Protein - adalah bahan organik yang paling penting, yang jumlahnya menang atas semua makromolekul lainnya, yang hadir dalam sel hidup.Mereka mewakili lebih dari setengah dari berat padatan kedua organisme tumbuhan dan hewan.Ini fitur berbagai protein dalam sel, beberapa di antaranya masih belum diketahui untuk ilmu pengetahuan.Namun arah utama "pekerjaan" mereka benar-benar belajar.Beberapa diperlukan untuk merangsang proses dalam sel dan jaringan.Senyawa mineral penting lainnya ditransfer melalui membran sel dan pembuluh darah dari satu organ yang lain.Beberapa pertahanan tubuh melawan patogen asing sering.Satu hal yang jelas - tanpa protein tidak berlangsung tidak ada proses dalam tubuh kita.
fungsi utama protein
fungsi protein dalam tubuh bervariasi.Setiap kelompok memiliki struktur kimia tertentu, membuat khusus "bekerja."Dalam beberapa kasus, beberapa jenis protein yang terkait satu sama lain.Mereka bertanggung jawab untuk tahapan yang berbeda dari proses yang sama.Atau mempengaruhi hanya beberapa.Sebagai contoh, fungsi regulasi dari protein dilakukan oleh enzim dan hormon.Fenomena ini dapat diwakili, untuk hormon adrenalin mengingat.Hal ini dihasilkan oleh medula adrenal.Melanjutkan di dalam pembuluh darah, meningkatkan jumlah oksigen dalam darah.Peningkatan tekanan darah dan gula darah meningkat.Ini merangsang metabolisme.Juga, adrenalin adalah mediator dari sistem saraf pada ikan, amfibi dan reptil.
fungsi enzimatik
Banyak yang terjadi dalam sel-sel hidup organisme reaksi biokimia dilakukan pada suhu tinggi dan pH netral.Dalam kondisi seperti itu, tingkat penularan terlalu rendah, sehingga membutuhkan katalis khusus yang dikenal enzim.Keanekaragaman mereka digabungkan dalam 6 kelas yang berbeda dalam kekhususan tindakan.Enzim disintesis pada ribosom dalam sel.Studi mereka terlibat ilmu enzim.
Tidak diragukan lagi, tanpa enzim tidak dapat berfungsi protein regulator.Mereka memiliki selektivitas tinggi tindakan.Kegiatan mereka dapat diatur dengan aktivator dan inhibitor.Selain itu, enzim umumnya menunjukkan spesifisitas terhadap substrat.Juga aktivitas enzimatik tergantung pada kondisi di dalam tubuh dan khususnya dalam sel.Aliran mereka dipengaruhi oleh tekanan, pH asam, suhu, kekuatan ionik dari solusi, yaitu konsentrasi garam dalam sitoplasma.
fungsi transportasi protein dalam sel
harus selalu melakukan mineral tubuh yang diperlukan dan bahan organik.Mereka dibutuhkan sebagai bahan bangunan dan energi dalam sel.Tapi mekanisme ini agak rumit mereka menjadi tersedia.Membran selular terdiri tidak hanya dari protein.Membran biologis didasarkan pada prinsip lapisan ganda lipid.Antara mereka berbagai protein yang tertanam.Hal ini penting bahwa bagian-bagian hidrofilik terletak pada permukaan membran dan hidrofobik - dalam ketebalannya.Dengan demikian, struktur seperti membuat shell kedap.Melalui itu tidak bisa sendiri, tanpa "bantuan" untuk lulus komponen penting seperti, seperti gula, asam amino dan ion Metolit.Melintasi membran sitoplasma ke dalam sitoplasma, mereka diangkut protein khusus, yang dipasang di lapisan lipid.
transportasi zat dari satu organ ke yang lain
Tapi fungsi transportasi protein dilakukan tidak hanya antara substansi interseluler dan sel.Beberapa proses fisiologis penting yang diperlukan untuk memberikan substansi dari satu organ yang lain.Misalnya, protein transportasi darah - serum albumin.Dia diberkahi dengan kemampuan unik membentuk koneksi dengan asam lemak, yang muncul dalam pencernaan lemak, dengan obat-obatan, serta hormon steroid.Protein pembawa penting adalah, dan hemoglobin (memberikan molekul oksigen), transferin (menghubungkan dengan ion besi) dan tseruplazmin (membentuk kompleks dengan tembaga).
fungsi peringatan protein
penting dalam perjalanan proses fisiologis dalam organisme multisel adalah protein reseptor yang kompleks.Mereka dipasang di membran plasma.Mereka melayani untuk memahami dan decoding berbagai jenis sinyal yang datang dalam aliran berkelanjutan dari sel tidak hanya dari jaringan yang berdekatan, tetapi juga dari lingkungan eksternal.Saat ini, mungkin protein reseptor yang paling banyak dipelajari adalah asetilkolin.Hal ini di kisaran kontak interneuronal pada membran sel.
Tapi fungsi alarm protein dilakukan tidak hanya di dalam sel.Banyak hormon berikatan dengan reseptor spesifik pada permukaan mereka.Bentuk seperti koneksi dan sinyal yang mengaktifkan proses fisiologis dalam sel.Contoh protein tersebut adalah akting insulin pada sistem adenilat siklase.Fungsi
fungsi pelindung
protein dalam sel yang berbeda.Beberapa dari mereka yang terlibat dalam respon imun.Ini melindungi tubuh dari infeksi.Sistem kekebalan tubuh mampu menanggapi diidentifikasi agen-agen asing sintesis sejumlah besar limfosit.Zat-zat ini mampu selektif merusak agen ini, mereka mungkin asing bagi organisme, seperti bakteri, partikel supramolekul, atau mungkin sel-sel kanker.
