Ukraina pangsit - hidangan dari adonan tepung boneka, menaklukkan seluruh dunia!Dan setiap wanita memiliki rahasia mereka sendiri topping lezat dan adonan berbulu lembut.Pangsit baik dengan kentang dan jamur, dan fakta bahwa mereka dapat dimasukkan dalam menu di hari yang cepat, sehingga bervariasi dan bergizi.Kami sarankan Anda memasak mereka.Resep yang diberikan untuk hari-hari cepat, ketika diizinkan untuk minyak sayur.
Anda butuhkan:
air - 0,2 liter garam
- ½ jam L..
tepung - berapa banyak adonan
Persiapan: air garam
, mengaduk aduk tambahkan tepung porsi kecil, uleni adonan, memberikan istirahat total selama satu jam, ditutupi dengan handuk basah atau kain.
menyiapkan dua topping:
- jamur segar pergi, mencuci, cincang halus dan goreng dalam minyak sayur.Bawang bersih, memotong dan tumis dalam minyak.Kentang Cuci, kupas, menuangkan air, rebus sampai mendidih lembut dan gosok panas melalui saringan.Tambahkan jamur dan bawang kecoklatan, aduk, tambahkan garam secukupnya.
- Kentang Cuci, kupas, tuangkan air mendidih, tambahkan garam dan didihkan sampai lunak.Kaldu menguras, kentang panas melalui saringan.Bawang dikupas, halus memotong, tumis dalam minyak.Kentang tumbuk dicampur dengan bawang passerovannym, tambahkan garam secukupnya.Kentang rebusan direkomendasikan untuk adonan.
Divide adonan menjadi beberapa bagian dan gulungan masing-masing sosis, yang kemudian dapat dipotong-potong.Masing-masing bagian digulirkan menjadi pancake, yang ditempatkan di tengah-tengah isian.Kemudian tepi kue dan menyusut zaschipyvaem.
bisa memasak kue dengan cara lain: menggulung adonan menjadi panekuk datar, memotong lingkaran alur, menempatkan di tengah isian dan zaschipnut.
Masak pangsit di banyak air asin.Bawa air sampai mendidih dan curam pangsit didih yang lebih rendah, jangan lupa untuk menggerakkan mereka untuk pangsit tidak menempel ke bagian bawah panci.Setelah pangsit mengapung, biarkan mereka didihkan selama 3-5 menit, lalu hapus dengan sendok berlubang dan mengalirkan air atau mengubah saringan.
Siap pangsit dapat dituangkan digoreng dengan minyak sayur dan taburi dengan bawang hijau.Sajikan panas.
Artikel Sumber: cooking.wild-mistress.ru
