Selama berjalan melalui Paris yang bagus untuk pergi ke sebuah kafe kecil yang nyaman dan memiliki secangkir kopi yang baru diseduh.Namun, pilihan minuman sering menjadi sulit bahkan ketika membaca menu dalam bahasa asli mereka.Bahkan lebih kompleksitas menciptakan berbagai di mana nama-nama asing rumit ditambahkan ke fitur lokal persiapan.Daftar kecil item utama pada wisatawan Perancis tidak akan bingung, mempelajari menu kafe Paris.
Café au lait ("cafe-au-le") - kopi dengan susu di setengah.Jangan bingung dengan latte, yang digunakan untuk memasak hanya espresso dan disajikan dalam gelas tinggi.Sementara kopi dengan susu sebagai dasar dapat diambil sebagai espresso dan americano, dan feed ke dalam mangkuk besar.
Café creme ("cafe-krim") - kopi dengan krim dalam rasio 1: 1, disajikan dengan segelas air.Untuk membuat pilihan ini digunakan, "Chantilly cream" - cream, kocok dengan gula dan setetes esens vanila.
Café noisette ("café noisette"), di Italia dikenal sebagai macchiato yang - espresso dengan setetes susu, disajikan dalam cangkir kecil.
Lait tacheté ("le tashte") - lebih dikenal sebagai latte macchiato, ciri pembeda dari yang merupakan metode memasak: dalam hal ini, kopi dituangkan ke dalam susu, dan bukan sebaliknya, yang membuat layering minum dan rasa lebih jelas susu.
Café Hélène ("Cafe Helen") - espresso dengan krim dan sedikit hazelnut.
Café Viennois ("cafe-venua") - kopi Wina, yang ada dalam banyak variasi.Dasar - AS, yang ditambahkan dengan whipped cream dan taburi dengan coklat parut atau cincang, dan bubuk kayu manis.Perlu dicatat bahwa pilihan ini datang pedagang Ukraina, mantan Cossack Yuri-Franz Kulchytsky tahun 1683.
Café du matin ("Cafe du Matan") - "kopi pagi": AS, yang menambahkan sejumlah besar busa susu panas membentuk.
Pecinta eksotis patut chateau dicoba café ("cafe-Chateau") - espresso dengan beberapa tetes liqueur ceri dan krim kocok, disajikan dalam cangkir dan brulot charentais kecil ("brule-Charentes") atau flamme des anges ("flyam-des Anges ") - resep ini 300 tahun, kopi hitam disajikan dingin dalam cangkir keramik dengan cognac, piring kecil ditempatkan tiga potong gula dan dituangkan brendi, yang kemudian dinyalakan, api membawa kopi mendidih, dan mendapatkan hasil yang sama dengan minuman kerasberat badan setelah api keluar, atasnya dengan kopi.Sangat populer café au karamel ("cafe-au caramel") - Amerika Serikat dengan karamel cair dan krim kocok, café français ("cafe-France") - espresso dengan brendi dan italien café ("cafe-Italia") - dengan beberapa tetesamaretto.
Artikel Sumber: travel.ru
