daging rebus - cukup berguna dan memuaskan hidangan masakan Rusia.Dari itu dapat menolak untuk kecuali seorang vegetarian.
Cara memasak daging sapi rebus?Resep ini sebenarnya cukup sederhana.Anda akan membutuhkan waktu (biasanya semur mempersiapkan beberapa jam, tetapi ada resep cepat) dan produk yang diperlukan.Metode persiapan hidangan ini banyak, tapi apa-paling sebagian besar dari mereka?
saya menawarkan resep untuk daging sapi rebus "bersatu ».Jadi, di muka, mempersiapkan dan berbaring di atas meja produk berikut (seperti yang Anda suka bekerja):
- 1 kg daging babi leher;
- 4 pcs.paprika manis;
- 4 terong;
- 6 tomat;
- pon kubis;
- 100 gram pasta tomat;
- 4 bawang, lobak;
- bawang putih, peterseli, lada, garam sesuai dengan keinginan Anda.
Persiapan:
Tuangkan bawah minyak pot sayur lima liter dan lay out lapisan sayuran dan daging babi di urutan yang ketat:
bawang pertama, iris cincin, kemudian daging, potong-potong dan pra-asin, dibumbui dan dibumbui dengan segala macam rempah-rempah.Lapisan berikutnya - onion ring lagi, lapisan lain - irisan paprika korek api (sedikit asin di muka), dan kemudian - tomat, potong dadu irisan rapi dan sedikit asin.Pada tomat diletakkan potong dadu terong (dibumbui, asin), di atas semua ini, menempatkan peterseli cincang dan bawang putih, dan lapisan atas kubis cincang kasar lakukan.
Tuangkan semua pasta tomat diencerkan dalam air mendidih (konsistensi harus menyerupai jus tomat tebal).Anda dapat mengganti biasa pasta tomat jus tomat.
Penutup casserole hidangan diameter yang cocok ke dalam panci, dan diletakkan di atas stoples tiga liter penuh air.Dikirim ke kompor, didihkan, mengurangi kebakaran, dan didihkan selama satu setengah sampai dua jam (dengan piring di bagian kanan atas).Jika Anda meletakkan di atas botol diisi dengan air, sayuran akan memulai jus.Setelah dua jam, menghapus rebusan daging selesai dari panas dan melayani.
Anda juga bisa memasak beef stew dengan terong .Memasak lebih mudah.Anda akan perlu:
- 3 terong;
- pon sapi;Beberapa
- dari paprika dan tomat;Bawang
- ;
- satu wortel;
- bumbu serbaguna.
veal chop menjadi kubus.Bersihkan terung dari kulit dan biji dan potong.Pepper juga potong.Tiga wortel;tomat dan bawang dipotong menjadi empat bagian, pertama, dan kemudian dipotong menjadi irisan.Sedikit menggoreng daging, taburi dengan bumbu.Tambahkan semua sayuran sekali dan goreng selama sepuluh menit.Setelah 10 menit, tuangkan semua air dan didihkan selama setengah jam.Semuanya begitu cepat dan lezat!Sajikan sup ini terung dan daging dapat disajikan dengan spaghetti.
Dan resep lain untuk daging sapi rebus.Sebut saja «tradisional».Ambil :
- 1kg daging babi;
- 0,5 kg babi hati;
- 2 cangkir saus tomat;
- 2 cangkir air matang;
- 2 kentang;
- 2 wortel;
- 1 kepala bawang;
- 3 siung bawang putih;Daun
- bay;
- gula 1 sendok teh;
- secukupnya garam dan merica;
- minyak sayur.
Tuangkan minyak sayur ke dalam panci besar.Kami menyebarkan bawang putih cincang dan bawang.Irisan daging babi dan juga dimasukkan ke dalam pot (di atas bawang dan bawang putih).Goreng sampai daging babi tidak akan merah muda.Setelah daging babi ternyata merah muda, tambahkan babi hati.Semua dibumbui dengan lada dan garam.Sekitar dua puluh menit menggoreng, aduk terus.Kami membuang Lavrushka dan isi dengan saus tomat daging.Segera tambahkan air dan didihkan.Masak dengan api kecil sekitar 20 menit atau sedikit kurang (jika saus sedikit mengental - jadi cukup).Tambahkan kentang dan wortel.Masak sampai sayuran lunak.Beef stew kami siap.
Seperti yang Anda lihat, memasak daging sapi rebus cukup sederhana.Nikmati hidangan ini dari rumah tangga Anda atau pengunjung, mereka yakin untuk tetap bahagia.Nikmati makanan Anda!
