cookies "Oreo" lahir di Amerika Serikat pada tahun 1912.Segera menjadi begitu populer dengan Amerika yang namanya menjadi kata rumah tangga.Fakta bahwa "Oreo" merupakan dua hitam biskuit (yaitu antrasit, bukan kopi) warna, terikat satu sama lain oleh vanilla cream putih.Oleh karena itu, di kalangan orang Amerika hitam kata yang mulai menyebut orang-orang dari Afrika yang ingin terlalu putih, menjauhkan diri dari "mereka".Namun, ketika, bersama dengan rasa klasik mulai memproduksi biskuit Oreo dengan nilai nominal warna lain cream telah dilupakan.
Pada awal abad XXI, produksi biskuit populer disesuaikan di Dunia Lama, yakni di Spanyol.Hal ini telah menjadi lebih terjangkau untuk Eropa, tapi, sayangnya, tidak untuk Rusia.Membeli cookies "Oreo" di Moskow hanya mungkin melalui toko online untuk memesan, sementara di Ukraina itu dijual di setiap kios.Bagaimana Anda menjelaskan fenomena ini?Mungkin pegawai negeri telah melihat dalam cookie bahaya kesehatan Rusia?Atau semacam ini perlindungan produsen dalam negeri?
Namun, jangan menipu masalah kepala saya, di mana untuk membeli kue "Oreo" dan memasak sendiri.Terutama karena ini bukan masalah besar.Mungkin tidak akan bekerja dengan kami sehingga hitam sebagai produk bermerek, tapi tidak kurang lezat.Untuk mencapai seperti warna dalam, membuat bahasa menakutkan kebiruan, adonan kakao olahan khusus.Meskipun ini hanya taktik pemasaran, rasa tidak mempengaruhi warna.Sebuah cookie diri memasak menyelamatkan kita dari E304 dan E306 antioksidan, amonium bikarbonat, lesitin kedelai, dan omong kosong lainnya.
Untuk membuat cookies "Oreo" sehingga hampir seperti aslinya, jangan berhemat dan mengganti bahan dengan lebih murah ersatz.Hanya berkualitas tinggi mentega - 200 gram paket.Jika Anda tidak memiliki gula bubuk pada menggiling kopi penggiling menjadi bubuk 250 g pasir.Dari bungkus 125 gram minyak kulit, panas itu ke suhu kamar dan mulai mengaduk.Secara bertahap mengisi 100 gram gula bubuk dan setengah sendok teh ekstrak vanila.Dalam mangkuk terpisah, campur 125 g tepung, 50 gram coklat bubuk, baking powder dan garam sensitif.Pengurukan adalah massa minyak gula homogen.Pada awalnya akan tampak bahwa dari ini remah-remah yang solid tidak berhasil mempesona.Tapi tetap hati-hati diremas, dan pekerjaan Anda akan dihargai.
Tempatkan roti di kulkas selama setengah jam.Setelah itu, antara dua lapisan edible film menggulung adonan menjadi lapisan tipis (ketebalan sekitar 3 mm).Cetakan kue, memotong lingkaran dan menempatkan mereka dalam panci, kertas memasak diletakkan.Panaskan oven sampai 175 ° C.Masukan kembali panci dan membuat kue "Oreo" selama sekitar 10 menit.Hal utama - tidak berlebihan.Meskipun pada awalnya akan tampak biskuit dampish - mereka sedikit terlalu lembut.Dan segera setelah dingin - mengeras.
Cream memasak lebih mudah.Kocok sisa mentega, gula bubuk dan vanili ekstrak sedikit menjadi massa homogen.Pisau menerapkan krim di belakang biskuit dan menutupi orang lain.Coba buatan sendiri kue "Oreo" dengan krim keju mascarpone dari, gula bubuk dan coklat putih.
