Jika kaldu menempatkan acar mentimun atau langsung acar, sup menjadi acar.Dia adalah dekorasi nyata masakan Rusia dan salah satu hidangan yang paling lezat.Biasanya, itu adalah siap dengan pearl barley, resep ini adalah klasik.Namun demikian acar siap dan lainnya sereal, seperti gandum, millet, beras.Namun dapat dimasukkan, jika diinginkan, dan mie.
Sejak acar put acar, hal ini ditandai dengan keasaman tertentu.Rasa yang tidak dapat bingung dengan yang lain.Mari kita bicara tentang bagaimana mempersiapkan acar.
Hidangan ini dapat dimasak pada daging dan kaldu sayuran.Klasik acar - adalah daging, barley, kentang.Dengan penambahan beras tidak klasik, namun, banyak orang, terutama mereka yang tidak suka barley, lebih memilih untuk membuat acar dengan nasi.
Selain rassolnik dengan acar mentimun, Anda juga bisa memasak dengan acar mentimun.Namun, di sini air garam dari mentimun acar yang tidak lebih baik dalam sup menambahkan, karena biasanya terlalu banyak cuka.Menyadari hal ini, bertanya-tanya bagaimana membuat acar dengan penambahan acar.
dalam masakan Rusia mentimun acar klasik yang sering digunakan bahkan sebagai camilan dengan vodka.
Seperti telah disebutkan, dalam biasanya termasuk daging.Namun, dengan dia cukup banyak rewel.Jika Anda berpikir bagaimana mempersiapkan acar cepat, kami sarankan untuk mempersiapkan dengan sosis.Untuk resep sosis ini merokok lebih baik untuk mengambil, karena akan memberikan kekayaan rasa yang besar.Kami membutuhkan sekitar 300 gram.Siapkan acar dengan sosis.
Ini termasuk sereal - gandum atau beras, memilih selera.Sereal membutuhkan sekitar satu cangkir ketiga.Kemudian datang sayuran: wortel, 4 kartoshinu tengah, bawang dan rempah-rempah - lada hitam, daun salam.Nah, komponen utama dari rassolnik - beberapa acar dan setengah cangkir air garam.
pertama kali sereal masak dan melakukan beberapa sayuran.Wortel harus parut, memotong bawang, sayuran lainnya dipotong dadu.Ketika barley dimasak, tambahkan ke kentang dan masak bersama-sama selama lima belas menit.Pada saat ini, kami memanggang sosis dan sayuran.Pertama menggoreng bawang sampai coklat keemasan, kemudian dimasukkan wortel, dan yang terakhir untuk menambahkan acar dan sosis.Menjaga campuran ini selama sepuluh menit pada panas rendah.Kemudian masukkan di pantat, dan yang dihasilkan air garam panggang, garam.Kami didihkan dan acar memberikan menyeduh.Sajikan dengan krim asam.
Tapi itu tidak semua cara bagaimana membuat acar.Pilihannya adalah banyak.
Kami menawarkan Anda untuk memasak acar vegetarian dengan jamur.
Anda akan perlu: 2 liter air, bawang, 100 gram jamur (kering), 50 ml minyak sayur, setengah daun bawang, wortel, celeriac 200g, peterseli akar, 5 kentang, 5 acar mentimun, 100 ml air asin, garam, lada dan rempah-rempah.
jamur kering harus menuangkan air mendidih di atas malam.Keesokan harinya, merebus jamur direndam dalam 2 liter air sampai empuk.
Bawang potong setengah cincin, seledri, peterseli dan wortel - kubus kecil.
Panaskan wajan dan goreng minyak sayur di dalamnya sampai busur transparan.
Masukan akar, didihkan 10 menit, aduk terus.
Lepaskan skimmer jamur siap dari kaldu, masukkan kentang, potong dadu kecil.
Rebus jamur cincang dan menempatkan sayuran, terus didihkan bersama sampai kentang matang.
Masukkan daun bawang, potong setengah cincin, rebus 2 menit lebih.
Masukan sayuran kukus untuk kentang dalam kaldu jamur.Masak selama 8 menit.
maka acar harus dibersihkan dari kulit, potong dan dimasukkan ke dalam acar dan masak selama 2 menit, secukupnya, lalu tambahkan merica dan garam.
menempatkan hijau dan segera tuangkan acar mangkuk.
