Ketika rencana memiliki waktu luang, setiap wanita berpikir, daripada merusak orang yang mereka cintai.Apa yang bisa enak daripada apa yang beberapa memperlakukan manis, seperti kue?Salah satu tradisional dan semua makanan penutup favorit Anda - ini, tentu saja, "Napoleon."Komponen utamanya adalah krim yang akan menyerap kue.Mereka membuat kue begitu lembut dan lembut.Terlepas dari kenyataan bahwa kadang-kadang memasak mungkin memakan waktu lama, itu tidak kehilangan popularitasnya di kalangan ibu rumah tangga karena rasa yang tidak biasa.
Apa yang Anda butuhkan untuk memasak kue custard "Napoleon"?Hal ini tidak terlalu sulit dan memakan waktu proses.Lezat puding kue yang terbuat dari bahan-bahan ini:
- 500 ml susu;
- 30 g tepung terigu;
- 100-150 g cream kandungan lemak dari 33%;
- polstruchka vanili (diganti dengan gula vanili -. 1 ch L.).
- 50 g minyak (krim);
- 160 gram gula.
mulai menyiapkan custard kue sederhana.Jika Anda berada di hadapan pod vanili, maka Anda perlu untuk membagi menjadi dua dan satu setengah lembut mengikis benih dengan pisau.Bagian kedua dapat dihapus dalam kantong tertutup,.Ini tidak akan kehilangan rasa vanilla, dan Anda dapat menggunakannya dalam penyusunan hidangan lainnya.
Sekarang ambil panci dan tuangkan susu ke dalamnya.Kemudian tambahkan setengah gula, yaitu 80 g, dan biji vanili, aduk kerak dibersihkan.Aduk terus susu, Anda harus menunggu mendidih dan mematikan panas.Maka Anda harus memberikan susu dingin dan infus.Hal ini untuk memastikan bahwa hal itu telah menyerap aroma vanili.Setelah itu, keluarkan polong.Jika Anda menggunakan gula vanili, maka susu juga harus biarkan meresap.
Sekarang Anda perlu untuk menuangkan ke dalam wadah tepung terigu dan gula yang tersisa.Aduk menggunakan corolla a.Tergantung pada apakah tebal atau tipis custard kue "Napoleon" yang Anda inginkan, Anda perlu menambahkan lebih atau kurang tepung.Hal yang sama berlaku untuk gula jika Anda lebih suka lebih atau, sebaliknya, krim kurang manis.Kemudian tambahkan campuran kering dua telur dan aduk sampai rata.Sekarang Anda membutuhkan susu lagi didihkan.Sekitar 200 ml tuangkan dalam campuran tepung dan telur, aduk dengan kocokan sangat aktif.Kemudian, tanpa berhenti mengaduk, tuangkan susu yang tersisa.Sebelah krim mulai menebal, campuran harus diletakkan di atas api tidak sangat kuat.Aduk ini terus-menerus dengan spatula atau kocokan.Sejak resep ini custard kue "Napoleon" disiapkan pada tepung terigu, Anda tidak dapat membawa campuran mendidih dan menghapus setelah mengental.Sekarang Anda perlu menambahkan mentega.Opsional, sebelum ini mencair.Karena campuran panas, meningkatkan sangat cepat.Dalam rangka untuk cepat mendinginkan krim, perlu bergeser ke wadah lain.Kemudian menutupinya dengan cling film sehingga menyentuh permukaan.Kemudian Anda perlu custard kue "Napoleon" masa kini.Lebih baik untuk meninggalkannya di lemari es semalam atau setidaknya empat jam.Jika Anda ingin mencicipi krim yang kaya dapat menambahkan krim, mengaduk mereka ke puncak pra-lembut.
