Desserts tidak memiliki tomat ini tidak relevan.Ini adalah rumah dibuat.Tomat direndam di dalamnya.Dengan penambahan gula, sayur daun rasa manis, tidak biasa.Jadi ternyata, dan bawang - renyah, sama sekali tidak pahit.Saya tidak berpikir bahwa sentuhan rumah ini perlu mengambil tomat panen khusus - cherry, koktail, anggur atau "sapi hati".Sesuai dengan semua jenis, termasuk yang biasa kami "cream".Kondisi utama - bahwa tomat utuh, tanpa membusuk dan cukup matang.
tomat Dessert: Resep
Tomat Cuci dan potong-potong.Jika mereka kecil, adalah mungkin untuk menggunakan bilangan bulat.Tentu, dengan cherry dan Grape harus menghapus ekor dan ranting.Bank prosterizizovat.Bawang (jumlahnya dapat berkorelasi sesuai dengan preferensi selera Anda) potong cincin.Dalam liter jar siap menuangkan sendok sup dari minyak sayur.Sekarang sypem rempah-rempah: daun salam 2-3, 5-6 dan 3-4 kacang hal hitam harum, 10 - lada putih, 2-3 tunas cengkeh, satu sendok teh basil kering.Sekarang, ditumpuk lapisan tomat manis dan bawang
bumbu (untuk 1 kg tomat)
pertama dikukus sedikit air mendidih, 15 g gelatin.Tuangkan ke dalam panci liter air, tambahkan sesendok besar garam dan dua kali lebih banyak gula (tomat dessert!) Dan menempatkan pot di atas kompor.Setelah cairan mulai mendidih, tuangkan terlarut gelatin.Masak tidak diperlukan: hanya aduk dan matikan api.Tuang bumbu di tepi.Sekali lagi kami menempatkan mereka kuartal disterilkan dari satu jam atau lebih sedikit.Kemudian tambahkan sesendok botol cuka dan disegel.Begitu mereka telah mencapai suhu kamar, menempatkan tomat makanan penutup di lemari es untuk membentuk jelly.
resep lain
mencoba untuk membuat persiapan rumah berbeda.Tomat kita akan memotong iris (busur, seperti dalam resep pertama, cincin).Di bagian bawah bank tuangkan mentega dan meletakkan daun salam dan merica-kacang polong.Semua rempah-rempah lainnya (tetap diatur untuk menambahkan setengah sendok kayu manis) pergi ke rendaman yang gula harus tiga kali lebih tinggi dari garam.Cair mengisi harus direbus selama setidaknya seperempat jam.Kemudian dinginkan dan saring.Hanya kemudian tuangkan perendam per liter 150 ml cuka.Mengisinya tomat manis.Bank menempatkan disterilkan dan disegel.Seperti yang Anda lihat, gelatin dalam resep ini tidak digunakan.
Cara ketiga untuk panen tomat
tomat dipotong setengah.Pada kaleng liter bawah diletakkan perbungaan dill, dua siung bawang putih, daun salam, beberapa merica, tarragon, setangkai peterseli segar.Tuangkan sesendok minyak.Kami menempatkan bagian tomat.Seperti yang Anda lihat - tidak ada bawang!Isi mereka bumbunya dibuat dari air, gula dan garam (bahan terakhir dalam rasio 3: 1).Tambahkan tomat sendok dessert cuka dan menggulung bank.Anda dapat menambahkan sebagai percobaan, setangkai mint dan kayu manis di ujung pisau.Untuk mengontrol rasa di perendam dapat taburi asam sitrat sedikit.
