Pertanyaannya adalah: bagaimana memasak cod dalam oven?Umumnya ikan untuk memasak dalam oven sangat mudah, jauh lebih mudah daripada bahkan hanya goreng dalam panci.Tidak perlu baginya untuk mengikuti, flip, tambahkan minyak, menambah atau sebaliknya mengurangi api.Cod tidak terkecuali.Daging dari, tidak ada serat nya putih kasar, memiliki tekstur juicy dan rasa menyenangkan.Bagian sangat berharga dari ikan cod dipertimbangkan, kaya akan vitamin, yodium, asam amino.Cod sangat populer di negara-negara Nordik, semua Skandinavia, Amerika Utara dan Inggris.Untuk memasak cod menggunakan berbagai macam rempah-rempah: lada hitam, paprika, pala, ketumbar, seledri, caper, cengkeh, kayu manis.Penggunaan rempah-rempah tertentu resep tempo pada cara memasak cod dalam oven.
Total tujuh spesies cod menghuni perairan berbagai lautan.Hal ini terjadi: Atlantik, Pasifik, Baltic, Laut Putih, Kilda, Siberia Timur dan es.Mereka berbeda di antara mereka sendiri, terutama dimensi.Palatabilitas kurang lebih sama di semua spesies.
Jadi, kita lanjutkan ke cerita tentang cara memasak cod dalam oven.Untuk ini kita perlu kilogram cod, adonan tepung sedikit, dua tomat, 100 gram jamur, segelas anggur putih kering, dua wortel, bawang dua, dua Art.minyak sayur sdm, 30 gram keju, rempah-rempah dan herbal.
jelas cod dan potong-potong besar, paniruem dalam tepung dan goreng di wajan panas.Dipotong halus bawang dan wortel dan juga memakai wajan.Goreng sampai setengah - ini penting.Sekarang ikan dengan sayuran diletakkan di atas loyang, atas telah dipotong-potong tomat, menempatkan jamur.Taburi itu semua rempah-rempah dan herbal cincang.Sekarang datang giliran anggur, tuangkan makan kami.
semua ditempatkan di oven.Panggang pada suhu 180 ° C selama 30 menit.Sebelum melayani semua keindahan kita bisa menuangkan krim asam, masih asli dan lezat.Sekarang kita tahu bagaimana memasak cod dalam oven.
Baking di oven untuk daging dan unggas adalah khas Anglo-Saxon masakan.Dan jika hidangan meriah Inggris adalah domba panggang, Amerika - kalkun panggang.
domba di oven - makanan Inggris Minggu tradisional, disajikan secara eksklusif dengan saus mint.Cara memasak domba dalam oven dan tidak mengirimkannya dengan saus mint - untuk Inggris tidak jelas.Ini adalah satu-satunya perbedaan mendasar tentang bagaimana hidangan ini disajikan dengan kami.Proses yang sama persiapan tidak berbeda, dan biasanya tidak menyebabkan masalah.
Adapun Amerika, untuk kalkun mereka juga salah satu simbol dari Amerika.Kami memiliki hidangan ini tidak sangat populer hingga saat ini, situasi telah berubah, dan begitu pertanyaan tentang bagaimana untuk memasak kalkun di oven, menyebabkan meningkatnya minat.
kalkun bilas, lap kering, trim ujung-ujung sayap.Dalam dan di luar yang dipulas dengan campuran minyak sayur, garam dan merica.Turki akan berubah jauh lebih harum, jika campuran menambahkan rosemary.Dalam keadaan ini, memasukkannya ke dalam lemari es selama beberapa jam berendam dalam bangkai bumbu.Oven harus dipanaskan sampai 220C.Masukan sisi dada kalkun di atas loyang dan panggang selama setengah jam.Kemudian mengurangi suhu 180C untuk menutupi dan burung dengan foil.Untuk propeklas kalkun sepenuhnya, lakukan perhitungan sederhana: per kilogram harus 40 menit memasak.40 mengalikan berat badan dan mendapatkan waktu tinggal di menit tungku unggas.Selama memasak perlu dari waktu ke waktu penyiraman jus kalkun, yang menonjol dari itu.Setelah kalkun adalah menghapus siap dari oven dan biarkan duduk selama setengah jam sebelum menyembelih.
Bon appetit!
