Di dunia banyak orang tidak bisa membayangkan hidup tanpa permen.Memang, jarang bertemu orang yang meninggalkan permen lezat atau lainnya memperlakukan.
Sweet Dream
misalnya, dilapisi cokelat adalah favorit manis banyak orang.Hal ini tidak mengherankan, karena produk ini ditandai dengan ukuran kecil dan bentuk bulat.Selain itu, bahkan dalam bentuk ini adalah obat yang tersedia dan vitamin.Setelah semua, nama kelezatan ini berasal dari kata Perancis yang berarti "pil."
permukaan atas dari dragees coklat memiliki tekstur halus dan mengkilap.Salah satu permen seperti datang langsung dari tubuh dan beberapa lapis berguling-guling.Kasus itu sendiri terbuat dari banyak jenis permen, buah kering, kacang, manisan atau obat-obatan.Knurling diproduksi dalam lapisan panci khusus oleh bergantian merendam seluruh tubuh dalam sirup gula dan molase, dan juga dengan menerapkan gula bubuk.
metodeuntuk mempersiapkan produk seperti coklat dragee
permen ini, umumnya dapat dibuat dari kacang-kacangan, kacang tanah di tertentu, kismis atau sebagai pastiles.Pemanasan dan pendinginan dapat membantu untuk visual mengamati perubahan fasa (transisi dari padat ke versa cair dan wakil).Seluruh proses manufaktur hanya pada awalnya tampak sederhana, namun pada kenyataannya diterapkan teknologi yang cukup canggih.Jadi, bahkan dengan variasi suhu sedikit mungkin pelet tenggelam tidak diinginkan, dan jika ruangan atau kurangnya kelembaban, hasilnya mungkin memburuk bersinar mengkilap.Prosedur produksi pelet
berlangsung di boiler khusus, di sini ditempatkan tubuh, dan kemudian cokelat.Dengan pengadukan konstan glasir merata di atas permukaan tubuh.Rotasi ini terjadi sampai, sampai mencapai ketebalan yang diperlukan cokelat.Setelah itu, pelet diproses gloss, sehingga permen ini penampilan begitu indah dan mengkilap.
tahapan memasak
Drops cokelat meleleh di mulut Anda dengan sempurna, asalkan semua aturan dan teknologi dari persiapan.Namun, terlepas dari fitur kompleks persiapan, produk dapat dilakukan secara mandiri.Hal ini memerlukan:
- setengah cangkir coklat chips;
- secukupnya krim;
- untuk memilih dari: kacang-kacangan, kacang, kismis dan permen;
- panci dengan beban berat;
- loyang dengan permukaan halus;
- kertas lilin.
Jadi, Anda perlu kompeten melaksanakan semua langkah-langkah sebagai berikut.Jika Anda menggunakan kacang pertama harus memotong kacang di setengah.Ini digunakan kismis atau permen harus cukup kecil.Kemudian, letakkan selembar kertas lilin di atas panci.Setelah itu, tuangkan chocolate chips dimasak dalam panci dan panas itu di atas api kecil.Oleh karena itu perlu untuk mengaduk campuran setelah setiap singkat.Hal ini diperlukan untuk memastikan bahwa coklat telah terjebak ke dalam panci.Pada tahap ini adalah mungkin untuk menuangkan krim.
Setelah itu diaduk harus terus sampai sampai penuh lebur cokelat.Maka perlu untuk menuangkan menggunakan sendok dibuat sudah cokelat cair di permukaan panci dan diletakkan di atas campuran ditambahkan komponen (bahan) ditempatkan dalam oven bersuhu 180 ° C dan tahan di sana selama 10-15 menit.Hal ini untuk memastikan bahwa bahan-bahan (kacang, almond atau kismis) secara merata ditutupi dengan coklat.
Langkah terakhir adalah untuk menempatkan pil dalam coklat glaze di tempat yang dingin (kulkas) sampai benar-benar keren.Biasanya, waktu sekitar satu jam.Kemudian dengan pisau perlu untuk mendapatkan semua orang yang diperoleh atau rasa kacang.Tentu saja, membuat ini bentuk ideal dari pil tidak akan bekerja, karena rumah tidak peralatan yang diperlukan, tetapi akan mendapatkan makan permen masih mungkin.
Sebenarnya, di dunia saat ini ada banyak jenis permen tersebut.Semua jenis dragees coklat bisa dilihat hari ini di rak-rak dengan kue.Hal ini diwakili dalam bentuk bentuk bulat kecil dengan permen yang memiliki permukaan halus dan mengkilap.
Hari ini ada sejumlah besar spesies produk.Tubuhnya diproses di boiler khusus dengan sirup cokelat dengan molase bubuk atau sebagai gula kristal halus.Oleh karena itu, di toko-toko dan gerai itu adalah sangat umum beragam bentuk dan jenis pil.Coklat ini mungil, kacang jeli dan cokelat dalam bentuk berbagai macam almond dan bola gula icing, dan banyak permen lain yang sejenis.
