Labu - tidak hanya simbol Halloween, tetapi juga salah satu sayuran yang paling berguna di dunia.Di Barat, labu selalu banyak digunakan dalam memasak, dan masakan tradisional Rusia yang banyak piring tua darinya.
Bagaimana membuat anak-anak jatuh cinta kaya akan vitamin dan mineral labu?Kami menawarkan 3 resep pertama, kedua dan dessert, labu untuk anak Anda.
labu dapat dimasak banyak hidangan lezat - termasuk untuk anak-anak.Sayuran berguna ini berisi lima jenis vitamin (A, B, C, D, E), serta magnesium, kalium dan kalsium.
menawarkan tiga resep masakan sederhana yang akan membantu Anda memasukkan labu dalam diet anak Anda.Dan untuk memastikan bahwa bayi lebih mungkin untuk makan hidangan labu dapat disiapkan dan ayah dan ibu, maka seluruh keluarga akan makan enak dan sehat.
sup labu
untuk bagian keluarga yang hidup dan lezat sup ini mengambil pon labu, 200 gram dan 200 gram kentang, wortel, 250 gram krim atau susu, garam dan rempah-rempah secukupnya (dill dan peterseli).Produk susu yang diperlukan dalam sup ini untuk asimilasi yang lebih baik yang terkandung dalam zat gizi labu.
Memasak sup:
1. Cuci dan bersihkan labu, buang bijinya dan pulp.
2. Potong tyvku tersisa menjadi potongan-potongan kecil.
3. Dicuci dan mengupas kentang dan wortel dipotong kecil-kecil.Bergantian
4. Masukkan semua sayuran dalam air, sedikit garam mendidih dan masak selama sekitar setengah jam, sampai mereka melunak.
5. Mengambil sayuran yang dimasak sampai negara lembut, dingin mereka sedikit dalam blender dan membuat mereka tumbuk.
6. Kemudian tambahkan kembali bumbu ditumbuk halus dalam blender dan campur lagi.
7. Campuran yang dihasilkan tuangkan kembali ke dalam panci, di mana sayuran yang dimasak, tambahkan krim atau susu, aduk rata dan masak selama 5 menit.Dan Sajikan sup dapat menghias dengan tanaman hijau.
Labu-dadih casserole Anak
yang tidak suka sup, hidangan ini dapat ditawarkan pada kedua.Keju - juga produk yang sangat berguna, dan itu harus dalam diet anak.Jika Anda ingin memberikan contoh bagi anak Anda dan makan dengan dia, memasak keluarga melayani casserole.
Untuk hidangan ini, Anda akan perlu 600 gram labu, 4 sendok makan semolina, segelas susu, 400 g keju, 4 telur, 100 gram mentega, gula dan garam secukupnya.
Memasak casserole:
1. Rebus dan bubur kental konvensional keren dengan susu.
2. dikupas, daging dan biji labu dipotong menjadi kubus kecil dan berlari ke mentega.
3. Lap terjadi melalui saringan logam.
4. Kocok telur dengan baik - untuk busa, tambahkan gula dan aduk lagi.Gula dapat memberikan dan lebih kecil - semuanya secara individual.
5. Kocok telur, semolina dan keju cottage campuran dengan baik satu sama lain, musim dengan garam secukupnya.
6. Jika labu telah didinginkan, tambahkan ke campuran.Sekarang semua yang Anda butuhkan untuk mencampur dengan lembut agar tidak tumbuk labu.
7. Campuran yang dihasilkan tuangkan ke dalam cetakan dan panggang 45 menit pada 200 derajat.Casserole harus bangun dan ditutupi dengan kerak warna emas.Dan dapat melayani dengan krim, selai atau krim asam.
Akhirnya, cara serbaguna untuk masuk ke dalam diet labu bayi - untuk memanggang kue lezat itu!Tentu saja, ini akan membutuhkan investasi waktu dan usaha, tapi hasilnya worth it.
Labu Kue
Untuk mempersiapkan kue Anda akan perlu:
pon labu, 3 telur, 100 gram gula, sebungkus vanili, seperempat sendok teh kayu manis, pala tanah kecil, satu liter yogurt rendah lemak atau susu, 10 sendok makantepung, 6 sendok makan minyak sayur (diberi wewangian), susu kental atau krim siap.
Siap kue dapat dihias, yang mengambil beberapa pir, 2 sendok makan gula, 6 sendok makan air, pisang, lemon setengah, dan 4 sendok makan kelapa.
Siapkan kue:
1. Ambil mangkuk yang mendalam, tuangkan kembali 2 butir telur, sedikit garam dan beberapa menit, tambahkan vanili, gula, kayu manis dan pala.Sekarang Anda dapat mulai mengaduk semua mixer.
2. Setelah gula larut, tuangkan ke dalam mangkuk susu atau yogurt, dan - minyak sayur (tidak akan dibakar shortcakes).Lanjutkan mengalahkan dengan mixer, sampai campuran homogen
3. disaring terlebih dahulu perlahan-lahan tambahkan tepung dalam tes masa depan, aduk rata, menghapus semua benjolan.
4. kupas, dan pulp dari biji labu dalam memotong food processor atau parut pada parutan halus.
5. Menambah adonan labu, mencampur dan memeriksa - konsistensi harus sama dengan adonan untuk pancake.Jika terlalu tipis karena labu juicy, memberikan lebih sedikit tepung.
6. Panggang kue untuk kue dalam panci, berminyak dengan minyak sayur di atas api sedang, tingkat - sekitar satu sendok pada kue.
7. Jangan lupa untuk flip kue dalam waktu sehingga mereka sedikit kecoklatan di kedua sisi dan tidak dibakar.Anda bisa mendapatkan sekitar 14-15 tahun kue atau sedikit kurang.
8. Ketika semua kue akan siap dan didinginkan, menempatkan mereka di atas satu sama lain, promazyvaya susu kental atau krim.
9. Tentu saja, untuk menghias kue bisa cara yang berbeda.Untuk menghias kita perlu membersihkan pir resep, buang bijinya, potong-potong tipis dan taburi mereka dengan jus lemon (jika pir gelap).
10. 15 menit memasak pir di sirup air dan gula sampai mereka menjadi tembus.
11. Kemudian, Anda dapat mulai menghias kue irisan pir, potong-potong dan jus lemon yang dituangkan ke dalam pisang, kelapa.Dan bagaimana untuk menghias - memberitahu imajinasi Anda.
12. Labu pie harus bersikeras untuk mendinginkan di kulkas selama satu atau dua jam, dan Anda dapat melayani untuk teh, jus atau susu.
