Sebagaimana penggemar makanan Italia, saya sering memasak pizza di rumah.Di musim panas - hampir setiap minggu, dan Anda dapat mempersiapkan diri untuk liburan dan melakukan sesuatu yang lebih lezat.Apakah Anda tahu cara memasak pizza dalam oven?Secara tradisional, Italia vegetarian pizza.Tapi aku tidak bisa membayangkan pizza tanpa sepotong daging sesuatu.Tapi tanpa keju pizza siap.Tidak pernah.
Jadi, cara memasak pizza dalam oven.Untuk mulai dengan - adonan.Hal ini tentu lebih baik untuk memasak sendiri.Satu adonan resep pizza tidak ada.Setiap wanita memutuskan untuk dirinya sendiri bagaimana ia akan adonan.Pilihan untuk persiapan ujian dapat diatur.
adonan klasik terbuat dari campuran dari dua jenis tepung - tepung putih polos, dan kelas dua.Di Italia ini disebut tepung durum singkat.Tepung (1 kg) ditambahkan air hangat (tanpa gas), ragi (25 gram), minyak zaitun (3-4 sendok makan) dan garam.Pizza adonan diremas tangannya, dan sebelum Anda memasak pizza dalam oven, memberinya rasstoyatsya dua puluh menit di tempat yang hangat.
kue perlu menggelar tipis, tidak lebih dari satu sentimeter.Tapi, jika pizza dimasak di rumah, dapat sedikit dari resep klasik untuk bergerak, misalnya, ganti air dengan susu, atau menambahkan produk tambahan: krim asam, telur, keju cottage.
adonan yang paling sederhana dibuat sebagai berikut: mengambil 200 gram tepung dan mencampurnya dengan garam.Untuk campuran ini, 150 mililiter perlu menambahkan air yang dicampur dengan minyak zaitun (satu sendok makan) dan adonan sekarang uleni.Uleni perlu selama dua menit.Adonan siap!Anda dapat melakukan percobaan: ganti air dengan bir atau vodka, tambahkan satu telur.Varian - banyak.Tapi itu jauh lebih mudah, Anda dapat pergi ke toko dan membeli adonan siap: ragi dapat terkelupas, air tawar bisa, bisa asam.Dan Anda dapat lebih mudah - untuk membeli kue siap pakai.
Untuk memanggang pizza ini di Italia menggunakan kayu khusus Pompeian oven-seperti kubah hemispherical.Tapi Anda bisa berhasil memasak pizza dalam oven, pemanasan hingga dua ratus derajat.Jadi, kita memiliki adonan.
Apa selanjutnya?Sebelum Anda memasak pizza dalam oven, Anda perlu melakukan dua hal penting: Parut keju dan masak saus.Keju harus selalu padat.Menggosoknya pada kecil, tetapi Anda dapat pada parutan kasar.Saus - sesuai selera Anda.Pilihan termudah - itu kecap.Lebih kompleks - tomat bubur dengan kemangi dan jus lemon, tanah untuk bubur melalui blender.Saus smear kue kami.Secara tradisional, kue harus sangat tipis - koki digulung ke ketebalan kardus, meskipun beberapa sebaliknya, lebih memilih adonan tebal.Di atas bergulir saus di sedikit keju.Jika adonan ragi, maka kita memasukkannya ke dalam oven selama satu menit.
Sekarang, cara memasak pizza dalam oven pada.Membuat isian.Di sinilah ada tersebar fantasi.Pizza favorit saya terdiri dari komponen-komponen berikut (mengambil sedikit dari segala sesuatu): mentimun, ham, jamur, buah zaitun, paprika.Di atas semua ditumpuk tomat ini, dan semua diisi dengan keju dan cincang bumbu, dan kemudian ditaburi dengan rempah-rempah - garam, merica, paprika mungkin.Kadang-kadang saya air dibawa telur - memegang pizza dan tidak pecah.Secara umum, mengisi tergantung pada imajinasi Anda.Sering datang ke apa yang akan menjadi adonan dan meletakkannya - akan menemukan.
Jadi sekarang Anda tahu bagaimana untuk memanggang pizza di oven.Dan jika waktu yang sangat singkat, Anda dapat melakukannya.Membeli putaran gulungan kecil, memotong mereka dengan tutup, menghapus remah dan menempatkan isian di pizza.Taburi dengan keju parut, tutup dengan tutup roti dan tempat dalam oven selama beberapa menit.Rasa ternyata cukup baik.
Nah, sebagai fantasi kuliner saya?Berdiri di depan kompor - tidak selalu pekerjaan berat dan membosankan.Saat memasak Anda bisa bersenang-senang dan lezat dan keseluruhan istirahat yang baik.Jangan percaya padaku?Mencobanya!Good luck.
