Resep ratusan ayam memasak dan ribuan.Mereka dapat ditemukan di hampir setiap dapur di dunia.Tetapi jika Anda ingin mencoba sesuatu yang berbeda, lezat, rasa tak terlupakan, ayam harus dimasak di panggangan.Rekomendasi tentang bagaimana untuk memasak ayam grill, Anda akan menemukan dalam artikel ini.Metode memasak sederhana dan cukup terjangkau jika Anda memiliki panggangan arang atau panggangan dilengkapi kompor gas oven.Ada beberapa jenis panggangan listrik, dengan built-in elemen pemanas, tungsten spiral terbuka atau tertutup Tenom.Dalam hal apapun, Anda akan memerlukan suhu 260-300 derajat.
paling umum panggangan - sebuah perangkat seperti barbekyu di mana daging atau ikan ditempatkan di atas panggangan dan di bawah perapian membakar arang panas atau membara.Cara cara memasak ayam panggangan banyak, tapi untuk memasak ayam utuh tidak cocok untuk setiap satu dari mereka.Grill biasanya memiliki mekanisme menaikkan dan menurunkan kisi, yang memungkinkan untuk memilih lokasi yang optimal sehubungan dengan produk bara.Biasanya, ayam tersebut dimasak di panggangan tidak sepenuhnya dan secara rinci.Di grid diletakkan kaki dan sayap, payudara dan punggung.Semua potongan par baik goreng pada lapangan hijau datar dan pada saat yang sama tetap juicy.Jumlah goreng ayam di panggangan arang sulit karena tingkat panas hanya berlaku di pesawat tertentu, dan tidak naik di atas.Bagian bawah bangkai ayam goreng, sementara bagian atas akan minyak mentah.Untuk memecahkan masalah, bagaimana membuat panggang ayam utuh, perlu beralih ke metode lain.
Untuk memasak ayam utuh lebih baik menggunakan panggangan dalam oven.Untuk belajar bagaimana memasak ayam panggang dalam oven, banyak yang telah ditulis.Kuningan Grill dirancang sedemikian rupa bahwa panas didistribusikan secara merata di seluruh oven.Sementara ayam memasak di panggangan di tengah, dan daya pemanas disesuaikan dengan memutar katup gas.Setelah pintu oven dapat transparan untuk mengamati proses dan mengurangi waktu, atau, sebaliknya, untuk meningkatkan pemanasan.
dari waktu ke waktu mungkin sedikit membuka oven lemak ayam dan air, yang mengalir dari bawah pada palet.Dalam informasi tentang cara memasak ayam grill, pastikan untuk menyajikan prosedur sederhana ini, yang akan memberikan ayam Anda cokelat keemasan yang indah yang telah tersedia.
Beberapa model memiliki pemanggang kuningan khusus perangkat berputar yang perlahan-lahan selama menggoreng bangkai ayam melilit porosnya.Sebelum menggoreng ayam meludah di bagian atas oven, yang perlahan-lahan diputar oleh aktuator.Sehingga ayam dipanggang merata dari semua sisi dan Anda bisa memasak ayam dalam oven dengan cara ini.Demikian pula, ada ayam elektrogrili selama memasak dan ternyata di akhir memasak juicy, dengan kerak emas di permukaan.
Terlepas dari bagaimana Anda harus mempersiapkan bangkai ayam ayam marinate pertama.Hanya ayam diasinkan mendapatkan lezat dan lembut, renyah dan juicy.Ada banyak cara untuk pengasinan daging ayam, kami menawarkan sini berulang kali terbukti dan cukup handal.Bumbu sulit, dengan banyak bahan-bahan, tapi itu sangat berharga.Jadi: mayones mayones (150 g), sebuah adzhika sendok makan, empat siung bawang putih, hancur di Mangler, satu bawang tengah, cincang halus, satu sendok makan minyak zaitun, garam, baik "Extra" (satu sendok teh) digiling kasar lada hitam (sepertiga tehsendok), cabai merah (setengah sendok teh), jus lemon setengah, air soda sedikit untuk mendapatkan massa semi-cair yang homogen.Campuran diaduk secara menyeluruh.Ayam berminyak di dalam dan luar, dua kali.Dibungkus foil selama dua jam.
