saya alami nyonya rumah dan memasak meat've tidak sekali.Namun, kemajuan tidak berdiri diam, dan koki kreatif terus-menerus menciptakan sesuatu yang baru.Mungkin masih ada orang yang ingat bahwa sebelum masalah bagaimana untuk mengasinkan ayam untuk oven, atau babi barbekyu tidak.Sebagai bumbu cuka menjabat sebagai produk yang paling mudah diakses dan murah.Hari ini di situs Web kuliner Anda dapat menemukan banyak tips untuk membuat acar, komponen yang merupakan bahan yang paling tak terduga.Saya harus mengatakan bahwa ada pilihan untuk sangat, sangat menarik.Ini adalah saya mereka karena adanya artikel kecil saya tentang bagaimana untuk mengasinkan ayam untuk oven.Tapi pertama-tama saya ingin memberikan beberapa saran profesional pada persiapan.
Setiap daging akan juicy dan lembut, ketika pengasinan untuk menempatkannya pada 5 - 6 jam dalam air mineral atau yoghurt dan kemudian mengasinkan.
terpanjang diasinkan babi leher berdiri.Proses dapat mengambil dari dua sampai empat jam.
Sandung lamur daging sapi direndam selama sekitar dua jam.Untuk fillet cukup satu jam.Daging siap untuk menggoreng setelah setengah jam domba.Turki, bebek dan kaki ayam direndam untuk waktu yang lama - sekitar dua jam.Tapi untuk sayap ayam dan payudara cukup dua puluh menit.
Setiap rendaman daging memilih bentuk mereka, yang tidak merusak rasa produk, melainkan melengkapi sukses.Jika Anda tertarik pada pertanyaan tentang bagaimana untuk acar babi memasak, memperhatikan resep asli dari rendaman dengan Coca-Cola.Untuk daging sapi lebih cocok anggur atau bir bumbu.Burung juicy dan aromatik make mustard atau tomat bumbu.
ditambah bumbu daging.Kombinasi sempurna.Bir bumbu paling cocok untuk daging sapi.Untuk itu perlu 250 ml.bir, 2 sdm.l.minyak, kayu manis (tanah), cengkeh (beberapa kepala), daun salam dan bawang.
lembut dan beraroma dan akan daging sapi dalam bumbu anggur.Dibutuhkan bawang merah, bawang putih segar dilumatkan, paprika, wortel, iris cincang, 250 ml.anggur merah kering, 2 sendok makan.l minyak.
limun asli bumbu sempurna untuk daging babi.Baginya kebutuhan untuk Coca-Cola (300 ml.), Minyak zaitun (mustard, jagung) - 2 sdm.l., kecap (2 sdm. l.), jeruk, iris menjadi setengah cincin dengan kulit, daun mint segar dan beberapa bintang adas manis.
pecinta sedikit tajam, kami dapat merekomendasikan bumbu resep lain untuk daging babi.Untuk mempersiapkan itu, Anda perlu siap acar jahe ('50), anggur putih (300 ml.), Minyak (2 sdm. L.), daun bawang Stem (2 pcs.), Beberapa kacang polong lada hitam.
Dan sekarang sedikit tentang bagaimana untuk mengasinkan ayam untuk memanggang.Bumbu asli
untuk daging unggas dapat dibuat dari 125 ml.balsamic vinegar, apple, thyme dan basil.Jangan lupa untuk menambahkan beberapa sendok minyak bunga matahari dan sendok saus "Tabasco" untuk rasa tajam.
Anda dapat mencoba resep ini.Pedas kecap dicampur dengan minyak sayur, bawang rusak, bawang putih dan zaitun hancur (juga caper cocok).Untuk resep ini, Anda dapat menggunakan pasta tomat, tapi jangan lupa untuk menambahkan sedikit garam dan merica untuk rasa tajam.
Dan bumbu serbaguna ini cocok untuk segala jenis daging atau unggas.Baginya, Anda akan perlu anggur putih kering (250 ml.) Dan minyak zaitun (125 ml.), Kapur dan lemon, bawang lada putih dan merah dalam biji-bijian.Minyak, anggur dan jus lemon, aduk, tambahkan irisan buah jeruk, paprika dan bawang cincin.
Dewan sebagai mengasinkan ayam untuk oven, hal ini berguna nyonya apapun.Buku masak adalah sebuah piring yang disebut "ayam di -. Italia"Saya harus mengatakan bahwa ini adalah salah satu resep favorit saya.Ayam menjadi begitu lezat bahwa saya tidak terlalu malas untuk menjalankan pra-belanja untuk menemukan semua komponen yang diperlukan.
perlu mempersiapkan ayam.Hal ini paling cocok kaki ayam atau sayap.Payudara, juga dapat mengasinkan dengan cara ini.tetapi daging agak dryish.Pada 4 buah kaki membutuhkan bohlam kecil, setiap minyak sayur (3 sdm. L.), Jeruk dan lemon pada 1 buah, 0,5 cangkir jus tomat, madu 2 sdm.l., merica, garam, saus "Tabasco".
Untuk mulai mempersiapkan perendam.Cincang bawang ringan goreng dalam minyak, tambahkan jus lemon dan jeruk, madu, jus tomat dan masak di atas api kecil selama 7-8 menit, secukupnya bumbu telah menjadi lebih jenuh.Musim saus dengan garam dan merica.Membuat sayatan kecil di kaki ayam dan mengisinya dengan perendam.Biarkan selama beberapa jam, lalu panggang dalam oven.
Saya harus mengatakan bahwa semua tips tentang cara untuk mengasinkan ayam untuk oven dan panggang di atas panggangan, sempurna untuk barbekyu.
Jika Anda memasak daging untuk piknik negara, tapi kulkas khusus untuk transportasi Anda tidak memiliki eksperimen kuliner lebih baik untuk menunda sampai nanti.Yang terbaik dilihat dari rendaman untuk acara ini akan cuka, seperti di lingkungan lain bakteri berbahaya akan berkembang biak dalam panas dengan kecepatan tinggi.
