Cherry di rumah bisa dilakukan dengan cara yang berbeda.Sering minuman seperti direbus dan kalengan untuk musim dingin.Namun, beberapa koki lebih memilih untuk menggunakannya hanya dalam bentuk segar.
Bagaimana sebenarnya harus menyiapkan jus ceri di rumah, kami akan menjelaskan sedikit lebih jauh.
membuat jus segar dari buah ceri di rumah
Apakah Anda mencoba jus ceri pernah segar?Resep minuman yang tidak memerlukan banyak waktu dan bahan-bahan.Tapi untuk mendapatkan jus benar-benar lezat dan sehat, Anda harus bekerja keras.
Jadi, untuk membuat diri Anda jus ceri segar, kita perlu:
- Freshly ceri - sekitar 2 kg;
- air minum - penggunaan di akan;
- gula - sekitar 100 g (secukupnya).Komponen pengolahan
sebelum jus ceri, itu harus hati-hati menangani berry segar.Dia beres, tersebar di saringan dan dicuci.Lalu peras semua lubang ceri.Lakukan ini selama mangkuk yang mendalam.Jus yang akan mengalir selama prosedur, tidak harus dituangkan.Ini harus terhubung ke bubur.
Peminum
Setelah berry diproses, mulai memeras jus.Untuk melakukan hal ini, menyebarkan ceri dalam saringan halus, yang diatur lebih wadah dalam.Menggiling semua bahan tolkushkoy, dapatkan bubur cukup tebal dan manis tanpa kue.By the way, kulit dan pulp lainnya yang tersisa setelah pelaksanaan tindakan ini, Anda dapat membuang atau memasak mereka dalam kolak a.
Grind semua berry dalam saringan, menyebarkannya dalam multi-layer kasa dan kemudian memeras semua isi tas kuat.Sebagai hasil dari tindakan ini, Anda harus mendapatkan minuman maroon tebal dan pekat.
Cara menyimpan dan menggunakan?
jus ceri segar tidak harus disimpan terlalu lama (bahkan di kulkas).Hal ini disebabkan fakta bahwa itu cepat teroksidasi dan manja.Jika Anda berpikir bahwa minuman ini memiliki terlalu asam dan terkonsentrasi, maka dimungkinkan untuk lebih tambahkan sedikit gula dan air minum.
jus ceri segar tidak dianjurkan untuk menggunakan untuk orang dengan penyakit lambung dan organ lainnya dari saluran pencernaan.
dipanen minuman ceri untuk musim dingin
jus ceri untuk panen musim dingin adalah baik bagi orang yang mencintai musim dingin untuk menikmati produksi sendiri minuman alami, mengisi tubuh Anda dengan vitamin.
Untuk menerapkan resep ini kita perlu:
- Freshly ceri - sekitar 2 kg;
- air minum - 500 ml;
- gula - sekitar 250 g (secukupnya).
Persiapan produk dasar
Adapun musim dingin jus ceri panen?Resep minuman membutuhkan penggunaan buah hanya segar.Dia beres dan dicuci, dan kemudian memeras semua tulang.Produk ini kemudian ditempatkan dalam saringan kecil dan menggosok menggunakan tolkushkoy.Berry cake yang tersisa dari dibuang dari pulp dan jus mendidih.
jus Cooking
minuman ceri ke rumah tidak rusak dan tetap tidak berubah sampai akhir di musim dingin, itu tentu harus mengalami perlakuan panas.Tentu saja, prosedur tersebut akan mencabut buah sebagian besar vitamin.Namun, satu-satunya cara Anda dapat menikmati minuman di musim dingin.
Setelah hati grinding bubur cherry nya dimasukkan ke dalam wadah enamel dan kemudian ditambahkan ke air minum yang normal, dan gula.Campur semua bahan, didihkan mereka.Cherry jus mendidih pada panas rendah selama sekitar 3 menit, lanjutkan ke konservasi.
Bagaimana untuk melestarikan minuman?
Setelah jus berry siap, itu dituangkan ke dalam stoples kaca disterilkan.Berikutnya, menutupi tutup wadah dan mengatur dalam panci pada bagian bawah yang prasasti handuk.Perkakas Bay dengan air (sampai bahu kaleng), itu dibawa ke mendidih.Dalam bentuk ini, jus ceri disimpan selama setengah jam.Kemudian tangki panas dihapus dan ditutup dengan tutup disterilkan.
berubah jar terbalik, sekitar hari-hari mereka didinginkan pada suhu kamar dan kemudian dihapus di bawah tanah atau bawah tanah (yaitu setiap ruangan dingin).Mengkonsumsi jus dapat menjadi hanya beberapa hari.
Rebus jus dengan biji
Menurut para ahli, di tulang ceri mengandung asam hidrosianat, sehingga berdampak buruk terhadap kesehatan manusia.Dalam hal ini, dengan seperti jus berry tidak dapat disimpan terlalu lama.Mereka harus dikonsumsi dalam waktu 2-3 bulan.
Jadi, untuk membuat jus dengan lubang-lubang ceri kita perlu
- Freshly ceri - sekitar 2 kg;
- air minum - 3-5 liter;
- gula - sekitar 400 gram (menambah selera).
Handle berry
Berries untuk jus ini harus diambil segar mungkin.Mereka diurutkan, dan kemudian menyebar di saringan dan dicuci.Setelah ceri yang dikeringkan dan tersebar di tiga liter jar, yang disterilkan terlebih dahulu.
Untuk lebih lezat dan terkonsentrasi jus wadah diisi setengah atau 1/3.Proses memasak
memasak jus ceri dengan biji harus dalam beberapa tahap.Pertama, panci enamel besar menuangkan air putih, dan kemudian membawanya ke mendidih.Tuangkan ke dalam mangkuk gula, menunggu pembubaran lengkap.Sirup yang dihasilkan dituangkan ke dalam bank, yang sebelumnya tertutup berry.
Isi kapal ke bahu, menutupi tutup mereka dan meninggalkan dalam posisi ini selama 20-35 menit.Setelah warna air berubah dan menjadi merah tua, bank menutup penutup khusus dengan lubang-lubang kecil dan menuangkan jus kembali ke dalam wadah.Setelah mencicipi minuman secukupnya, menambahkan untuk itu sebuah gula tambahan (jika diperlukan).Sirup ini dibawa ke mendidih dan kemudian dituangkan ke dalam bank.Pada saat ini pot segera menggulung, putar terbalik dan ditutupi dengan selimut tebal.
Dengan demikian, minuman ceri berdiri sekitar 3 hari, dan kemudian dihapus dalam lemari es atau gudang.
Ketika saya bisa digunakan?
jus ceri dengan biji harus bersikeras di ruangan gelap dan sedikit dingin sekitar 3-5 minggu.Minuman kontak yang terlalu lama seperti akan membuatnya lebih kaya dan lezat.
jus ceri tumpahan untuk gelas tinggi, rasanya di langit-langit.Kalau dia terlalu manis dan terkonsentrasi, dapat diencerkan dengan air minum biasa (didinginkan air bawah direbus).
rasa minuman ini sangat berbeda dari rasa biasa jus ceri dibuat tanpa biji.
meringkas
Mandiri zagotavlivaya rumah jus ceri di musim dingin Anda tidak lagi dapat membeli minuman rasa di toko.By the way, yang terakhir berisi tidak hanya banyak gula, tetapi juga aditif berbahaya yang mempengaruhi kesehatan manusia.
