Sushi dan gulungan tidak begitu lama menjadi salah satu hidangan yang paling populer di menu restoran dan kafe.Kadang-kadang akan diinginkan untuk mengatur perayaan timur, tanpa meninggalkan rumah: memperlakukan diri sendiri atau keluarga dan bisa membuat pesta nyata dengan sushi.Tentu saja, mempersiapkan mereka di rumah akan membutuhkan biaya yang jauh kurang dari ketika memesan.Pertanyaannya hanya bagaimana mempersiapkan rumah sushi.Mari kita belajar!
Cara membuat sushi di rumah: waktu yang dibutuhkan?
Jadi sushi gulung di rumah.Dalam rangka mempersiapkan mereka, Anda perlu untuk persediaan di muka tidak hanya produk yang diperlukan, tetapi beberapa item, tanpa yang penyusunan dan penggunaan selanjutnya menjadi tidak mungkin.
Ini adalah tikar bambu dan sumpit.Penting saat berkendara ganggang - itu akan sangat menyederhanakan proses dan membuat ketat gulungan.Sticks juga dapat memilih kedua dapat digunakan kembali dan sekali pakai.Yang pertama adalah yang terbaik untuk meninggalkan hanya untuk dirinya sendiri, tapi terakhir untuk menggunakan hanya untuk pesta.
Produk yang paling penting untuk persiapan gulungan - itu adalah beras, rumput laut nori, dan cuka beras.Beras yang terbaik adalah memilih khusus, dimasak dengan sangat cepat.Tentu saja, Anda dapat membeli dan putaran biasa, akan tetapi harus mengawasinya lagi.Nori datang dalam kemasan 5, 10 dan 60 buah.Pilih jumlah ini, tergantung pada berapa banyak orang akan.Hal ini diperlukan untuk hati-hati memeriksa kualitas mereka melalui kemasan transparan: ganggang harus kompak, tanpa lubang.
produk penting lainnya - ikan merah, salmon tidak selalu - Anda dapat memilih rasa sendiri, mentimun, krim keju, misalnya, "Philadelphia."Ini adalah salah satu tambalan yang paling umum.Anda juga dapat menggunakan kepiting tongkat, alpukat, belut, biji wijen sebagai hiasan.
Cara membuat sushi di rumah: resep
Sushi rolls mulai dengan nasi masakan rumah.Berdasarkan lima lembar nori perlu mengumpulkan sekitar satu setengah cangkir beras.Harus dibilas dengan air dingin beberapa kali, dan kemudian tuangkan dua cangkir cairan dan diletakkan di piring.Ketika air mendidih, Anda perlu mengecilkan api untuk minimum, setelah beras dimasak selama sekitar 10 menit.Setelah waktu ini Pro Gambar diresapi selama 10 menit dengan tutupnya tertutup.Pada saat ini, mempersiapkan saus: satu setengah sendok makan cuka beras, satu sendok makan gula dan satu sendok teh garam.Cuka dipanaskan dan aduk sampai gula dan garam larut.Kemudian angka tersebut diisi dengan campuran ini dan menempatkan mereka di tempat yang dingin sampai benar-benar dingin.
Cara membuat sushi di rumah?Sangat sederhana!Ambil selembar nori, beras dikenakan pada dia untuk sisa dari wilayahnya, meninggalkan hanya bagian atas satu cm gratis.Sebelum Anda mengambil beras, tangan harus dicelupkan ke dalam air, cuka sedikit diencerkan.
di sisi dekat tumpang tindih mengisi, potong tipis: ikan, mentimun, krim keju, kepiting tongkat, dllKemudian, mengangkat lembar nori dengan tikar, gulungan rapi dan ketat dibungkus.Bila sudah siap, harus dipotong menjadi delapan bagian yang sama.Pisau harus diambil tentu tajam.
Sushi disajikan dengan kecap, jika diinginkan, Anda dapat menambahkan wasabi.