Salah satu kelompok - "beta" limfosit - memproduksi protein yang memasuki aliran darah.Mereka memiliki fitur yang sangat menarik.Protein ini harus mengenali sel asing dan makromolekul.Ini kemudian dihubungkan dengan mereka, membentuk kompleks, yang harus dihancurkan.Protein ini disebut immunoglobulin.Sami komponen alien - itu antigen.Sebuah immunoglobulin, yang sesuai dengan mereka - antibodi.
fungsi struktur
Di dalam tubuh, selain sangat khusus, ada juga protein struktural.Mereka dibutuhkan untuk memberikan kekuatan mekanik.Protein ini fungsi dalam sel adalah penting untuk mempertahankan bentuk dan mempertahankan organisme muda.Yang paling dikenal adalah kolagen.Ini adalah protein utama matriks ekstraselular jaringan ikat.Pada mamalia yang lebih tinggi, terserah 1/4 dari berat total protein.Mensintesis kolagen dalam fibroblas, yang merupakan sel utama dari jaringan ikat.
fungsi seperti protein dalam sel adalah sangat penting.Selain kolagen, protein struktural dikenal lain - elastin.Ini juga merupakan komponen dari matriks ekstraselular.Elastin mampu memberikan kemampuan untuk meregangkan kain dalam jarak tertentu, dan dengan mudah kembali ke bentuk aslinya.Contoh lain dari protein struktural - fibroin, yang ditemukan dalam ulat ulat sutra.Ini merupakan komponen utama dari sutra.
protein bermotor
peran protein dalam sel tidak bisa terlalu ditekankan.Mereka mengambil bagian dalam pekerjaan otot.Kontraksi otot merupakan proses fisiologis yang penting.Hasilnya disimpan dalam bentuk konversi dari makromolekul ATP menjadi energi kimia.Para peserta langsung proses dua protein - aktin dan myosin.
ini protein bermotor adalah molekul benang yang berfungsi dalam sistem kontraktil, otot rangka.Mereka juga ditemukan dalam jaringan non-otot dalam sel eukariotik.Contoh lain dari protein motorik - tubulin.Dari itu dibangun mikrotubulus, yang merupakan elemen penting dari flagella dan silia.Juga mikrotubulus yang mengandung tubulin terdeteksi dalam sel dari jaringan saraf hewan.
Antibiotik
adalah peran protektif besar protein dalam sel.Bagian dari itu menganugerahkan pada kelompok, yang disebut antibiotik.Ini substansi yang berasal dari alam, yang disintesis, biasanya bakteri, jamur mikroskopis, dan mikroorganisme lainnya.Mereka bertujuan untuk menekan proses fisiologis organisme lain bersaing.Penemuan asal protein antibiotik berada di 40-an.Mereka telah merevolusi pengobatan, memberikan dorongan yang kuat untuk pengembangan.
Dengan sifat kimia mereka, antibiotik - kelompok yang sangat beragam.Mereka berbeda dalam mekanisme aksi.Beberapa sintesis protein menghambat dalam sel, blok kedua produksi enzim penting, menghambat pertumbuhan ketiga, keempat - propagasi.Misalnya, streptomycin terkenal berinteraksi dengan ribosom sel bakteri.Dengan demikian, mereka secara dramatis memperlambat sintesis protein.Data tidak antibiotik berinteraksi dengan ribosom eukariotik tubuh manusia.Ini berarti bahwa untuk mamalia yang lebih tinggi, zat ini beracun.
ini tidak semua fungsi protein dalam sel.Zat antibiotik meja dan untuk menentukan tindakan yang sangat khusus lain yang senyawa alami tertentu ini mampu mengerahkan pada bakteri dan tidak hanya.Hal ini saat ini sedang studi antibiotik asal protein, yang dalam interaksi dengan DNA melanggar proses yang terkait dengan pelaksanaan informasi turun-temurun.Tapi sementara bahan ini digunakan hanya untuk kemoterapi penyakit onkologi.Contoh dari zat antibiotik tersebut dactinomycin actinomycetes disintesis.Protein
Racun
di sel berfungsi sebagai sangat spesifik dan bahkan eksentrisitas.Sejumlah organisme hidup yang dihasilkan racun - racun.Secara alami mereka, adalah protein dan senyawa organik dengan berat molekul rendah yang kompleks.Sebagai contoh, jamur daging beracun adalah kulat pucat.
cadang dan makanan protein
Beberapa protein bertindak sebagai embrio makanan dari hewan dan tumbuhan.Ada banyak contoh.Nilai protein dalam biji sereal sel tertutup di dalamnya.Mereka akan memelihara benih tanaman yang muncul pada tahap awal perkembangannya.Pada hewan protein makanan albumin telur dan susu kasein.
sifat yang belum dijelajahi protein
contoh di atas - hanya bagian yang telah dipelajari cukup.Tapi di alam ada banyak misteri.Protein dalam sel-sel dari banyak spesies yang unik, dan sekarang bahkan untuk mengklasifikasikan mereka sulit.Misalnya, monellin - protein yang ditemukan dan diisolasi dari tanaman Afrika.Rasanya manis, tetapi tidak menyebabkan kegemukan dan tidak beracun.Di masa depan, itu bisa menjadi pengganti gula yang sangat baik.Contoh lain - protein yang ditemukan di beberapa ikan Arktik, itu mencegah pembekuan darah, bertindak sebagai antibeku dalam arti harfiah dari perbandingan.Sejumlah sayap serangga dalam senyawa diidentifikasi resilin protein dengan unik, elastisitas hampir sempurna.Dan itu tidak semua contoh zat yang hanya untuk diperiksa dan diklasifikasikan.
