Sebagai rumah untuk membuat mayones?Jawaban atas pertanyaan ini menjadi perhatian bagi banyak orang.Untuk saat ini, jutaan orang mulai makan.Kesehatan dan kesejahteraan sekarang dalam mode.Oleh karena itu, Anda harus mencoba untuk makan sesedikit mungkin produk yang mengandung zat-zat berbahaya bagi tubuh.Menurut para ilmuwan, mayones, yang dijual di toko-toko, memegang rekor untuk jumlah stabilisator, rasa, dan komponen lainnya yang tidak sangat berguna.Banyak yang berpendapat tentang bahaya, tetapi orang-orang yang masuk akal hanya lebih memilih untuk memasak sendiri.Selain itu, hal ini tidak sulit.Anda akan terkejut bahwa jawaban untuk pertanyaan tentang bagaimana membuat mayones di rumah - SD.
saus Perancis ini dicintai oleh banyak.Mereka diisi dengan salad, itu akan ditambahkan ke dalam berbagai hidangan, bahkan makan saja.Tapi ahli gizi tidak terlalu mendukung produk di atas meja mereka yang ingin makan normal.Oleh karena itu lebih baik untuk tahu bagaimana memasak mayones buatan sendiri.Pada saat Anda ingin memasak sesuatu dengan penambahan produk ini, jangan pergi ke toko.Cobalah untuk bekerja keajaiban di dapur Anda sendiri.
Bagi mereka yang tertarik bagaimana membuat mayones rumah, sesuai dengan resep klasik.Anda akan perlu mentega, telur mentah, cuka atau lemon, mustard, garam, gula dan aditif.Mari kita coba untuk menangani lebih banyak bahan.Mayones selalu termasuk dalam keanggotaannya dari sekitar tujuh puluh persen dari minyak sayur.Hal terbaik untuk menggunakan untuk tujuan ini halus zaitun.Tapi tidak semua orang mampu membelinya.Cocok minyak lainnya, tapi pasti halus.Telur mentah harus memilih yang segar.Anda tidak harus menggunakan ini untuk mereka yang unggas air.Telur Anda hanya perlu kuning.Berkenaan dengan garam dan gula, maka bukan bahan kedua adalah lebih baik menggunakan fruktosa.Sekarang acidifiers.Hal ini paling baik digunakan sebagai jus lemon segar.Dalam kasus ekstrim cocok dan cuka, tapi tidak Apple.Mustard diperlukan hanya jika tujuan Anda - untuk mempersiapkan mayones "Provencal".Berkenaan dengan berbagai aditif, maka mereka dapat bertindak bawang putih, dill, caper, acar, keju, bawang dan sebagainya.Itu semua tergantung pada apa yang hasil yang Anda inginkan.
Jadi, bagaimana di rumah untuk membuat mayones?Ingat bahwa semua komponen yang digunakan harus hanya satu suhu.Hal ini diperlukan untuk menghubungkan dua kuning telur, satu sendok teh fruktosa atau gula dan sedikit garam.Semua ini harus dicampur dengan mahkota tentu searah jarum jam.Anda juga dapat menggunakan mixer.Aduk diperlukan sampai garam dan gula larut.Panggung utama - perlu mulai menambahkan sedikit minyak sayur.Tapi pada saat yang sama terus mengalahkan isi mangkuk.Jika Anda menggunakan dua kuning telur, maka minyak akan membutuhkan sekitar cangkir.Akibatnya, Anda mendapatkan saus cukup tebal.Jika Anda ingin melihat konsistensi yang lebih cair, hanya menambahkan sedikit lebih banyak minyak.Hasilnya harus saus halus kekuningan.Pada akhir itu, Anda harus menempatkan satu sendok makan dari acidulant dan teh - mustard.Anda akan melihat cukup penampilan produk asing.Dan percayalah, dari segi rasa, dia tidak memberi jalan untuk berbelanja "saudara."
Beberapa percaya bahwa mayones buatan sendiri adalah jauh lebih mahal daripada produksi industri.Jika Anda tidak terbiasa menjaga kesehatan Anda dan mendapatkan produk murah kualitas meragukan, maka pernyataan itu benar.Namun, pada kenyataannya, perbedaan harga kecil.Tetapi produk telah menerima segar, komposisi lebih tepat, tanpa semua jenis pengawet, pewarna dan lain "hal-hal buruk."Sebagai rumah untuk membuat mayones?Ini sangat sederhana.
