Champignon - adalah jamur serbaguna, yang cocok untuk banyak produk.Hal ini dapat ditambahkan ke daging, unggas, pasta, nasi.Hal ini juga berjalan dengan baik dengan sayuran lainnya.Dan mengingat nilai gizi, dapat dikatakan bahwa ini adalah salah satu produk yang paling berharga dan terjangkau.Anda juga dapat mempersiapkan saus jamur lezat, yang akan menjadi tambahan yang bagus untuk setiap karya kuliner.Pilihan
mempersiapkan saus banyak.Setiap bahan baru atau rempah-rempah membuatnya tidak seperti yang lain dan dalam asli mereka.Setiap keluarga telah meninggalkan saus resep jamur nya.Berikut adalah beberapa spesies.
menawarkan resep dengan jamur segar.Untuk membuat saus ini akan membutuhkan 200 gram jamur segar.Membeli jamur ini tidak masalah.Mereka tersedia dan dijual di hampir setiap supermarket.Potong jamur sangat halus.Jika Anda ingin, Anda dapat menggosok mereka pada parutan atau menggunakan blender untuk menggiling.Mengambil panci yang mendalam dan goreng selama sekitar dua sendok makan tepung sampai berwarna cokelat keemasan.Keluarkan dari panci dan sisihkan sampai samping.Berikutnya, menggoreng jamur dalam wajan.Hal ini lebih baik menggunakan mentega, kemudian saus akan memiliki rasa creamy karakteristik.Ditambahkan selama memasak air dari setengah lemon.Semua didihkan ini selama 4-5 menit.Tambahkan ke dalam panci segelas air.Sepotong mentega diperlukan untuk mencairkan dan melarutkan tepung, sampai halus.Pastikan bahwa tidak ada benjolan.Kemudian campuran jamur ke mendidih tambahkan tepung, aduk mentega.Benar-benar aduk sampai homogen.Bumbui dengan garam secukupnya saus.Masak selama sekitar lima menit.Jika Anda ingin mendapatkan massa homogen, kemudian bersihkan dengan saus jamur melalui saringan.Saus ini dapat disampaikan kepada hidangan pasta.
lain resep saus jamur.Untuk melakukan hal ini, mengambil 300 gram jamur segar, bersihkan dan cincang halus.Satu bawang dan bawang merah bersih dan dipotong halus.Semua ini digoreng dengan mentega (3 sendok makan).Untuk membuat saus ini lebih baik menggunakan panci.Goreng dalam mentega, satu sendok teh tepung dan secara bertahap diperkenalkan dengan kaldu ayam 200 ml.Hal ini diperlukan untuk mengaduk campuran terus untuk menghindari benjolan terbentuk.Kami menyebarkan wajan goreng jamur dengan bawang dan satu sendok makan creme fraiche.Tambahkan secukupnya garam dan merica.Saus harus dibawa ke mendidih dan mematikan.Sajikan saus dengan jamur harus panas.
Sangat sering untuk persiapan hidangan menggunakan krim.Berikut adalah contoh cara memasak saus dengan jamur dan krim asam.Mengambil bawang dan dipotong halus.Jamur dipotong-potong dan goreng dengan bawang dalam mentega.Tambahkan campuran kaldu.Jika tidak ada stok, Anda dapat menggunakan dadu jamur.Kaldu memakan waktu sekitar dua cangkir.Tepung menyeluruh dilarutkan dalam krim asam.Untuk melakukan hal ini, mengambil dua sendok makan tepung dan setengah cangkir krim asam.Campuran tepung lembut menambah kaldu mendidih dengan jamur.Ketika campuran terus diaduk agar homogen.Tambahkan bumbu secukupnya dan masak selama satu menit.Pada akhirnya, Anda dapat menambahkan sayuran cincang.
Ketika mempersiapkan saus dengan jamur, mentega sering digunakan.Ini berjalan dengan baik dengan jamur dan saus menanamkan rasa creamy khas.Namun dalam proses persiapan harus memastikan bahwa minyak tidak dibakar, jika saus akan berubah menjadi kepahitan.Saus jamur biasanya disajikan dengan hidangan daging ayam.Hal ini digunakan sebagai dressing untuk pasta dan lauk lainnya.Dia memberi mereka rasa aslinya.Hijau dalam saus harus ditambahkan pada akhir memasak, atau menaburi mereka makan siap pakai.
